E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПельмени
Пельмени с курицей и сыром

Пельмени с курицей и сыром

Пельмени с курицей и сыром получаются сочными и вкусными, для семейного обеда или ужина - то что надо!

Тесто замесите на воде без яиц, а для начинки понадобится куриный фарш и любой сыр.

Для подачи подойдет любой соус, который вам больше всего нравится - сметана, кетчуп, майонез или натуральный йогурт.

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная - 320-350 г

Вода теплая - 150 г

Растительное масло - 40 г

Соль - 0,5 ч. л.

Сахар - 1 щепотка

Для начинки:

Куриный фарш - 170 г

Сыр твердый - 80 г

Приправа для курицы - по вкусу

Соль, черный перец - по вкусу

  • 260 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • Б: 10.4
  • Ж: 10.15
  • У: 32.15

Фото готового блюда

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов
8 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления пельменей с курицей и сыром.


Просейте пшеничную муку в глубокую миску, всыпьте соль и немного сахара, чтобы сбалансировать вкус теста. Перемешайте муку со специями.


Смешайте теплую воду с растительным маслом и влейте эту жидкость к муке. Благодаря теплой воде тесто будет более эластичным и мягким.


Замесите мягкое, упругое и послушное тесто, оно не будет прилипать к рукам. Прикройте миску полотенцем, пусть тесто отдохнет 15-20 минут.


Приготовьте начинку. Смешайте куриный фарш с натертым сыром, добавьте специи по вкусу и перемешайте. Начинка готова.


Тесто тонко раскатайте и рюмкой выдавите небольшие кружочки.


В центр кружочка выложите 0,5 ч.л. начинки.


Сперва слепите края теста как на вареники, хорошо защипывая, затем соедините два свободных края, чтобы получились пельмени. Слепите таким образом все пельмени.


Вскипятите 1-1,5 л воды, добавьте чуть соли, выложите пельмени и варите их 5-6 минут. Сперва перемешайте, чтобы пельмени не слиплись.


Готовые пельмени достаньте из воды и подавайте к столу. Тесто очень мягкое и нежное, а начинка очень вкусная.


Пельмени с курицей и сыром понравятся вам и вашей семье! Приятного аппетита!



Пельмени с курицей и сыром, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Аида
Спасибо большое, очень вкусно
Нравится
(1)
ответить
Наталья Кошкина Автор рецепта
Аида, благодарю за отзыв! готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Интересный вариант - с сыром))
Нравится
(2)
ответить
Наталья Кошкина Автор рецепта
AnnI_G, благодарю! советую приготовить!
Нравится
(0)
ответить
Держите меня семеро - пельмяши!!!
Нравится
(1)
ответить
Наталья Кошкина Автор рецепта
Алена Прика, держу!
Нравится
(0)
ответить
Вкусный вариант! 
Нравится
(2)
ответить
Наталья Кошкина Автор рецепта
Наталья, благодарю!
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Пирог с картошкой и сулугуни

Консервированный плов в банке на зиму

Капрезе со страчателлой

Рисово-кукурузный хлеб в хлебопечке (без глютена)

Коктейль с матчей

Жареный сулугуни на мангале

Кабачковый торт с творожным сыром

Уха из семги с пшеном

Фермерский пирог с грушей

Белковая запеканка с курицей

Сметанное печенье на сковороде

Фаршированные перцы в афганском казане

Хашбраун с беконом

Голец с овощами в духовке
Мобильная версия сайта