Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    Мороженое моти

    Мороженое моти

    Любопытный факт! В Японии не остановились на приготовлении яркого десерта из рисового теста с начинкой, а сделали ещё и мороженое, его ещё называют «мочи». Так как я набила руку, приготовив два разных вида моти (оба рецепта у меня в рецептах), то решила, а почему бы и не сделать ещё и этот вариант. Процесс такой же, но в начинке - мороженое.

    Готовить моти-мороженое чуть сложнее, потому что мороженое - это продукт тающий, и работать стоит рядом с холодильником, заглядывая всякий раз в морозилку за новым кусочком мороженого. А готовые моти сразу же убирать в морозилку. Десерт напоминает торт-мороженое, сладкий, освежающий, всем понравился! Попробуйте и вы!

    Ингредиенты

    Рисовая мука - 100 г

    Крахмал - 15 г

    Сахарная пудра - 50 г

    Вода - 150 мл

    Краситель пищевой - пару капель

    Мороженое - 120 г

    • 173 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 2.59
    • Ж: 1.1
    • У: 38.94

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.09

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.09 из 5
    на основе 11 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Мороженое моти готовим из таких ингредиентов.


    Я взяла обычное ванильное мороженое, но, думаю, лучше взять пломбир - он более жирный и консистенция в мягком состоянии кремообразная, а не жидкая.


    Сначала надо сделать порционное мороженое. Можно скатать шарики ложкой. Я использовала силиконовую форму «полусферы». Мягкое мороженое утрамбовать в форму и убрать в морозилку.


    Муку, сахарную пудру и крахмал тщательно перемешать. Влить воду.


    Хорошенько перемешать.


    Накрыть миску плёнкой, сделать на плёнке несколько дырочек.


    Поставить миску в микроволновку на 2 минуты.


    Когда масса станет тёплой, добавить краситель и тщательно вымешать тесто.


    Тесто разделить на 8 кусочков, скатать шарики.


    Тесто раскатать в лепешку. По центру выложить мороженое.


    Стол при работе можно присыпать крахмалом или рисовой мукой.


    Собрать тесто сверху, хорошенько защипнуть. Придать моти круглую форму и сразу убрать в морозилку.


    Дать мороженому моти полностью застыть, а перед поеданием подержать при комнатной температуре минуты 3.


    Приятного аппетита.


    Мороженое моти, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Десерт Моти

    Подборка рецептов

    Мармелад из манго (консервированного)
    Колбаса из ирисок и кукурузных палочек
    Мороженое фламбе
    Желе «Битое стекло»
    Десерты в микроволновке

    Подборка рецептов

    Сырно-банановый десерт в микроволновке
    Банановый пудинг в микроволновке
    Печеные яблоки в микроволновке
    Вареная сгущенка в микроволновке

    Другие полезные подборки по теме

    Банановое мороженое (14)Веганское мороженое (18)Вегетарианское мороженое (65)Домашнее сливочное мороженое (34)Мороженое (110)Мороженое (41)Мороженое без сливок (43)Мороженое с клубникой (13)Мороженое с медом (13)Мороженое с яйцами (14)Мороженое со сгущенкой (26)Мороженое со сливками (59)Постное мороженое (20)Фруктовое мороженое (33)Ягодное мороженое (23)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина
    Здравствуйте. А рисовую муку обычную использовали или специальную для моти?
    2
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ирина, здравствуйте, я брала обычную.
    0
    ответить
    Алена Прика
    Вааа, красота!:catwithhearts:
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, агась)
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде
    Рис с креветками и грибами (на сковороде)
    Морковь су-вид (сувид)
    Котлеты из щуки в аэрогриле
    Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе
    Утиные ножки в вине
    Котлеты куриные с яблоком в духовке

    Шоколадный тарт
    Молочный пудинг с кукурузным крахмалом
    Заливной пирог с мясом и рисом
    Пита с картошкой (в начинке)
    Швейцарский шоколадный рулет
    Салат с мандаринами, курицей и сыром
    Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
    Мобильная версия сайта