E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукПироги
Пирог с малиной и ежевикой

Пирог с малиной и ежевикой

Ягодная выпечка летом всегда в приоритете, особенно если удаётся совместить сразу несколько ягод. В этом году малина начала отходить, не дождавшись ежевику, а мне так хотелось испечь пирог с двумя этими ягодками. В итоге, достала из морозилки мороженую ежевику и приготовила пирог. Единственное, замороженные ягоды нужно разморозить. Ягод лучше взять поровну, чтобы распределить сладкий и кислый вкусы, но если каких-то ягод будет больше или меньше, тоже не страшно.
Аймкук

Ингредиенты

Сливочное масло - 150 г

Сахар - 130 г

Яйца - 3 шт.

Мука - 150 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванилин - 1 г

Малина - 75 г

Ежевика - 75 г

Сахарная пудра - для посыпки

Разъёмная форма диаметром 22 см
  • 330 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления пирога с малиной и ежевикой подготовить из списка необходимые ингредиенты.


В миске с помощью венчика взбить яйца с сахаром и ванилином до побеления.


Добавить в яично-сахарную смесь мягкое сливочное масло и взбить до кремообразного состояния.


Добавить в тесто просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать тесто ложкой. Оно получается довольно густым, не льющимся.


Застелить пергаментом форму для запекания, выложить тесто.


На поверхности разложить сначала малину, затем в промежутки - ежевику. Малина у меня свежая, но не мытая, а слегка протёртая влажной салфеткой. Если ягоды покупные, то их лучше прополоснуть водой и обсушить бумажными салфетками.


Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог с малиной и ежевикой 30-35 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки, чтобы на ней не оставался след теста.


Пирог извлечь из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой. Разрезать на порционные кусочки и подать к столу.


Приятного аппетита!


Пирог с малиной и ежевикой — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Если используете замороженные ягоды, то обязательно их разморозьте.
Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1534

    Рецептов

  • 328

    Подписчиков

  • 567

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Картошка с мясом и лисичками в горшочках

Бефстроганов из свинины со сливками

Блины на опаре с сухими дрожжами

Салат из свеклы с козьим сыром

Суп-пюре с тыквой и картошкой

Суп-пюре из тыквы с плавленым сыром

Тушеная картошка с рулькой в казане

Свиная рулька с чесноком (вареная)

Салат «Карусель»

Рулька в пиве в мультиварке

Перцы, фаршированные рыбой (в духовке)

Тефтели с болгарским перцем (в духовке)

Рис с болгарским перцем в мультиварке

Салат с языком и болгарским перцем

Мобильная версия сайта