Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Хлеб на простокваше в духовке

Рецепт приготовления такого хлеба мне попался в интернете. Так как я заядлый хлебоман, решено было попробовать. Результат порадовал, рецепт взят на вооружение.

В рецепте приготовления данного хлеба нет воды, сахара и масла, как это обычно бывает!

Думаю, что с приготовлением справится даже начинающий хлебопек!

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500-550 г

Соль - 1 ч.л.

Дрожжи сухие - 0,5 ч.л.

Простокваша - 400 г

210 кКал
2 ч.
10 ч.
12 ч.

Б: 6.6
Ж: 1.12
У: 43.75

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления хлеба на простокваше в духовке подготовьте продукты по списку.

Смешайте муку, дрожжи и соль. Муку не добавляйте сразу всю - это закон для любого рода выпечки! Подсыпайте по мере необходимости, потому как мука бывает разная!

Перемешайте.

Добавьте простоквашу.

Вымесите мягкое эластичное тесто, которое совсем не будет прилипать к рукам.

Выложите тесто в миску, смазанную подсолнечным маслом (0,5 ст.л.).

Накройте миску пленкой и оставьте при комнатной температуре на 10-12 часов. Удобно это делать в ночь, конечно.

Тесто наутро.

Оно готово к работе.

Выложите тесто на стол, сформируйте заготовку.

Выложите в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом - как вам удобно.

Накройте полотенцем и оставьте на 40-50 минут.

Спустя отведенное время тесто увеличится минимум вдвое.

Выпекайте хлеб на простокваше в духовке, разогретой до 210 градусов, 15 минут (на дно духовки добавьте 20 мл воды или несколько кубиков льда), затем убавьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще 30-40 минут.

Готовый хлеб сразу же выньте из формы и переложите на решетку.

В таком виде остудите полностью.

Хлеб на простокваше готов.

Приятного аппетита!

Хлеб на простокваше в духовке — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Мурад

Спасибо за рецепт.

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Мурад, спасибо и Вам за доверие и фото отчет! Приятного аппетита!

Нравится

(0)

ответить

Светлана Терлюкевич

Очень красивый хлеб!!!! Люблю дырчатые разрезы

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Светлана Терлюкевич, а мне любой хлеб красивый! Даже красивее самого красивого торта ))))))))

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Вот как раз и хлебушек подоспел!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тушёные свиные ребрышки в кастрюле	Скумбрия на мангале в фольге	Креветки в тесте катаифи	Запеченный грейпфрут	Гранатовый чай	Бутерброды с вареным свиным сердцем	Брускетта с языком
Байский чай (яблочно-ванильный)	Тесто «Водолаз» (дрожжевое)	Чипсы из кукурузной муки	Клубничный кекс (влажный и воздушный)	Лапша удон со свининой в соусе терияки	Салат «Шахристан»	Ватрушки с малиной из дрожжевого теста

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Хлеб на простокваше в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти