Уха из тунца

Тунец мне попадается обычно в виде филе шоковой заморозки. Из такого можно получить вкусную, сытную и быструю уху.

Ингредиенты

Тунец филе - 250-300 г

Картофель - 150 г

Морковь - 50 г

Лук - 50 г

Сыр плавленый - 50-100 г

Вода - 0,9 л

Сливочное масло - 25 г

Сухарики - для подачи

54 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 5.3
Ж: 2.12
У: 3.55

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.97

Оценить рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 32 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления ухи из филе тунца подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

В закипевшую воду забросьте картофель, нарезанный небольшими кусочками. После повторного закипания убавьте огонь до слабого и варите 15 минут.

Лук нарежьте мелким кубиком, морковь мелко натрите. Потомите их на среднем огне на сливочном масле в течение 3-5 минут, а затем отправьте эти овощи в кастрюлю с картофелем.

Когда картофель будет практически готов, добавьте к нему кусочки филе тунца, сухие прованские травы, прибавьте огонь до максимума и после закипания выключите.

Снимите суп с огня и вмешайте в него плавленый сыр.

Количество сыра может варьироваться.

Это зависит от того, хотите вы просто заправить уху для легкого сырного сливочного оттенка или хотите получить уху из тунца с насыщенным сырным вкусом.

Готовый рыбный суп из тунца попробуйте и при необходимости досолите. Хотя плавленый сыр и так привносит соленый вкус. При подаче предложите сухарики из белого хлеба, батона, багета, чиабатты и т.п.

Дополнения к рецепту

Аналогично готовится уха из консервированного тунца.

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Рубрика рецептов

Уха из ставриды черноморской

Уха из гольца

Суп из морского окуня

Борщ с карасями

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Не понял рецепт. Это что, уха из сырой рыбы? Кусочки тунца добавляются в кастрюлю, доводятся до кипения и выключаются...

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Гость, маленькие кусочки тунца сварятся практически за время закипания, но можете варить их сколько вам хочется)

ответить

Ирина

Суп своеобразного вкуса.... Не скажу, что невкусный... Вполне себе, ничего... Но вкуса рыбы вообще не ощущается.... Вероятнее всего из-за плавленого сыра. Сложилось ощущение, что суп мясной с плавленым сыром

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Ирина, просто у тунца не особо рыбный вкус

ответить

Мария

ммм, какой аромат и нежная консистенция, я чую:smile:

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Мария, :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Круассан с копченой курицей	Тушеная говядина с чесноком в соусе	Чизкейк в сувиде	Паста-пицца	Рыбные шарики	Шурпе (чувашский суп)	Чиабатта с сыром на мангале
Сырники со сгущенкой	Минтай в казане на костре	Брюссельская капуста с курицей	Сырные шарики для супа	Сырные палочки на мангале	Бутерброды с колбасой и болгарским перцем	Компот из клубники и апельсина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Уха из тунца

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты