Салат «Цезарь» с языком

Поистине царский вариант приготовления популярного салата - с отварным языком. Язык для блюда желательно отварить заранее в течение 1,5 часов. Затем поместить в ледяную воду и счистить шкурку. Можно заменить свиной язык говяжьим - салат получится еще вкуснее. Сыр я использовала мраморный, потому что более твердого сорта не было в наличии.

Ингредиенты

Язык отварной свиной - 1 шт.

Яйцо куриное отварное - 1 шт.

Помидоры черри - 3-4 шт.

Салат листовой - 8-10 г

Сыр твердый - 50-60 г

Соус «Цезарь» - 2 ст.л.

Соль - 1-2 щепотки

Хлеб белый (батон) - 2-3 ломтика

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - 20 мл

205 кКал
0 ч. 15 мин.
2 ч.
2 ч. 15 мин.

Б: 12.05
Ж: 14.09
У: 7.12

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для салата «Цезарь» с языком. И да, к салату идеально подойдет бокал охлажденного белого вина!

Промойте листья салата, отрежьте стебли и нарвите его руками на тарелку.

Нарежьте ломтики хлеба средними кубиками. Чесночные зубчики очистите и промойте, измельчите или спрессуйте на хлебную нарезку. Прогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем хлеб до румяности, примерно 2-4 минуты. Не забывайте перемешивать сухарики. Затем нагрев выключите и дайте сухарикам остыть примерно 5 минут - они станут хрустящими.

Очищенный язык нарежьте средними кубиками или слайсами и выложите на салат.

Очистите отварное яйцо и нарежьте его четвертинками. Выложите на салат вместе с чесночными сухариками. По желанию можно использовать перепелиные яйца.

Промойте помидоры черри и нарежьте их четвертинками или разрежьте пополам. Выложите на салат.

Посолите всё и выложите соус для «Цезаря» в хаотичном порядке. По желанию можете приготовить соус Цезарь в домашних условиях по этому рецепту.

Сверху натрите на терке с мелкими ячейками твердый сыр и подайте блюдо к столу. Салат «Цезарь» с языком полностью готов!

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Простые салаты с языком

Подборка рецептов

Салат с языком, маринованными грибами и помидорами

Салат с языком и болгарским перцем

Салат из копченого говяжьего языка

Салат с языком, сыром и помидорами

Цезарь

Подборка рецептов

Салат «Цезарь» с пекинской капустой и курицей

Итальянский «Цезарь» с курицей

Салат «Цезарь» с тунцом

Конвертики а-ля «Цезарь»

Салаты с языком

Подборка рецептов

Салат из копченого говяжьего языка

«Оливье» с говяжьим языком

Салат с языком, фасолью и яйцом

Салат из свиного языка с вялеными томатами

Язык свиной

Рецепты по ингредиенту

Бутерброды с языком и творожным сыром

Салат с языком, фасолью и яйцом

Салат «Гурман»

Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Впервые попробовала салат "Цезарь" полная шляпа, не вкусно, для "любителей", особенно покупной соус Цезарь, никогда больше такое есть не буду.

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Марина, у каждого свой вкус, не подходит Цезарь - ешьте Оливье:smile:

ответить

Zoya7

Очень люблю язык во всех видах. Замечательный салат!:bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Zoya7, полностью сУгласнаЯ!:sendkiss:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)	Рис с соусом ткемали	Пирожки с цветной капустой	Пирожки со свеклой в духовке	Свекольный чай	Хлеб из муки топинамбура	Салат из жареного дайкона с печенью
Хлеб на закваске с оливками	Пельнянь (пельмени по-удмуртски)	Грибной суп в казане на костре	Маринованный лук с лимонной кислотой	Кабачковая икра с сыром	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Цезарь» с языком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты