Кофейная гранита

Гранита - это сицилийский десерт, представляет собой измельчённый сладкий лёд, приготовленный на основе фруктовых или ягодных соков, лимона, кофе, мяты и многого другого. Десерт для поклонников кофе. В нем прекрасно сочетаются крепость напитка и освежающая прохлада - осталось только дождаться жаркого лета, чтобы сполна насладиться этим десертом.

Ингредиенты

Кофе молотый - 3 ч.л.

Сахар - 100 г

Вода - 550 мл

Виски - 2 ч.л.

70 кКал
6 ч. 10 мин.
6 ч. 10 мин.

Б: 0.43
Ж: 0.44
У: 15.04

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для кофейной граниты можно сварить кофе или использовать быстрорастворимый. Можно добавить алкогольные напитки: водку, ликер, бренди.

В небольшую кастрюльку или сотейник всыпьте сахар.

Влейте воду и поставьте сотейник на огонь.

Помешивая, сварите сахарный сироп. Дайте сиропу покипеть пару минут и снимите с огня.

Приготовьте крепкий кофе удобным для вас способом.

Влейте кофе в сахарный сироп.

Добавьте, по желанию, ложечку алкоголя. Охладите кофе до комнатной температуры.

Перелейте остывший кофе в пластиковый контейнер, закройте крышкой и поставьте в морозильную камеру.

Через 1-1,5 часа достаньте контейнер из морозильной камеры. На поверхности и краях уже начали образовываться кристаллы льда. Перемешайте кофе и верните контейнер в морозильную камеру. И таким же способом через каждые 1-2 часа повторяйте процедуру.

В итоге должна получиться кофейная ледяная крошка.

Кофейную граниту разложите по бокалам и сразу подавайте.

Граниту можно подать в чистом виде или украсить взбитыми сливками.

Приятного вам отдыха!

Дополнения к рецепту

Для получения более рыхлой граниты используйте мороженицу.

Полезные подборки и рецепты ...

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Чечевичный суп по-болгарски (Супа лешта)

Молочно-творожный коктейль с ежевикой и крыжовником

Домашний сыр с грецким орехом

Цветная капуста в постном кляре

Десерты

Коллекция рецептов

Меренговый рулет с бананом

Кляр из кукурузного крахмала

Гранола с йогуртом

Творожная запеканка с бананом и яблоком

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пыж (закуска из СССР)	Салат с крабовыми палочками и мандаринами	Бисквитный рулет с мандаринами	Салат из свеклы с вялеными помидорами	Жареный тофу по-китайски	Фокачча-сэндвич	Творожные вафли в духовке
Сэндвич с горбушей	Болгарские ругувачки	Лепешки роти с сыром	Торт «Гараш» (болгарский)	Имбирные вафли в вафельнице	Суп с тефтелями и лапшой	Паштет из куриной печени с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное