E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Хлеб на пиве в хлебопечке

    Хлеб на пиве в хлебопечке

    Рецепт оригинального хлеба с пивным привкусом и семечками.

    Ингредиенты

    Пиво - 200 мл

    Мука пшеничная - 330 г

    Соль - 1,5 ч.л.

    Сахар - 3,5 ч.л.

    Сухое молоко - 2 ст.л.

    Сливочное масло - 2 ст.л.

    Сухие дрожжи - 2 ч.л.

    Семечки - 2 ст.л.

    • 298 кКал
    • 2 ч.
    • 5 мин.
    • 2 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Тесто для этого хлеба замешивается не на воде или молоке, а на пиве. Дополнительно вводятся подсушенные подсолнечные семечки. В итоге мякиш имеет довольно грубую структуру и характерный, но ненавязчивый пивной привкус.


    Все, что требуется от пекаря — это придерживаться точной меры и последовательности закладки продуктов. Как правило, первой в контейнер хлебопечки вливают жидкость (по этому рецепту — пиво), затем всыпают муку, добавляют следующие ингредиенты и завершают сухими дрожжами.


    Чтобы приготовить хлеб на пиве в хлебопечке, возьмите продукты по списку.


    Вливаем в ведерко пиво комнатной температуры.


    Всыпаем просеянную пшеничную муку.


    Добавляем соль и сахарный песок.


    Следом — сухое молоко и кусочки сливочного масла.


    Бросаем порцию сухих дрожжей. Устанавливаем емкость в хлебопечку и включаем режим «Быстрый хлеб».


    По сигналу к уже замешанному комку опускаем семечки, закрываем. Дальше второй замес, расстойка, выпекание пройдут без нашего вмешательства.


    По финальному сигналу вынимаем пивной хлеб из хлебопечки, остужаем под тканым полотенцем и подаем к столу.


    Приятного аппетита!


    Хлеб на пиве в хлебопечке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлеб в хлебопечке

    Подборка рецептов

    Яичный хлеб в хлебопечке
    Пшеничный хлеб с творогом в хлебопечке
    Хлеб из полбяной муки в хлебопечке
    Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке в хлебопечке
    Хлеб с семечками

    Подборка рецептов

    Быстрый дрожжевой хлеб с семечками (цельнозерновой)
    Ржаные булочки
    Ржаной хлеб на кефире без дрожжей
    Хлеб с яблоками «Нежный»
    Пшеничный хлеб

    Подборка рецептов

    Хлеб с сыром и прованскими травами
    Хлеб в микроволновке
    Тостовый хлеб в хлебопечке
    Заливной хлеб
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат из петрушки
    Смузи с печеной свеклой
    Рассыпчатая пшенная каша на молоке в духовке
    Салат «Смак»
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Слойки со смородиной (из готового слоеного теста)
    Яблочные вафли
    Кекс ПП в кружке с яблоком
    Пирог с малиной и ежевикой
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Пирог с луком и сыром
    Пицца с рыбными консервами
    Пирожки с бананами в духовке
    Галета с фруктами
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Слойка с кабачком и томатами
    Кулич с вяленой вишней и миндалем на Пасху
    Подовый хлеб на кефире
    Бородинский хлеб в вафельнице

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Cristina
    А сколько будет весить хлеб ?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Cristina, 500 г
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    Та-ак!... Не я одна, оказывается, выпивку на закуску перевожу!!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Наталия М., есть такое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Хлеб - эт моя страсть! Офигительный вышел!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Спасибо, Олесь! С твоими-то знатными не сравнится
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта