Салат с куриным филе, огурцом и перцем

Name: Салат с куриным филе, огурцом и перцем
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Для разнообразия предлагаю приготовить мясной салат с кисло-сладкой азиатской заправкой. В качестве мясной составляющей подойдет как курица, так и индейка. Ингредиенты нарезаются и смешиваются быстро, основное время уходит на подготовку куриного филе.

Более красочным получится салат, если в его составе будет красный болгарский перец, но у меня был только зеленый.

Ингредиенты

Куриное филе – 190 г

Огурцы – 200 г

Перец болгарский – 100 г

Лук репчатый – 60 г

Заправка:

Масло растительное – 1 ст.л.

Лимонный сок – 10 г

Соевый соус – 30 г

Мёд – 1 ч.л.

Корень имбиря – 10 г

Кунжут для посыпки – по желанию

77 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 8.22
Ж: 2.55
У: 4.73

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для салата с куриным филе, огурцом и перцем подготовьте необходимые составляющие по списку ингредиентов.

Куриное филе можно не заморачиваясь просто отварить, но вкуснее получится, если мясо слегка подмариновать и быстро обжарить. Посыпьте плоские кусочки филе чесночной солью (она уже смешана со специями) или замаринуйте в специях для курицы. Оставьте на 30 минут, затем обжарьте с двух сторон по полторы минуты в ложке растительного масла. Выключите огонь и оставьте под крышкой дойти. Филе получится мягким и сочным.

Приготовьте заправку, смешав все необходимые ингредиенты. Свежий имбирь нужно очень мелко нарезать и слегка примять. Попробуйте заправку на вкус и отрегулируйте ее, чтобы она получилась приятной кисло-сладкой.

Обжаренное куриное филе нарежьте тонкой соломкой.

Так же соломкой нарежьте огурцы, перец и лук.

Смешайте все составляющие в удобном салатнике и полейте заправкой. Салат можно посыпать поджаренными зернами кунжута. Хорошо перемешайте ингредиенты и подавайте салат с куриным филе, огурцом и перцем с любым гарниром или самостоятельно.

Приятного аппетита!

Салат с куриным филе, огурцом и перцем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из куриного филе с овощами - что / как приготовить?

Подборка рецептов

Паста «Примавера»

Курица с брокколи и цветной капустой в духовке

Куриное филе в духовке с замороженными овощами

Макароны с куриным филе и овощами

Куриные салаты (простые)

Подборка рецептов

Крабовый салат с курицей

Салат с копчёной курицей и ананасами

Салат в банке с кускусом, жареной курицей и овощами (с собой)

Cалат из куриной грудки с апельсином

Салат с курицей и огурцом

Подборка рецептов

Салат «Мечта дамы»

Салат «Светофор» с болгарским перцем

Салат с апельсинами и курицей

Салат «Обжорка» с грибами, курицей и корейской морковью

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Табани (удмуртские блины)	Варенье из мандаринов и апельсинов	Картофель фри в крахмале	Вафли с яблочным пюре в вафельнице	Шпинатные вафли ПП	Творожно ягодное желе (кето)	Брюссельская капуста сувид (су-вид)
Морковь в томатном соусе	Куриная печень в майонезе в духовке	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Филе камбалы в брикетах на сковороде	Банановый кекс на сковороде	Пирог на сковороде с Нутеллой	Тосты с яблоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с куриным филе, огурцом и перцем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты