Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Моченые яблоки с медом

Вкусная и полезная заготовка. Медовый маринад очень ароматный, яблочки получаются сладковатыми и нежными. Мочёные яблоки сохраняют большое количество витаминов, которые так необходимы организму, особенно зимой. Обязательно сделайте баночку по этому рецепту!

Ингредиенты

Яблоки — 5 кг

Сахар — 200 г

Соль — 2 ст.л.

Мёд — 3 ст.л.

Вода — 5 л

51 кКал
888 ч.
888 ч.

Б: 0.4
Ж: 0.39
У: 10.89

Фото готового блюда

Иринка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления моченых яблок с медом представлены в списке ингредиентов и на фото ниже.

Чтобы рассчитать количество воды, сначала сложите яблоки в банку и залейте водой, затем слейте воду и вы узнаете, сколько понадобится продуктов для маринада. Для заготовки я использую 5-литровую банку

Возьмите необходимое количество яблок и тщательно помойте. Яблок берите столько, сколько влезет в вашу ёмкость. Выбирайте спелые и вкусные яблоки, не червивые, не битые, без черных точек.

Приготовьте маринад. Используйте фильтрованную очищенную воду. В кастрюле соедините мёд, соль, сахарный песок. Мёд выбирайте на своё усмотрение. Залейте водой.

Доведите маринад до кипения и остудите до комнатной температуры.

В чистую банку плотно уложите яблоки.

Залейте теплый маринад в банку с яблоками по горлышко. Оставшийся маринад не выливайте, а поставьте в холодильник.

Накройте банку марлей, поставьте на всякий случай в миску и оставьте при комнатной температуре на неделю.

Через неделю маринад в банке заметно помутнеет, так и должно быть. Яблоки будут впитывать в себя маринад, поэтому периодически его нужно подливать. Яблоки всегда должны быть полностью в маринаде.

Снимите марлю и закройте банку с яблоками капроновой крышкой. Поставьте в холодное место на месяц. Я убрала в погреб.

Через месяц мочёные яблоки с мёдом будут готовы.

Храните медовые мочёные яблоки в прохладном месте.

Приятного всем аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из яблок

Подборка рецептов

Варенье из яблок с апельсином на зиму

Яблочно-морковный сок в соковарке на зиму

Компот из яблок и апельсинов на зиму

Яблочно-виноградный сок на зиму

Маринованные яблоки на зиму

Подборка рецептов

Маринованные яблоки на зиму

Яблоки, маринованные на зиму без стерилизации

Маринованные яблоки с корицей на зиму

Яблоки, маринованные на зиму с уксусом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кофе в турке с халвой	Куличи на белках	Мясо «веревочкой» по-китайски	Начинка для блинов из фарша говядины	Макароны с вареной курицей	Вареные котлеты из фарша	Омлет с пекинской капустой
Рыбное мороженое	Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде	Салат со скумбрией и рисом	Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное