E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМанник
Манник на кефире в мультиварке

Манник на кефире в мультиварке

Классический манник на кефире в мультиварке получается неимоверно вкусным и пышным. Не пропустите!
Аймкук

Ингредиенты

Кефир (йогурт или простокваша) – 1 стакан (200 мл)

Манка – 150 г (1 стакан)

Мука – 100 г (2/3 стакана)

Сливочное масло - 100 г

Яйца – 3 шт.

Сахар – около 1 стакана

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Изюм, чернослив, курага или финики – по вкусу

Ваниль, корица, шафран или цедра - по вкусу

Сладкие пасты или варенье - по вкусу

  • 220 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Манник - это отличное блюдо для завтрака или для сытного перекуса. Приготовленный в мультиварке он получается пышным и несколько менее сухим, чем в духовке. Для манника используют режим "выпечка" или настраивают "мультиповар". Время режима "выпечка" рекомендуется - один час, но зависит от размеров чаши и высоты теста в ней.


Добавляйте в базовый рецепт фрукты или сухофрукты, всевозможные специи и пряности, каждый раз получая новый вкус. У испеченного в мультивраке манника верх получается светлый, поэтому рекомендую его как-либо оформить: вареньем, джемом, сладкими пастами или фруктами.


Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты для манника на кефире


Залейте манку кефиром (или другими кисломолочными продуктами) и дайте набухнуть.

Манная крупа с кефиром


Перемешайте массу с сахаром и яйцами.

Сахар с яйцами


Добавьте размягченное сливочное масло. Перемешайте.

К яйцам добавить сливочное масло


Соедините массу с мукой, разрыхлителем и специями. У меня разрыхлитель с шафраном. 

Всыпать муку


Перемешайте, и тесто для манника готово.

Тесто для манника


Перелейте тесто в смазанную чашу мультиварки, введите добавки: фрукты или сухофрукты, тут - финики.

Влить тесто для манника в чашу мультиварки


Установите режим "выпечка" и после звукового сигнала манник готов.
По моему опыту время выпекания около 45 минут, но обычно рекомендуется около одного часа.

Выпекаем манник на кефире в мультиварке


Остудите манник.

Готовый манник


Манник на кефире в мультиварке готов.

Разрез манника на кефире

Еще фото манника на кефире


Оформите манник для подачи на свой вкус, например, сладкими пастами. Тут карамельная и шоколадно-ореховая пасты "Здрава".

Рецепт манника на кефире в мультиварке

Приятного чаепития!

Аймкук
Автор рецепта
кулинарка из деревни
  • 1468

    Рецептов

  • 411

    Подписчиков

  • 714

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Петр Иванович Новичок
Манник получился очень нежный, не подгорел, хорошо пропекся, в общем небыло никаких проблем с ним. Из чаши мультиварки вывалился без проблем, вот фото. Очень благодарен Вам за рецепт! 
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Решил сделать еще одно фото манника в разрезе 
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Петр Иванович, спасибо за отзыв и фотографии 
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Очень аппетитно!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Салат «Нежность» с грибами и курицей

Фокачча с моцареллой

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Мобильная версия сайта