Уха из ставриды черноморской

Простая и быстрая в приготовлении, вкусная уха из черноморской ставриды придется по вкусу всем любителям вкусной и здоровой пищи. Суп действительно полезный, малокалорийный и очень вкусный, смело готовьте, только не забудьте удалить шипы вместе с кожей.

Ингредиенты

Ставрида - 250 г

Лук репчатый - 50 г

Морковь - 70 г

Картофель - 200 г

Помидор - 1 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Укроп - несколько веточек

Вода - 700 г

Расчёт дан примерно на 3 порции

38 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 3.96
Ж: 0.99
У: 3.36

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для ухи из ставриды черноморской. Лук, морковь и картофель почистите, помойте вместе с укропом.

Отрежьте голову и хвост, удалите внутренности и жабры, промойте всё тщательно от крови под проточной водой.

В небольшой кастрюле или сотейнике вскипятите воду, положите в нее голову, хвост и мелко нарезанный репчатый лук, варите 10 минут.

Спустя время извлеките голову и хвост, а в бульон положите нарезанную на куски тушку ставриды.

Сразу же добавьте нарезанный кубиком картофель и ломтиками морковь. Варите минут 10-15.

Спустя время извлеките рыбу из бульона, очистите ее от кожи и костей, поломайте на небольшие кусочки. Кожу нужно удалить обязательно вместе с шипами, которыми можно даже пораниться во время еды.

Верните рыбу в суп, добавьте нарезанный кубиком помидор и лавровый лист. Варите уху еще 5-7 минут. В процессе посолите и поперчите по вкусу.

Всыпьте в суп нарубленный свежий укроп, перемешайте и выключите плиту. Дайте ухе настояться минут 10-15 под крышкой.

Вкусная, полезная и малокалорийная уха из ставриды готова. Можно разливать и подавать к обеденному столу.

Приятного.

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Коллекция рецептов

Украинский борщ с галушками

Борщ по-флотски с беконом (на свинине)

Котлеты из кальмаров

Булгур по-ближневосточному (с овощами)

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Куриный суп с лапшой и зеленым горошком

Зеленые щи с крапивой и щавелем

Огуречный суп

Картофельный суп-пюре с сыром

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

Приготовила по вашему рецепту. Дочка даже похвалила. Благодарю.

ответить

Татьяна Автор рецепта

Ольга, я очень рада, спасибо за отзыв:hearth:

ответить

Матильда

О, вижу ставридку изнутри, так сказать))))))))

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, ну, слава Богу)))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)	Бутерброды с сосисками и сыром в микроволновке
Бефстроганов из языка	Жареная картошка с грибами и беконом	Сливочно-томатная паста	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пельмени с соусом песто	Табани (удмуртские блины)	Паста с грибами, курицей и беконом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Уха из ставриды черноморской

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты