E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Тефтели →
    Тефтели с подливкой на сковоро

    Тефтели с подливкой на сковороде

    Приготовить тефтели с томатной подливкой на сковороде просто. Обязательно приготовьте их хотя бы раз - будет вкусно!
    Аймкук

    Ингредиенты

    Свиной фарш - 350 г

    Куриный фарш - 350 г

    Овсяные хлопья - 2 ст.л.

    Томатная паста - 70 г

    Растительное масло - 30 мл

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Чеснок - 2-3 зубка

    Соль, перец - по вкусу

    Зелень - для подачи

    • 173 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 19 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Тефтели с подливкой на сковороде — блюдо на каждый день. Хороши с любым гарниром (крупами, макаронными изделиями, овощным пюре). К фаршу чаще добавляют рис, я предлагаю заменить геркулесом. Тонкие овсяные пластинки быстро проходят паром, не влияют на вкус и аромат, при этом тефтели сохраняют приятную упругость, мясистость.


    Подготовим продукты для приготовления тефтелей с томатной подливкой на сковороде.

    Ингредиенты для тефтелей с томатной подливкой на сковороде


    Соединяем два вида фарша: куриный и свиной, овсяные хлопья, продавленный через пресс чеснок, приправляем солью и молотым острым перцем. Перемешиваем, для пластичности отбиваем.

    Соединить компоненты для фарша


    Влажными ладонями скатываем шары одинакового размера, но значительно большего, чем для фрикаделек.

    Сформировать тефтели


    Одновременно на растительном масле две-три минуты обжариваем крупно нашинкованные луковицу, чеснок и морковь. По желанию, для усиления вкуса и легкой карамелизации бросают щепотку сахара.

    Обжарить лук с морковью


    К промасленным овощам выкладываем томатный концентрат, размешиваем. Еще минуту прогреваем.

    Положить томатную пасту


    Вливаем 300 мл кипятка, солим, перчим.

    Влить кипяток


    Одним слоем размещаем тефтели-полуфабрикаты в красном соусе. Готовим без крышки до выпаривания соуса в два-три раза, пару раз тефтели переворачиваем.

    Положить тефтели в соус


    Дополняем тефтели с подливкой на сковороде свежей зеленью.

    Рецепт тефтелей с томатной подливкой на сковороде


    Готово. Подаем тефтели с томатной подливкой горячими — приятного аппетита!

    Фото тефтелей с томатной подливкой на сковороде

    Рецепты тефтелей в томатном соусе

    Автор рецепта
    • 633

      Рецептов

    • 77

      Подписчиков

    • 105

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

    Комментарии и отзывы (11)
    Добавить комментарий
    Елена
    Приготовила.. Спасибо за рецептик, вкусно. Только соус делала по своему. И в фарш добавила яйцо и лук на терку.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Елена , можно и с луком, делаю иногда. Спасибо за фото!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Рустем
    Хорошо я приготовлю
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Аппетитнейшие тефтели!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Марина
    Красиво и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Тефтельки - класс! Не знала, что с овсяными хлопьями можно готовить, всё с рисом))) Спасибо за науку))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    рискните, мне очень даже
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    хорошенькие! с овсянкой не делала
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Наташа, попробуйте, с овсянкой более мясистые
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Красивущие какие получились!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    спасибо, а сытнющие
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Шикарные тефтельки!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    спасибо, и универсальные - люблю без гарнира, с овощами
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Тефтели с подливкой
    Детские тефтели с подливкой
    Тефтели из индейки в мультиварке
    Тефтели в молочном соусе
    Тефтели с рисом в мультиварке (с подливкой)
    Тефтели в томатном соусе
    Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке
    Фрикадельки в томатном соусе с овощами
    Тефтели с рисом в томатном соусе
    Тефтели запеченные с овощами
    Блюда из курицы для детей
    Курица в кефире в духовке
    Окорочка с картошкой в рукаве в духовке
    Тефтели из куриного фарша с рисом в духовке
    Плов с куриной грудкой в мультиварке
    Блюда из фарша для детей
    Нежные тефтели в духовке
    Тефтели с гречкой в мультиварке
    Мясные котлеты с морковью в духовке
    Диетические куриные котлеты
    Вторые блюда для детей
    Диетические куриные котлеты
    Ленивые вареники с кукурузной мукой
    Мясное суфле для детей в духовке
    Тефтели в духовке в сметанном соусе
    Обеды на каждый день
    Тушеная капуста с картошкой и мясом
    Окрошка с редиской на квасе
    Крошка-картошка
    Донской борщ

    Свежие рецепты


    Диетическая шарлотка с яблоками в духовке (ПП)
    Сочная курица, запеченная в духовке целиком
    Корзинки с беконом и яйцом (из слоеного теста)
    Варенье «Вишня в шоколаде» на зиму
    Брусничный соус к мясу на зиму
    Сэндвич с яичницей, ветчиной и сыром на сковороде
    Вегетарианская творожная запеканка

    Песочное печенье с начинкой
    Паста с тунцом в томатном соусе
    Салат с печенью и редькой
    Салат «Генеральский» с редькой и свеклой
    Локро (рагу по-аргентински)
    Диетические драники из картофеля на пару в мультиварке
    Маффины из спагетти с ветчиной в духовке
    Мобильная версия сайта