Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Булгур с фаршем в духовке

В последнее время гречка и рис как-то приелись и мы "подсели" на булгур, этот злак стал любимым и пока не наскучивает.

Сегодня приготовим его в духовке, с мясным фаршем и небольшим количеством овощей. Получается достаточно лёгкое, простое, но сытное блюдо.

Конечно, вкуснее, если заранее поджарить булгур на небольшом количестве сливочного масла, тогда его ореховый вкус еще больше раскрывается. Я в этот раз сделала по-быстрому и так тоже вышло неплохо. Но выбор всегда за вами)).

Булгур отлично дополнят такие овощи, как лук и томаты и любимые специи, я взяла копчёную паприку и немного острого перца.

И если у вас в закромах имеется мясной бульон, это ещё лучше подойдёт, чем вода)).

Ингредиенты

Фарш мясной - 200 г

Булгур - 100 г

Помидор - 0,5-1 шт.

Лук репчатый - 0,5-1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Паприка копченая - 0,5 ч.л.

Перец чили (хлопья) - 0,5 ч.л.

Вода - 250 мл

142 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 6.96
Ж: 7.41
У: 9.59

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Достаём продукты и идём готовить булгур с фаршем в духовке.

Нарезать кубиком лук и помидор.

Немного обжарить лук на масле. Добавить фарш. Обжарить в течение 3 минут.

Добавить помидоры, соль и перец по вкусу, а также специи.

Перемешать и потомить пару минут.

Переложить фарш и овощи в форму, сверху рассыпать булгур.

Немного присолить и залить водой (бульоном).

Накрыть форму фольгой и убрать в духовку на 30-40 минут. Температура - 180 градусов.

В процессе, возможно, перемешать один раз.

Жидкость должна вся испариться, а крупа - приготовиться.

Булгур с фаршем в духовке получился рассыпчатым и вкусным.

Приятного аппетита.

Булгур с фаршем в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из булгура и фарша, что и как приготовить?

Подборка рецептов

Тушёная капуста с булгуром и фрикадельками

Голубцы с булгуром и фаршем

Тефтели с булгуром в томатном соусе

Киноа-булгур с фаршем

Булгур с мясом

Подборка рецептов

Булгур с индейкой в духовке в рукаве

Киноа-булгур с фаршем

Булгур со свининой и овощами

Свинина с булгуром в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

OxanaDokuchaeva

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с соусом терияки	Халасле (венгерский рыбный суп)	Котлеты из карася	Картофельные вафли без яиц	Мукрам	Постные конфеты с кокосовой стружкой	Вафли из вареного риса
Постный гороховый суп-пюре с оливками	Перлотто с курицей	Ризотто из макарон	Тушеный болгарский перец	Салат из пекинской капусты с грецкими орехами	Постная манная каша на клюквенном соке	Курица в афганском казане

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное