Салат с руколой и свежим тунцом

Рукола содержит большое количество витамина С, кальция и железа, тунец же богат всеми витаминами группы В, а в сочетании это еще и очень вкусное блюдо, которое может быть не только салатом, им легко можно заменить целый прием пищи. Приготовленный дома салат обойдется вам в разы дешевле, чем в ресторанах или кафешках, тем более, что домашняя еда всегда вкуснее).

Ингредиенты

Филе тунца - 200 г

Рукола - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Маслины вяленые - 10 шт.

Помидоры черри - 3-4 шт.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Пармезан тертый - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

136 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 12.72
Ж: 8.14
У: 1.43

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления салата с руколой и свежим тунцом по списку к рецепту.

Тунца разморозьте заранее, помойте и обсушите руколу с помидорами. Отварите яйцо минут 10, остудите в холодной воде, почистите.

Хорошенько разогрейте сковороду-гриль, тщательно промокните рыбу бумажными салфетками. На сухой сковороде обжарьте тунца секунд по 30 со всех сторон, включая торцы, до красивых золотистых полосок. Сразу переложите на тарелку остывать.

В центр тарелки с высокими бортиками выложите руколу.

Остывшее филе тунца нарежьте поперек волокон на ломтики толщиной 5-6 миллиметров, помидоры черри нарежьте четвертинками. Выложите всё это вокруг руколы.

Нарежьте яйцо на тонкие кружочки с помощью яйцерезки, выложите на салат вместе с маслинами.

Полейте все ингредиенты оливковым маслом первого отжима, лимонным соком, посолите и поперчите салат по вкусу, посыпьте тертым пармезаном.

Очень вкусный салат из свежего тунца с руколой готов!

Бон аппетит!

Салат с руколой и свежим тунцом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с рукколой и тунцом

Подборка рецептов

Кранч-салат с тунцом

Салат с консервированным тунцом, черри и перепелиными яйцами

Рыбные салаты (простые)

Подборка рецептов

Салат с тунцом, яйцом, огурцом и пекинской капустой

Салат из соленой скумбрии

Салат с тунцом и кукурузой

Салат со слабосоленым лососем и свежими овощами

Салат с рукколой

Подборка рецептов

Салат из фасоли с мятной заправкой

Салат из хурмы и свеклы

Салат «Мальтийский»

Салат с печенью трески и руколой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с руколой и свежим тунцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты