E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыТорты
Шоколадные пирожные Шу

Шоколадные пирожные Шу

Ингредиенты

Сливочное масло - 250 грамм;

Вода - 250 мл;

Мука - 1,5 стакана;

Какао-порошок - 2 ст. л;

Яйцо куриное -4 штуки;

Сахар - 120 грамм;

Молоко - 100 мл;

Сахар ванильный - 10 грамм.

  • 302 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

3.5

Оценить рецепт

Рейтинг 3.5 из 5
на основе 2 голосов


Процесс приготовления

 Шу – это пирожные, которые отличаются от всех нам известных эклеров, исключительно своим внешним видом. Но мало кто пробовал шоколадные шу. Предлагаю вам их рецепт.


Нам понадобится:

Ингредиенты для шоколадных пирожных шу


В 250 граммах воды растапливаем и доводим до кипения 100 грамм масла или маргарина. В муку всыпаем какао.

мука с какао


Размешиваем и, помешивая, вливаем масло с водой.

шоколадное тесто для пирожных


Оставляем остужаться до комнатной температуры. Тем временем готовим крем Шарлотт.


Взбиваем сахар с 1 яйцом, добавляем теплое молоко и помешивая ставим на плиту. Доводим до кипения и варим еще 5 минут, постояно помешивая. Оставляем остывать до комнатной температуры. Тем временем тесто уже остыло и добавляем к нему по 1 яйцу, хорошо помешивая. Выкладываем на противень кондитерским шприцом.

выкладываем пирожные


Ставим в духовку, разогретую до 195 градусов на 15 минут, затем на 25 минут при 175 градусах. Оставляем их остывать прямо в духовке. Взбиваем теплое масло и добавляем к нему по одной ложке молоко с яицом и сахаром, которые уже остыли.

Масло с молоком и яйцом


Разрезаем остывшие шу и кладем ложкой в них крем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу! Приятного аппетита!

Рецепт шоколадных пирожных шу


Шоколадные пирожные Шу, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Отличные пирожные ! Давно такие пеку, но не знала, что они называются ШУ. Я их называла шоколадные эклеры. Век живи - век учись. :-))
Нравится
(1)
ответить
мммм каkие пироженки...прелесть
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта