E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Домашний батон на кефире

    Домашний батон на кефире

    Ингредиенты

    Кефир - 2 стакана

    Мука - 4 стакана

    Мед - 1 ст.л.

    Дрожжи свежие - 10 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Кунжут - 1 ст.л.

    Яйцо - 1 шт.

    • 180 кКал
    • 3 ч. 30 мин.
    • 3 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Хлеб на кефире всегда получается очень мягким и вкусным. Этот хлеб очень легок в приготовлении, а вкус - замечательный.


    Для приготовления домашнего батона на кефире нам понадобятся: кефир, мука, мед, соль, дрожжи, кунжут и яйцо.

    Ингредиенты для домашнего батона на кефире


    В кефир комнатной температуры добавить соль, мед и дрожжи. Хорошо размешать и всыпать часть муки.

    Смешиваем кефир, мед и муку


    Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на полтора часа.

    Замесить тесто


    Когда тесто хорошо подошло, раскатать его овалом.

    Раскатать тесто


    Противень застелить пергаментом. Тесто свернуть рулетом и положить на противень. Сверху батона сделать косые надрезы, смазать немного взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

    Смазать батон яйцом и посыпать кунжутом


    Испечь батон в разогретой духовке при 200 градусах в течение 30 минут.

    Рецепт домашнего батона на кефире


    Домашний батон на кефире готов. Приятного аппетита!

    Фото домашнего батона на кефире

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлеб (переехал)

    Подборка рецептов

    Заварной овсяно-морковный хлеб
    Сладкий хлеб «Пятнистый»
    Багеты с цельнозерновой мукой и отрубями
    Трижды кукурузный хлеб
    Пшеничный хлеб

    Подборка рецептов

    Дрожжевой кукурузный хлеб в духовке
    Хлеб с пшенной кашей (ночное тесто)
    Хлеб из смеси для выпечки
    Хлеб на закваске с семечками
    Хлеб на кефире

    Подборка рецептов

    Быстрый хлеб на сковороде
    Ржаной хлеб на рисовом отваре
    Хлеб на кефире на дрожжах
    Подовый хлеб на кефире
    Хлеб с семечками

    Подборка рецептов

    Хлеб с тыквенными семечками
    Гриссини с семенами льна
    Заварной овсяно-морковный хлеб
    Сырный хлеб
    Хлеб в духовке

    Подборка рецептов

    Вермонтский хлеб на закваске
    Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке
    Хлеб по Дюкану
    Пшенично-ржаной хлеб с дижонской горчицей
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Хлеб без муки
    Пирожки с повидлом на кефире
    Заливной пирог с капустой и сосисками в духовке (на кефире)
    Пирог с абрикосами на кефире
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Калач «Солнце» с ветчиной и сыром
    Пицца постная с грибами
    Пасхальная корзинка из теста
    Хлеб Фугас

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    нина
    а где вторая часть муки?
    Нравится
    (6)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с грибами
    Окрошка с сыром
    Фрикадельки на пару в мультиварке
    Картошка по-деревенски в аэрогриле
    Бутерброды «Мимоза» с сардиной
    Салат со шпинатом и моцареллой
    Салат с тунцом, брюссельской капустой и помидорами черри

    Булгур в сливках
    Пирог из батона (с фаршем)
    Курица кусочками с подливкой на сковороде
    Салат с пекинской капустой, помидорами и болгарским перцем
    Пицца с сырыми шампиньонами
    Салат со шпинатом и фасолью
    Вареники с картошкой и шампиньонами
    Мобильная версия сайта