Груши дольками в медовом сиропе

Ингредиенты

Груши – 2 кг

Вода – 1 литр;

Мёд – 1 стакан;

Лимонная кислота – 1 ч. ложка.

57 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Стефания автор рецепта

4.52

Оценить рецепт

Рейтинг 4.52 из 5
на основе 25 голосов

80 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Из груш я чаще всего варю варенье или делаю компоты, но этот рецепт заинтересовал меня своей неизбитостью и оригинальным вкусом. Такие груши хороши как на десерт, так и как полуфабрикат для начинки пирогов. Особенно вкусным получается эта заготовка из груш сорта "Конференция".

Для приготовления заготовки нужно взять спелые груши, воду, натуральный мёд и лимонную кислоту.

Груши очистить от кожицы, разрезать на 4 части и удалить семена.

Пробланшировать четвертинки груш в слегка подкисленной кипящей воде в течение 5–7 минут (плоды должны легко протыкаться деревянной зубочисткой), а затем выложить на дуршлаг.

Для приготовления сиропа в воду положить мёд и всыпать лимонную кислоту.

Сироп довести до кипения, снять пену и проварить в течение 2 минут.

Груши уложить в предварительно простерилизованные банки и залить кипящим сиропом.

Банки накрыть прокипячёнными крышками и поставить стерилизоваться: 1-литровые – 8 минут, 2 литровые – 12 минут, 3-литровые – 15 минут, а затем герметично укупорить.

Перевернуть банки вверх дном (для лучшей стерилизации крышек) и оставить в таком положении до полного остывания.

Приятного аппетита!

Груши дольками в медовом сиропе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из груш на зиму

Коллекция рецептов

Грушевое варенье в мультиварке

Груши дольками в медовом сиропе

Пюре из груш на зиму

Варенье из айвы и груши

Заготовки из груш

Коллекция рецептов

Варенье из груш с корицей

Груши дольками в медовом сиропе

Груши, маринованные на зиму

Пюре из груш на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

Что такое (слегка подкисленная вода), что и сколько, трудно представлять если не готовил, спасибо

ответить

irka_kolchina

Ольга, полагаю, слегка подкисленная вода - это вода с добавлением лимонной кислоты или лимонного сока. Такой метод предотвращает потемнение груш. Благодарим вас за комментарий.

ответить

Ольга

Скажите, пожалуйста, груши 2 кг уже очищенные или нет?

ответить

irka_kolchina

Ольга, полагаю, груши берутся неочищенные. Благодарим вас за вопрос.

ответить

Надежда

Рецепт понравился. Приготовила-будем кушать и благодарить.

ответить

Нина

Надежда, рецепт может хороший но не с медом. Мед нельзя кипятить!!!!.

ответить

Лана

Замечательный рецепт!

ответить

Стефания Автор рецепта

Света, спасибо! Я люблю такие заготовки!

ответить

Анжелика

Какие аппетитные груши! И крышка в тему с рисунком.Отлично Ирочка!

ответить

Стефания Автор рецепта

Спасибо, Лика! Крышечками запаслась на любую тему.

ответить

Zoya7

Представляю как ЭТО вкусно!!!

ответить

Стефания Автор рецепта

Зоя, спасибо! Представлять мало, надо попробовать приготовить!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Груши дольками в медовом сиропе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты