Алыча в собственном соку на зиму

Алыча без косточек в сладком сиропе отлично дополнит блинчики, творожные десерты или панкейки. Ягоду можно использовать в выпечку или кушать просто так. Сок алычи из банки очень сладкий, его можно применить для пропитки бисквита или же разбавить водой и подать как компот.

Алыча в собственном соку понравится и большим, и малым. Обязательно попробуйте сделать эту вкусную и витаминную заготовку!

Ингредиенты

Алыча - 2 кг

Сахар - 400 г

Вода - 50 мл

87 кКал
3 ч. 40 мин.
3 ч. 40 мин.

Б: 0.16
У: 21.91

Фото готового блюда

Иринка2автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые продукты для заготовки алычи в собственном соку на зиму. Ягоду выбирайте хорошую, плотную, не порченую.

Заготовить алычу по этому рецепту можно как жёлтую, так и красную.

Переберите ягоду и хорошо промойте холодной водой. Выньте косточки из алычи.

Сложите алычу в кастрюлю, засыпьте сахарным песком, добавьте воду.

Оставьте алычу в сахаре на 2-3 часа, до появления сока. Периодически помешивайте ягоды.

Через указанное время алыча выделит достаточное количество сока.

Поставьте кастрюлю на плиту, доведите алычу в собственном соку до кипения и варите 5 минут, убавив огонь.

Разложите горячую алычу в стерильные банки и залейте сиропом по горлышко.

Закатайте банки стерильными крышками, накройте пледом и дайте остыть.

Алыча в собственном соку на зиму готова. Храните банки в темном и прохладном месте.

Вкусных и полезных Вам заготовок!

Алыча в собственном соку на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из алычи

Подборка рецептов

Варенье из алычи с косточками и без косточек

Повидло из алычи (желтой) на зиму

Повидло из красной алычи на зиму

Алыча

Рецепты по ингредиенту

Повидло из красной алычи на зиму

Острый соус из алычи

Маринованная алыча как оливки на зиму

Ткемали из красной алычи на зиму

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Радужная форель на мангале	Повидло из слив без сахара	Жареные трубочки с повидлом (рецепт из СССР)	Паста (макароны) на курином бульоне	Куриные крылышки в медовом соусе в аэрогриле	Куриные крылышки в панировке в аэрогриле	Рулет из слоеного теста с капустой
Тефтели с кабачками и картошкой	Запеканка из кабачков с майонезом	Тарталетки с жульеном в аэрогриле	Картошка с луком и майонезом в духовке	Жареный картофель со шпинатом	Кабачковые оладьи с моцареллой	Кабачки в беконе в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное