E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Мороженое моти

    Мороженое моти

    Любопытный факт! В Японии не остановились на приготовлении яркого десерта из рисового теста с начинкой, а сделали ещё и мороженое, его ещё называют «мочи». Так как я набила руку, приготовив два разных вида моти (оба рецепта у меня в рецептах), то решила, а почему бы и не сделать ещё и этот вариант. Процесс такой же, но в начинке - мороженое.

    Готовить моти-мороженое чуть сложнее, потому что мороженое - это продукт тающий, и работать стоит рядом с холодильником, заглядывая всякий раз в морозилку за новым кусочком мороженого. А готовые моти сразу же убирать в морозилку. Десерт напоминает торт-мороженое, сладкий, освежающий, всем понравился! Попробуйте и вы!

    Ингредиенты

    Рисовая мука - 100 г

    Крахмал - 15 г

    Сахарная пудра - 50 г

    Вода - 150 мл

    Краситель пищевой - пару капель

    Мороженое - 120 г

    • 173 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 2.59
    • Ж: 1.1
    • У: 38.94

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4 из 5
    на основе 8 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Мороженое моти готовим из таких ингредиентов.


    Я взяла обычное ванильное мороженое, но, думаю, лучше взять пломбир - он более жирный и консистенция в мягком состоянии кремообразная, а не жидкая.


    Сначала надо сделать порционное мороженое. Можно скатать шарики ложкой. Я использовала силиконовую форму «полусферы». Мягкое мороженое утрамбовать в форму и убрать в морозилку.


    Муку, сахарную пудру и крахмал тщательно перемешать. Влить воду.


    Хорошенько перемешать.


    Накрыть миску плёнкой, сделать на плёнке несколько дырочек.


    Поставить миску в микроволновку на 2 минуты.


    Когда масса станет тёплой, добавить краситель и тщательно вымешать тесто.


    Тесто разделить на 8 кусочков, скатать шарики.


    Тесто раскатать в лепешку. По центру выложить мороженое.


    Стол при работе можно присыпать крахмалом или рисовой мукой.


    Собрать тесто сверху, хорошенько защипнуть. Придать моти круглую форму и сразу убрать в морозилку.


    Дать мороженому моти полностью застыть, а перед поеданием подержать при комнатной температуре минуты 3.


    Приятного аппетита.


    Мороженое моти, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Десерт Моти

    Подборка рецептов

    Карамельные яблоки с грецкими орехами и мороженым
    Пареная калина
    Конфеты из фиников и кокосовой стружки
    Паста Амосова
    Десерты в микроволновке

    Подборка рецептов

    Овсяные хлопья с ягодами в микроволновке
    Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд
    Каштаны в микроволновке
    Запечённые яблоки кусочками в микроволновке

    Другие полезные подборки по теме

    Банановое мороженое (14)Веганское мороженое (16)Вегетарианское мороженое (65)Десерт Моти (3)Домашнее йогуртовое мороженое (8)Домашнее сливочное мороженое (34)Мороженое (95)Мороженое (33)Мороженое без сливок (43)Мороженое из яиц. Как приготовить яичное мороженое? (5)Мороженое с клубникой (13)Полезное мороженое. Как при готовить ПП мороженое? (7)Фруктовое мороженое (33)Шоколадное мороженое (10)Ягодное мороженое (23)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина
    Здравствуйте. А рисовую муку обычную использовали или специальную для моти?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ирина, здравствуйте, я брала обычную.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Вааа, красота!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, агась)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта