E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Домашний батон на кефире

    Домашний батон на кефире

    Ингредиенты

    Кефир - 2 стакана

    Мука - 4 стакана

    Мед - 1 ст.л.

    Дрожжи свежие - 10 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Кунжут - 1 ст.л.

    Яйцо - 1 шт.

    • 180 кКал
    • 3 ч. 30 мин.
    • 3 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов
    71 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Хлеб на кефире всегда получается очень мягким и вкусным. Этот хлеб очень легок в приготовлении, а вкус - замечательный.


    Для приготовления домашнего батона на кефире нам понадобятся: кефир, мука, мед, соль, дрожжи, кунжут и яйцо.

    Ингредиенты для домашнего батона на кефире


    В кефир комнатной температуры добавить соль, мед и дрожжи. Хорошо размешать и всыпать часть муки.

    Смешиваем кефир, мед и муку


    Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на полтора часа.

    Замесить тесто


    Когда тесто хорошо подошло, раскатать его овалом.

    Раскатать тесто


    Противень застелить пергаментом. Тесто свернуть рулетом и положить на противень. Сверху батона сделать косые надрезы, смазать немного взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

    Смазать батон яйцом и посыпать кунжутом


    Испечь батон в разогретой духовке при 200 градусах в течение 30 минут.

    Рецепт домашнего батона на кефире


    Домашний батон на кефире готов. Приятного аппетита!

    Фото домашнего батона на кефире


    Домашний батон на кефире, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлеб (переехал)

    Подборка рецептов

    Заварной овсяно-морковный хлеб
    Сладкий хлеб «Пятнистый»
    Багеты с цельнозерновой мукой и отрубями
    Трижды кукурузный хлеб
    Пшеничный хлеб

    Подборка рецептов

    Дрожжевой кукурузный хлеб в духовке
    Хлеб с пшенной кашей (ночное тесто)
    Хлеб из смеси для выпечки
    Хлеб на закваске с семечками
    Хлеб на кефире

    Подборка рецептов

    Быстрый хлеб на сковороде
    Ржаной хлеб на рисовом отваре
    Хлеб на кефире на дрожжах
    Подовый хлеб на кефире
    Хлеб с семечками

    Подборка рецептов

    Хлеб с тыквенными семечками
    Гриссини с семенами льна
    Заварной овсяно-морковный хлеб
    Сырный хлеб
    Хлеб в духовке

    Подборка рецептов

    Вермонтский хлеб на закваске
    Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке
    Хлеб по Дюкану
    Пшенично-ржаной хлеб с дижонской горчицей
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Хлеб без муки
    Пирожки с повидлом на кефире
    Заливной пирог с капустой и сосисками в духовке (на кефире)
    Пирог с абрикосами на кефире
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Калач «Солнце» с ветчиной и сыром
    Пицца постная с грибами
    Пасхальная корзинка из теста
    Хлеб Фугас

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    нина
    а где вторая часть муки?
    Нравится
    (9)
    ответить
    Лариса
    Попробую, но вопрос, где остаток муки, куда положить или куда выбросить?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейк из телятины в духовке
    ПП-хлеб из отрубей в микроволновке
    Фитчи (туркменские пироги)
    Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
    Ханум с картошкой и капустой
    Молочный суп с творогом
    Омлет с капустой в духовке

    Крем-суп с крабовыми палочками
    Клубничный коктейль с соджу
    Креветки в соусе Том ям
    Токань
    Вафли с сосисками в вафельнице
    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Мобильная версия сайта