E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Торт «Шоколадная девочка»

Торт «Шоколадная девочка»

Аймкук

Ингредиенты

1 банка - сгущенного молока (380 мл.);

2 - яйца;

1 пакетик (15 грамм) - разрыхлителя;

1 стакан - муки;

2 ст.л. (с горкой) - какао.

Крем:

500 мл - молоко;

1 пакетик - пудинг ванильный;

150 грамм - сахар;

2 - желтка;

200 грамм - сливочного маслa.

Для украшения

50 грамм - шоколад;

100 грамм - шоколадные капли.

  • 238 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.9

Оцените рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для тех, кто знаком с кондитерскими изделиями не-по-наслышке, наверняка знаком с тортом Молочная девочка (пример на нашем сайте). Я хочу вам предложить еще один вариант, но уже шоколадный. Все готовится так же, только в тесто добавляется какао и вкус получается совершенно другим, необычным. Итак, приступим.


Смешаем сгущенку и 2 куриных яйца. Можно все это размешать миксером. Добавим муку с разрыхлителем. И в конце какао.


Берем бумагу для выпечки, рисуем круг диаметром 26 сантиметров, я обвела просто крышку. И с обратной стороны на этот круг наливаем 2 столовые ложки теста с горкой. Выпекаем примерно 3-4 минуты при 180 градусов, у меня получилось 6 коржей. Готовые коржи сразу переворачиваем и снимаем бумагу , укладываем их на доску или на листы бумаги. Все раздельно, не друг на друга. Даем им остыть.


Приступаем к изготовлению крема, можно его сделать заранее. В молоко добавляем 2 желтка, сахар и сухой пудинг. Все размешиваем, ставим на медленный огонь. Помешивая варим до загустевания. Когда крем остынет, добавим размягченное теплое сливочное масло. И взобьем.


Когда крем будет готов приступаем к оформлению торта. Коржи слегка обрежем по краям, они у нас очень тонкие и сухие. Берем меньшего размера крышку и все обрезаем ровно, теперь на каждый корж кладем одинаковое количество крема и собираем торт. Бока тоже обмажем кремом. Последний корж оставляем чистым.


Из обрезков коржей делаем крошку, обсыпаем ей бока торта.


Украшаем верх. Я для этого использовала шоколадные капли, их необходимо предварительно растопить на водяной бане или микроволновке.


Также я добавила сливки, но лучше не добавлять. Поливаем верх торта. Даем ему застыть.


Утром можно нарисовать темным шоколадом полоски, но это на ваше усмотрение. Торт шоколадная молочная девочка готов.


Приятного аппетита!


И такой он в разрезе ...

готовим торт шоколадная молочная девочка


И еще пару фотографий торта шоколадная девочка.

Торт шоколадная девочка

Аймкук
Автор рецепта
  • 198

    Рецептов

  • 27

    Подписчиков

  • 181

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (25)
Добавить комментарий
Лен, какой аппетитный тортик, да еще шоколадный, прямо для меня... Очень красивый.
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Светик угощайся!! такая вкусняшка была...
Нравится
(0)
ответить
Лена,какой у вас тортик красивый!Просто глаз не оторвать!Супер!
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитный тортик получился:)
Нравится
(0)
ответить
Какой аппетитный тортик:) И так красиво и аккуратно украшен - загляденье!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Анжелика спасибо большое! очень приятно!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Ирина спасибо, Вы правы, вкусненький .....
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Наташа спасибо, я рада что понравился....
Нравится
(0)
ответить
nina
ЛЕНА видать такой вкусный тортик так охото кусочет откусить
Нравится
(0)
ответить
АЛЛА
ТАК охото шоколадную девушку скушать очень аппетитно выглядит
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Нина, Алла спасибо!!!
Нравится
(0)
ответить
СВЕТА
ЛЕНОЧКА увас как всегда очень красивый и аппетитный тортик
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Света спасибо !!!
Нравится
(0)
ответить
Обалденный тортик! Жалко, я так редко их сейчас пеку..)
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Лен спасибо!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Очень красиво и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Elizabeth spasibo!
Нравится
(0)
ответить
О, я знаю этот рецептик! Это чудо, а не выпечка! Елен, очень красиво!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Ларс спасибо! если честно делала быстро гостям..некогда было чтото красивое делать
Нравится
(0)
ответить
юлия
скажите пожалуйста, а чем можно заменить пудинг ванильный? Можно просто заварным кремом торт пропитать
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Юля конечно можно...обычно он делается с заварным кремом..это я уже просто пошла на эксперимент
Нравится
(0)
ответить
тата
скажите, а разрыхлителя не много,у меня торт с кислинкой получился может это из за такого количества разрыхлителя?
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Тата не знаю ..но так было в рецепте..
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
Лена, спасибо, очень вкусный тортик, всем понравился
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Ух ты...красота
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сливочное пиво (рецепт из Гарри Поттера)

Пирожки с минтаем

Печень говяжья в горшочках в духовке

Макароны по-флотски с говядиной

Горбуша пряного посола

Блинный пирог с рыбой

Вареники с морковью

Хек с картошкой в фольге в духовке

Салат из кабачков с огурцами и морковью

Гречневый суп с шампиньонами

Булочки «Челси»

Кунжутная каша

Суп из фасоли с чечевицей (постный)

Котлеты как в советской столовой

Мобильная версия сайта