Картофельный хлеб с луком в духовке

Name: Картофельный хлеб с луком в духовке
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6

Этот мягкий, бархатный и ароматный хлебушек можно кушать абсолютно без всего, запивая чаем или кофе.

Ну а если его ломтик намазать сливочным маслом и "накрыть" кусочком сыра - это будет просто вкусовая бомба!!

Хлеб абсолютно не сухой, структура его не рассыпчатая, да он идеален, как по мне!!

Пробуйте и вы).

Ингредиенты

Картофель - 200 г

Картофельный отвар - 150 мл

Масло сливочное - 40 г

Сахар - 1,5 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Дрожжи сухие - 10 г

Мука пшеничная - 280 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

212 кКал
2 ч.
2 ч.

Б: 4.41
Ж: 5.87
У: 35.82

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Дрожжевой картофельный хлеб с луком в духовке будем готовить из таких ингредиентов.

Картофель почистить, отварить до готовности. Отвар перелить в ёмкость, в которой будете замешивать тесто.

Сделать пюре, у меня вышло 170 г.

В тёплый отвар добавить растопленное масло, дрожжи и сахар.

Дать дрожжам "заработать".

Добавить картофельное пюре и перемешать (без фанатизма).

Всыпать муку и соль.

Замесить тесто, накрыть и убрать в тепло.

Лук нарезать кубиком.

Обжарить на растительном масле.

Когда лук немного остынет, добавить его в тесто.

Помесить и выложить в смазанную форму (круглую, квадратную - без разницы).

Дать немного подняться.

Выпекать картофельный хлеб с луком в духовке при 180 градусах 35-40 минут, смотрите по готовности.

Остудить на решётке.

Ароматный, пышный картофельный хлеб с луком на дрожжах готов.

Приятного аппетита.

Картофельный хлеб с луком в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пшеничный хлеб в духовке на сухих дрожжах

Подборка рецептов

Хлеб на рассоле

Хлеб на простокваше в духовке

Подборка рецептов

Луковый хлеб в мультиварке

Постный хлеб с запеченным чесноком и зеленым луком

Картофельный хлеб

Подборка рецептов

Хлеб на картофельном отваре

Заварной кулич на картофеле с цукатами

Картофельный хлеб в духовке

Картофельный хлеб в хлебопечке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью	Морковный салат с курицей	Творожный кекс на миндальной муке	Оладьи с пшенной кашей на кефире	Цветная капуста по-флотски	Квашеный репчатый лук	Суши-бургер
Пирог из сухарей с ягодами	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельный хлеб с луком в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты