Простой и быстрый пирог с клубникой

Этот простой рецепт клубничного пирога придется по вкусу любой хозяйке. Самая большая сложность процесса - это взбить белки до устойчивых пиков. Готовый пирог имеет воздушную пористую структуру. Клубнику в работе можно использовать как замороженную, так и свежую.

Ингредиенты

Яйцо - 4 шт.

Мука - 120 г

Соль - щепотка

Клубника - 300 г

Сахар - 100 г

Разъемная форма для выпекания диаметром 20 см

173 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 5.59
Ж: 3.6
У: 28.87

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 27 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Отмеряем необходимые ингредиенты для приготовления простого и быстрого пирога с клубникой в духовке. Если у вас клубника свежая, то переберем, почистим и помоем ягоды.

Яйца разделим на белки и желтки.

В сухую миску выложим белки, добавим щепотку соли. Будем миксером взбивать эти ингредиенты до устойчивых пиков. Проверяя себя, перевернем миску с белковой массой вверх дном - белки должны остаться неподвижными.

В отдельную миску выложим желтки и добавим сахар.

Миксером будем взбивать эти ингредиенты до побеления смеси.

К желтковой массе выложим белковую массу и аккуратно лопаткой вмешаем до получения однородной смеси.

К этой воздушной смеси просеем всю муку.

Аккуратно муку вмешаем лопаткой, должно получиться воздушное тесто.

Форму для выпекания застелем пищевым пергаментом (желательно силиконизированным). На дно подготовленной формы выложим все тесто и сверху разложим клубнику, которую произвольно уже нарезали - я каждую ягоду разрезала продольно на четыре части. Выпекаем примерно 35 минут в уже разогретой к этому моменту до 180 градусов духовке.

Простой и быстрый пирог с клубникой готов. Охладим его и нарежем на аппетитные кусочки. Приятного аппетита!

Простой и быстрый пирог с клубникой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Простой пирог с клубникой

Подборка рецептов

Рулет из лаваша с клубникой и творогом

Пирог с клубничным вареньем

Шарлотка с клубникой и яблоками в духовке

Пирог «Клубничный восторг»

Пироги с клубникой

Подборка рецептов

Пирог «Клубничный рай»

Пирог с шоколадной крошкой, творогом и клубникой

Пирог на кефире с клубникой

Клафути с клубникой

Пироги с ягодами

Подборка рецептов

Пирог с заварным кремом и ягодами

Пирог со смородиновым вареньем

Вологодский пирог с клюквой и меренгой

Клафути с клубникой

Выпечка с клубникой

Подборка рецептов

Лимонный кекс с клубникой в мультиварке

Зимний пирог с клубникой

Творожная запеканка с клубникой и манкой

Шарлотка с клубникой в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вяленые сливы в аэрогриле	Грибное растительное масло	Пирожки из тортильи	Творожный пирог с грушей и камамбером	Цезарь-ролл с курицей в лаваше	Утиные желудки на сковороде	Жареные стебли сельдерея
Свинина Дунпо (китайский рецепт)	Свинина с луком и майонезом в духовке (в фольге)	Жареная картошка с папоротником и мясом	Хлебцы из смеси семян	Мешочки из слоеного теста с грибами	Сырный суп с грибами и копченой курицей	Напиток из базилика с лимоном и мятой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Простой и быстрый пирог с клубникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты