E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Картофельный хлеб в хлебопечке

    Картофельный хлеб в хлебопечке

    Какой только хлеб я ни пекла в своей хлебопечке: и тыквенный, и со ржаным солодом, и из разных видов муки. Продолжаю экспериментировать. Сегодня у меня - картофельный хлеб.

    Результат очень порадовал. Корочка хлеба получилась тонкой, хрустящей, мякиш - пористым, булка хлеба при нарезании почти не крошится.

    Для аромата можно добавить сушеные ароматные травы.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 500 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Дрожжи прессованные - 8 г

    Картофель вареный - 150 г

    Вода - 300 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Чеснок сушеный - 1 ст.л.

    • 205 кКал
    • 3 ч. 30 мин.
    • 3 ч. 30 мин.
    • Б: 5.2
    • Ж: 1.65
    • У: 42.98

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления картофельного хлеба в хлебопечке (на дрожжах).


    Сварите очищенный картофель и охладите. Муку просейте. Прессованные дрожжи залейте теплой водой, чтобы распустились.


    В ведерко хлебопечки насыпьте просеянную муку, добавьте сахар и соль, растительное масло, воду, сушеный чеснок и распустившиеся дрожжи.


    Вареный картофель натрите на мелкой терке.


    Добавьте натертый картофель в ведерко.


    Поставьте ведерко в ХП, выберите режим "Замес теста".


    Во время замеса еще можно открыть крышку и посмотреть процесс.


    После замеса проверяйте, как тесто поднимается. Как только оно хорошо увеличится в объеме, выберете режим "Выпечка" продолжительностью 1 час.


    Спустя 1 час в хлебопечке картофельный хлеб готов.


    Аккуратно, чтобы не обжечься, вытряхните хлеб из ведерка на решетку и полностью охладите.


    Нарезайте хлеб только после полного остывания.


    Хлеб получился очень мягким и нежным, как булочка. Картофельного привкуса совсем не чувствуется.


    Дрожжевой картофельный хлеб очень понравился, я обязательно еще испеку такой же, только не с дрожжами, а со ржаной закваской. Приятного аппетита и всем удачной выпечки!


    Картофельный хлеб в хлебопечке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пшеничный белый хлеб в хлебопечке

    Подборка рецептов

    Белый творожный хлеб в хлебопечке
    Хлеб с паприкой и луком в хлебопечке
    Хлеб с перцем чили, укропом и чесноком
    Хлеб на пиве в хлебопечке
    Хлеб в хлебопечке

    Подборка рецептов

    Хлеб ржаной на закваске в хлебопечке
    Кукурузный хлеб в хлебопечке
    Цельнозерновой хлеб с овсянкой и льном
    Тыквенный хлеб в хлебопечке
    Картофельный хлеб

    Подборка рецептов

    Картофельный хлеб на сливках
    Картофельный хлеб в духовке
    Хлеб на картофельном отваре
    Хлеб на картофельном пюре

    Дополнения к рецепту

    • Для приготовления хлеба можно использовать картофельный отвар или молоко.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Какой шикарный в разрезе
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Татьяна, спасибо! Я и сама не ожидала, что такой высокий получится)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта