Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рулет «Молочная девочка»

Превращаем знаменитый торт в упрощенный вариант и готовим рулет для домашнего чаепития.

Этот рулет, в отличие от обычного бисквитного, более плотный, не такой воздушный. На вкус - один в один как торт.

Я наносила крем на теплый корж, поэтому большая часть сливок впиталась, но на вкусе не отразилось. Для красоты лучше дождаться, пока он совсем остынет.

Я дополнила шоколадной глазурью, можно просто посыпать сахарной пудрой.

Рулет очень напоминает тортики, которые пекли мама и бабушка. Сливочный вкус и аромат преобладают.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 2 шт.

Сгущенное молоко - 150 г

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель теста - 10 г

Крем:

Сливки 33% - 200 мл

Сахар - 1,5 ст.л.

Глазурь:

Шоколад - 50 г

Молоко - 30 мл

Противень - 22x31 см

304 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 6.11
Ж: 16.1
У: 34.43

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовить продукты для рулета «Молочная девочка».

Яйца взбить в пышную пену, добавить сгущенку.

Перемешать и всыпать муку с разрыхлителем.

Размешать до однородности.

Противень (22x31 см) застелить бумагой для выпечки, вылить тесто. Разровнять.

Выпекать при 180 градусах до румяного цвета. Следите, у меня за 8 минут было уже всё готово.

Сразу перевернуть бисквит на полотенце. Снять бумагу и закрутить. Дать остыть.

Сливки и сахар взбить на большой скорости до крепких пиков. Выложить на бисквит.

Разровнять и свернуть рулет.

Шоколад и молоко нагреть в микроволновке или на водяной бане, размешать до полного растворения шоколада.

Покрыть рулет.

Рулет «Молочная девочка» готов.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Торт «Молочная девочка»

Подборка рецептов

Карамельные коржи для торта

Торт «Молочная девочка» с пломбирным кремом

Торт «Молочная девочка» с вишней

Торт «Шоколадная девочка»

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Тесто на кефире для лепешек на сковороде

Кексы на кефире и подсолнечном масле

Шоколадно-творожный манник

Тесто для пирогов на кефире без дрожжей

Десерты

Коллекция рецептов

Темперирование шоколада в домашних условиях

Манговый сорбет

Ванильный творожок из мороженого кефира

Конфеты из тертого какао

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сладкие гренки в аэрогриле	Минтай на мангале в фольге	Кармашки из фарша с овощами (на сковороде)	Песочная галета с клубникой	Жульен с курицей, картошкой и грибами в горшочках	Запеканка из кабачков с фаршем в аэрогриле	Желе из шампанского
Тесто для пиццы с прованскими травами	Лавандовый лимонад	Банановая карамель	Кола в домашних условиях (а-ля Кока-Кола)	Гуляш из свинины в афганском казане	Большой панкейк в духовке (с разными начинками)	Варенье из роз по-турецки

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное