Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМанник
Манник на кефире в мультиварке

Манник на кефире в мультиварке

Манник - это отличное блюдо для завтрака или для сытного перекуса. Приготовленный в мультиварке он получается пышным и несколько менее сухим, чем в духовке. Для манника используют режим "выпечка" или настраивают "мультиповар". Время режима "выпечка" рекомендуется - один час, но зависит от размеров чаши и высоты теста в ней.

Добавляйте в базовый рецепт фрукты или сухофрукты, всевозможные специи и пряности, каждый раз получая новый вкус. У испеченного в мультивраке манника верх получается светлый, поэтому рекомендую его как-либо оформить: вареньем, джемом, сладкими пастами или фруктами.

Ингредиенты

Кефир (йогурт или простокваша) – 1 стакан (200 мл)

Манка – 150 г (1 стакан)

Мука – 100 г (2/3 стакана)

Сливочное масло - 100 г

Яйца – 3 шт.

Сахар – около 1 стакана

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Изюм, чернослив, курага или финики – по вкусу

Ваниль, корица, шафран или цедра - по вкусу

Сладкие пасты или варенье - по вкусу

  • 220 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.76

Оценить рецепт

Рейтинг 4.76 из 5
на основе 21 голосов
86 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Подготовьте продукты для приготовления манника, см. фото

Ингредиенты для манника на кефире


Залейте манку кефиром (или другими кисломолочными продуктами) и дайте набухнуть.

Манная крупа с кефиром


Перемешайте массу с сахаром и яйцами.

Сахар с яйцами


Добавьте размягченное сливочное масло. Перемешайте.

К яйцам добавить сливочное масло


Соедините массу с мукой, разрыхлителем и специями. У меня разрыхлитель с шафраном. 

Всыпать муку


Перемешайте, и тесто для манника готово.

Тесто для манника


Перелейте тесто в смазанную чашу мультиварки, введите добавки: фрукты или сухофрукты, тут - финики.

Влить тесто для манника в чашу мультиварки


Установите режим "выпечка" и после звукового сигнала манник готов.
По моему опыту время выпекания около 45 минут, но обычно рекомендуется около одного часа.

Выпекаем манник на кефире в мультиварке


Остудите манник.

Готовый манник


Манник на кефире в мультиварке готов.

Разрез манника на кефире

Еще фото манника на кефире


Оформите манник для подачи на свой вкус, например, сладкими пастами. Тут карамельная и шоколадно-ореховая пасты "Здрава".

Рецепт манника на кефире в мультиварке

Приятного чаепития!


Манник на кефире в мультиварке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Ninelsun Новичок
Манник получился очень нежный, не подгорел, хорошо пропекся, в общем небыло никаких проблем с ним. Из чаши мультиварки вывалился без проблем, вот фото. Очень благодарен Вам за рецепт! :bestofthebest:
Фото
3
ответить
Ninelsun Новичок
Решил сделать еще одно фото манника в разрезе :smile:
Фото
3
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Петр Иванович, спасибо за отзыв и фотографии :smile:
0
ответить
Ирина
Очень аппетитно!
1
ответить

Свежие рецепты


Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое

Холодный жасминовый чай

Гречка с ветчиной

Ризотто с угрем (копченым)

Жареная рыба в манке на сковороде

Зеленая гречка с тыквой

Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром

Булочки «Узелки»

Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой

Пюре из кольраби

Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)

Манты из щуки

Перловка со сметаной

Салат из сала и соленых огурцов
Мобильная версия сайта