Тушеные сердечки индейки

Сердечки индейки не имеют специфического вкуса и запаха, по текстуре очень плотные, но при этом мягкие. А со сметаной и свежим ароматным укропом - это еще и очень вкусно и аппетитно.

Диетические сердечки индейки, тушённые в сметане, станут прекрасным ужином с любимым гарниром.

Ингредиенты

Сердечки индейки - 500 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 100 г

Вода - 100 мл

Укроп - 7 г

Растительное масло для жарки - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец чёрный молотый - по вкусу

122 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 9.65
Ж: 8.21
У: 2.33

Фото готового блюда

Анна Crane автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 45 голосов

36 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите указанные ингредиенты для приготовления тушеных сердечек индейки в сметане. Лук и морковь у меня небольшие, сметану взяла 15 % жирности. Сердечки для большей пользы берите свежие, ранее не замороженные.

Сердечки индейки промойте, срежьте крупные трубки, уберите сгустки крови. Разрежьте каждое сердце пополам.

В сотейнике разогрейте растительное масло. Лук и морковь очистите и измельчите: лук порежьте, морковь натрите на крупной тёрке.

Обжарьте в масле лук с морковью до мягкости, несколько минут.

Добавьте сердечки и обжарьте всё вместе ещё несколько минут.

Влейте горячей воды, добавьте соль и перец. Убавьте нагрев, закройте крышкой и тушите сердечки 20-30 минут.

Укроп помойте и порежьте. Добавьте к сердечкам сметану, укроп, перемешайте и прогрейте минут 5-7.

На стол тушёные сердечки индейки в сметане подавайте горячими. На гарнир можно предложить гречку, макароны, картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Субпродукты очень полезны и должны быть включены в повседневное меню в обязательном порядке.

Полезные подборки и рецепты ...

Сердце индейки

Рецепты по ингредиенту

Сердце индейки с картошкой и цветной капустой на сковороде

Паштет из печени индейки

Кучмачи по-грузински

Сердце индейки с чечевицей на сковороде

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Рецепт бомба!!! Порвал челюгу от этого бомбического приколдэса, чиназеес

Фото

ответить

Анна Crane Автор рецепта

Спасибо))))

ответить

Елена

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

ответить

Анна Crane Автор рецепта

Елена, я очень рада! :smile:

ответить

Жанна

Сердце содержит необходимое железо. Но!молочные продукты препятствуют усвоению железа. Нельзя добавлять сметану к железосодержащим продуктам, если есть необходимость в железе!

ответить

Наталья

Гений кулинарии

Хочу, хочу, хочу!:smilehearth:

ответить

Анна Crane Автор рецепта

Наталья, правильно, это вкусно!!)

ответить

Куриная печень с яйцами и грибами в духовке	Курица Капрезе (из грудки)	Сырники с белым шоколадом	Папуцакья (греческое блюдо из баклажанов)	Сладкие равиоли	Синнабоны с кремом из маскарпоне	Шашлык из говяжьей шеи
Закуска из рыжиков (маринованных)	Суп из цыпленка-корнишона	Салат с карпаччо и грибами	Казаречче с курицей и грибами	Перловка с лисичками	Пшеничная каша на кокосовом молоке	Вареная картошка с чесноком и сливочным маслом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеные сердечки индейки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты