Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Заготовка крапивы на зиму для супа

Крапиву можно заготовить на зиму несколькими способами: засушить, заморозить, с солью или замариновать в банках. Предлагаю еще один способ: крапиву сначала нужно слегка отварить (бланшировать), а уж потом заморозить. Такую крапиву можно использовать для приготовления супов, зеленых щей. Зимой такая витаминная заготовка будет очень кстати.

Ингредиенты

Крапива - 1 пучок

33 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 2.6
Ж: 0.3
У: 5.2

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 16 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для заготовки крапивы на зиму для супа потребуется только крапива (очень экономно).

Соберите крапиву на своем приусадебном участке или вдали от автомобильных дорог.

Оборвите верхние листья.

Промойте листья в большом количестве холодной воды.

Промытые листья крапивы откиньте на дуршлаг.

Затем опустите крапиву в кипящую воду на пару минут. Просто чтобы листья стали мягкими.

Переложите крапиву в дуршлаг, чтобы стекла вода.

Затем руками как следует отожмите листья от воды.

В силиконовые формочки плотно уложите отжатые листья крапивы и поставьте в морозильную камеру.

Замороженную крапиву переложите в полиэтиленовый пакет. Храните в морозильной камере.

Заготовка крапивы на зиму для супа завершена.

Замороженную небольшими порциями крапиву очень удобно использовать для приготовления блюд. Не нужно ничего нарезать, листья не крошатся, просто возьмите пару шайбочек замороженной крапивы и добавьте во время варки супа.

Готовьте полезно и с удовольствием)

Заготовка крапивы на зиму для супа, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Для заготовки используйте молодые листья крапивы.

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовка крапивы на зиму

Подборка рецептов

Рецепты по ингредиенту

Салат из крапивы с яйцом-пашот и огурцом

Курзе с крапивой

Постные зелёные щи с крапивой и китайским чесноком

Салат из крапивы с мясом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог-перевёртыш с клубникой	Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму	Компот из черешни с мятой на зиму	Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму	Кабачковая икра в аэрогриле	Салат «Зеленая богиня»	Песочное тесто без яиц
Суп с папоротником	Кекс «Коровка»	Козинаки из кунжута	Пельмени без раскатки и лепки	Казан-кебаб с говядиной и картошкой	Мусака с баклажанами и картофелем	Острый перец в сахаре с уксусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное