E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Паштет →
    Паштет из зайца

    Паштет из зайца

    Если вам довелось приобрести дичь в виде заячьего мяса и вы не знаете, что из него приготовить, то могу предложить сделать мясной паштет. Рецепт неприхотливый, а получается интересно на вкус и сытно. Можно употреблять такой паштет на завтрак с хлебом или сделать с ним любую закуску.

    Ингредиенты

    Зайчатина - 500 г (200 г мяса)

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Масло сливочное - 50 г

    Перец душистый (горошек) - 3-4 шт.

    Лавровый лист - 2 шт.

    Соль - по вкусу

    Чёрный перец - по вкусу

    • 186 кКал
    • 30 мин.
    • 3 ч.
    • 3 ч. 30 мин.
    • Б: 11.07
    • Ж: 14.33
    • У: 3.35

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Паштет из зайца готовим из таких ингредиентов.


    Зайчатину стоит вымочить в воде заранее, можно залить водой и оставить на ночь.


    Мясо вместе с костями загрузить в кастрюлю, добавить половинку луковицы, немного соли, перец душистый и лавр.


    Залить водой, чтобы закрыла содержимое.


    Поставить вариться на 2-3 часа.


    Удобнее варить в мультиварке: поставил, закрыл и забыл до того момента, пока мясо не будет отходить от косточки.


    Отделить мясо от косточки, я взяла 200 г.


    Лук нарезать кубиком, морковь натереть на тёрке.


    Обжарить овощи на сливочном масле до мягкости.


    Добавить в сковороду мясо, перемешать.


    Подсолить и поперчить по вкусу, поджарить минуту-две.


    Когда мясо и овощи немного остынут, измельчить их в блендере.


    Если паштет выходит очень густым, то можно добавить в него немного бульона.


    Паштет из зайца готов.


    Приятного аппетита.


    Паштет из зайца, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Паштет

    Рубрика рецептов

    Паштет из говяжьей печени со сливочным маслом
    Классический паштет из селедки
    Паштет из кальмаров
    Паштет из фасоли с кунжутом
    Мясной паштет (из мяса)

    Подборка рецептов

    Куриный паштет с вареными яйцами
    Паштет из утки
    Паштет из куриного мяса
    Паштет из свиной головы в домашних условиях

    Другие полезные подборки по теме

    Веганский паштет (18)Вегетарианский паштет (36)Грибной паштет (12)Диетические паштеты (16)Мясной паштет (из мяса) (14)Паштет (77)Паштет (129)Паштет из куриной печени (26)Паштет из куриной печени со сливочным маслом (14)Паштет на Новый Год (15)Паштет на завтрак (14)Паштеты на праздничный стол (19)Печеночный паштет (43)Постный паштет (18)Рыбный паштет (34)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    aурика
    Зайку жалко)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ухтыжка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка
    ишь ты...
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Сибирячка,)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo
    А какой вообще вкус у зайчатины? Не представляю.. На куру похож?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Elfooboo, кролик, только мясо плотнее.
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейк из телятины в духовке
    ПП-хлеб из отрубей в микроволновке
    Фитчи (туркменские пироги)
    Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
    Ханум с картошкой и капустой
    Молочный суп с творогом
    Омлет с капустой в духовке

    Крем-суп с крабовыми палочками
    Клубничный коктейль с соджу
    Креветки в соусе Том ям
    Токань
    Вафли с сосисками в вафельнице
    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Мобильная версия сайта