E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукРулеты
Куриный рулет со шпинатом и сы

Куриный рулет со шпинатом и сыром

Рулеты из курицы готовят, в основном, из грудки. Я же предлагаю это сделать из куриных бедер. То есть рулет будет приготовлен не из белого, а из красного мяса, которое в сравнении с грудкой выигрывает в сочности и нежности. В качестве начинки я взяла шпинат и сыр.

Если вы купите куриные бедра со шкуркой, то можно её не обрезать. У меня они были уже без шкурки.

Ингредиенты

Бедро куриное - 4 шт.

Шпинат - 150-200 г

Сыр твердый - 80 г

Чеснок - 2 зубчика

Желатин - 2 ч.л.

Масло подсолнечное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

  • 202 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.
  • Б: 21.36
  • Ж: 12.69
  • У: 0.42

Фото готового блюда

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления куриного рулета со шпинатом и сыром возьмите все ингредиенты, показанные в списке и на фотографии.


Я купила куриные бедра, уже полностью обработанные, без шкурки и косточек. Филе помойте и немного отбейте с обеих сторон.


Выложите бедра на рукав для запекания. Посолите, поперчите. Можно взять ваши любимые сухие приправы.


Посыпьте мясо измельченным чесноком и желатином.


Шпинат очень тщательно помойте, в нем бывает песок и земля. Выложите в сковороду с маслом и тушите буквально 1-2 минуты перемешивая.


После выложите шпинат на куриные бедра. Сыр натрите на терке и разложите на шпинате.


Аккуратно и плотно сверните куриные бедра с начинкой рулетом, заворачивая его в рукав для запекания. Хорошо закрепите концы.


Рулет будем варить, и чтобы во время приготовления не вытек бульон, заверните еще рулет в пергамент, обвяжите толстыми нитками.


Вот в таком виде положите рулет в кастрюлю и залейте водой.


Варите куриный рулет со шпинатом и сыром на среднем огне с момента закипания 35-40 минут. Затем достаньте из кастрюли, не разворачивая хорошо охладите. После разверните, нарежьте и подавайте к столу. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.


Куриный рулет со шпинатом и сыром — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (0)
Добавить комментарий
рулет отменный!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Уха из хека

Печенье «Кремлевское»

Миндальная паста

Миндальное мороженое (на сливках)

Франжипан (миндальный крем)

Тесто для пиццы на кефире в хлебопечке

Салат из печеных болгарских перцев с анчоусами, апельсином и руколой

Конфи из утиной грудки

Булочки из слоеного теста с сыром и творогом

Свиная вырезка в сливочном соусе

Брускетта с жареным беконом

Вареная картошка с салом и луком

Винегрет с мясом

Тушеная свинина крупным куском
Мобильная версия сайта