E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат с печенью трески и руколой

    Салат с печенью трески и руколой

    Предлагаю приготовить к праздничному столу или просто на ужин полезный и вкусный салат с рукколой и печенью трески.

    Все наверняка знают о полезных свойствах печени трески и необходимости ее употребления каждому хотя бы 2-3 раза в месяц. На мой взгляд, нежная печень трески очень хорошо сочетается с рукколой, а пикантная заправка придает салату интересный вкус и аромат.

    Для того чтобы сделать салат не очень скучным, предлагаю добавить немного отварного картофеля и яиц - они отлично сочетаются с остальными ингредиентами.

    Салат из серии: "Быстро, просто, вкусно и полезно!"

    Ингредиенты

    Рукола - 100 г

    Картофель - 1-2 шт.

    Яйца перепелиные - 6-8 шт.

    Печень трески - 120 г

    Орехи кешью - 20 г

    Соус-заправка:

    Масло - 2-3 ст.л.

    Сок лимона - 1 ст.л.

    Горчица французская - 1 ч.л.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    • 277 кКал
    • 10 мин.
    • 30 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 4.93
    • Ж: 25.72
    • У: 6.48

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления салата с печенью трески и руколой подготовьте необходимые продукты по списку.


    Перепелиные яйца можно заменить на обычные, куриные, а орехи кешью - на грецкие или другие по вкусу, или не добавлять вовсе.


    Картофель и яйца отварите накануне и остудите. Картофель варите в мундирах или запеките в кожуре в фольге.


    Первым делом приготовьте заправку: откройте баночку печени трески и слейте в небольшую мисочку 2-3 столовые ложки масла, добавьте сок лимона, горчицу, соль и черный молотый перец. Перемешайте и отложите.


    На блюдо выложите промытые и обсушенные листья руколы, полейте 1/3 частью заправки, слегка перемешайте, чтобы листья хорошо пропитались соусом.


    Отварной картофель очистите и нарежьте кубиком, выложите на салат.


    Перепелиные яйца очистите и нарежьте пополам, распределите на салатных листьях.


    Печень трески аккуратно достаньте из банки, нарежьте на кубики, разложите равномерно поверх салата.


    Полейте салат оставшейся заправкой.


    Орехи кешью подсушите пару минут на сухой сковороде, затем порубите на кусочки и посыпьте на салат.


    Салат с руколой и печенью трески желательно подавать к столу сразу и не оставлять его в холодильнике дольше, чем на 4-5 часов, иначе зелень увянет. Приятного аппетита!!!


    Салат с печенью трески и руколой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с рукколой и печенью

    Подборка рецептов

    Теплый салат с куриной печенью и рукколой
    Теплый салат с куриной печенью и мандаринами
    Салат с рукколой

    Подборка рецептов

    Салат с клубникой, авокадо и моцареллой
    Теплый салат с лососем (семгой) и рукколой
    Салат из одуванчиков по-китайски
    Салат с рукколой, помидорами и моцареллой
    Салаты из печени трески с яйцом

    Подборка рецептов

    Салат «Дальневосточный» с печенью трески
    Салат «Новогодние часы» с печенью трески
    Салат «Нежность» с печенью трески
    Салат «Диана» с печенью трески

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Пирог-перевёртыш с клубникой
    Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму
    Компот из черешни с мятой на зиму
    Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму
    Кабачковая икра в аэрогриле
    Салат «Зеленая богиня»
    Песочное тесто без яиц

    Суп с папоротником
    Кекс «Коровка»
    Козинаки из кунжута
    Пельмени без раскатки и лепки
    Казан-кебаб с говядиной и картошкой
    Мусака с баклажанами и картофелем
    Острый перец в сахаре с уксусом
    Мобильная версия сайта