Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кофейная гранита

Гранита - это сицилийский десерт, представляет собой измельчённый сладкий лёд, приготовленный на основе фруктовых или ягодных соков, лимона, кофе, мяты и многого другого. Десерт для поклонников кофе. В нем прекрасно сочетаются крепость напитка и освежающая прохлада - осталось только дождаться жаркого лета, чтобы сполна насладиться этим десертом.

Ингредиенты

Кофе молотый - 3 ч.л.

Сахар - 100 г

Вода - 550 мл

Виски - 2 ч.л.

70 кКал
6 ч. 10 мин.
6 ч. 10 мин.

Б: 0.43
Ж: 0.44
У: 15.04

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для кофейной граниты можно сварить кофе или использовать быстрорастворимый. Можно добавить алкогольные напитки: водку, ликер, бренди.

В небольшую кастрюльку или сотейник всыпьте сахар.

Влейте воду и поставьте сотейник на огонь.

Помешивая, сварите сахарный сироп. Дайте сиропу покипеть пару минут и снимите с огня.

Приготовьте крепкий кофе удобным для вас способом.

Влейте кофе в сахарный сироп.

Добавьте, по желанию, ложечку алкоголя. Охладите кофе до комнатной температуры.

Перелейте остывший кофе в пластиковый контейнер, закройте крышкой и поставьте в морозильную камеру.

Через 1-1,5 часа достаньте контейнер из морозильной камеры. На поверхности и краях уже начали образовываться кристаллы льда. Перемешайте кофе и верните контейнер в морозильную камеру. И таким же способом через каждые 1-2 часа повторяйте процедуру.

В итоге должна получиться кофейная ледяная крошка.

Кофейную граниту разложите по бокалам и сразу подавайте.

Граниту можно подать в чистом виде или украсить взбитыми сливками.

Приятного вам отдыха!

Дополнения к рецепту

Для получения более рыхлой граниты используйте мороженицу.

Полезные подборки и рецепты ...

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Чечевичный суп по-болгарски (Супа лешта)

Молочно-творожный коктейль с ежевикой и крыжовником

Домашний сыр с грецким орехом

Цветная капуста в постном кляре

Десерты

Коллекция рецептов

Меренговый рулет с бананом

Кляр из кукурузного крахмала

Гранола с йогуртом

Творожная запеканка с бананом и яблоком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог-перевёртыш с клубникой	Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму	Компот из черешни с мятой на зиму	Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму	Кабачковая икра в аэрогриле	Салат «Зеленая богиня»	Песочное тесто без яиц
Суп с папоротником	Кекс «Коровка»	Козинаки из кунжута	Пельмени без раскатки и лепки	Казан-кебаб с говядиной и картошкой	Мусака с баклажанами и картофелем	Острый перец в сахаре с уксусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное