Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Ржаные галеты (из ржаной муки)

Ржаная выпечка - на любителя. Если лично мне придется выбирать между сдобой и постной ржаной выпечкой, то я выберу ржаную, потому что она полезная, вкусная, ароматная.

Предлагаю испечь галету из ржаной муки. Делается галета быстро и просто, продукты нужны самые доступные. Начинка для галеты может быть самая разная: от сладкой до соленой.

Ингредиенты

Мука ржаная - 200 г

Масло растительное - 4 ст.л.

Яйца - 1 шт.

Вода горячая - 50 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Сыр - 60 г

316 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Б: 9.47
Ж: 15.76
У: 35.19

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для ржаной галеты с сыром.

В миску насыпьте ржаную муку, соль, соду, разбейте яйцо и влейте растительное масло.

Ложкой перемешайте муку и влейте понемногу горячую воду.

Замесите мягкое тесто. Оберните тесто на 10-15 минут пищевой пленкой и оставьте на столе.

Отдохнувшее тесто разделите на равные кусочки. Раскатайте в лепешку толщиной не более 5 мм.

Натрите сыр на лепешку.

Загните тесто по кругу наверх, оставив большую часть галеты открытой.

Сделайте галеты из всего теста. Переложите их на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекайте ржаные галеты в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 30-35 минут. Нагрев духовки - верх-низ. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Готовые галеты из ржаной муки с сыром немного охладите и подавайте к столу.

К ароматной, рассыпчатой галете хорошо подать сладкий чай. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Галеты

Подборка рецептов

Галета с тыквой

Галета со сливово-сливочным вкусом

Галета со сливами

Галета с картофелем

Пироги из ржаной муки

Подборка рецептов

Калакукко (финский рыбный пирог)

Галета с картофелем

Ржаные калитки с земляникой

Ржаная ватрушка с творогом

Дополнения к рецепту

Из приготовленного теста можно сделать одну большую галету.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (0)

Добавить комментарий

Варвара

По указанному количеству ингредиентов получается 4 шт, а не 6 как на фото

Нравится

(0)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Варвара, смотря какого размера сделать

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кудрявый пирог с вареньем	Карп с картошкой в духовке кусочками	Мини-булочки	Бланманже с ягодами	Треугольники из лаваша с сыром и яйцом	Блины с грушей и маскарпоне	Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Постный кулич	Салат с кальмарами и маринованными грибами	Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке	Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное