E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСупы на овощном бульоне
Тыквенно-морковный суп с маком

Тыквенно-морковный суп с маком

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Тыква - 150 грамм;

Морковь - 1 шт;

Картофель - 4 шт;

Мак - 2 ст.л;

Вода - 1 литр;

Кориандр молотый - 0.5 ч.л;

Куркума - 0.5 ч.л;

Мускатный орех - 0.5 ч.л;

Лавровый лист - 1 шт;

Масло сливочное - 25 грамм;

Петрушка свежая - 4-5 веточки;

Соль - по вкусу.

  • 61 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Наступило время тыквенных супов. Хочу представить вам очень необычный тыквенный суп в который добавляется мак и различные пряности. Говорят такой суп очень популярен на Востоке и считается что он повышает мышление и улучшает память. Правда это или нет, не знаю, но вкус супа мне очень понравился и не оставил равнодушной. Любителям пряных блюд рекомендую попробовать.


Чтобы приготовить суп возьмём тыкву, морковь, картофель, мак, сливочное масло, специи: кориандр, куркуму и мускатный орех, также свежую петрушку, соль и лавровый лист.

Ингредиенты для супа из тыквы и моркови


Нарезать небольшими кусочками тыкву и морковь. Разогреть сковороду и растопить в ней сливочное масло, добавить специи и лавровый лист. Прогреть специи 1.5 минуты помешивая, добавить кубики тыквы.

Обжарка тыквы


Следом за тыквой отправить в сковороду морковь и обжаривать их вместе около 20 минут помешивая.

Добавить морковь


Налить в кастрюлю холодную воду и всыпать картофель, нарезанный средними кубиками, следом всыпать промытый мак.

Добавить картофель


Варить мак и картофель до готовности картофеля.

Варить картофель с маком


Обжаренные тыкву и морковь вместе со специями добавить в суп и перемешать. Попробовать на вкус и всыпать соль.

Добавить морковь с тыквой


Нарезать мелко петрушку, добавить в суп и снять с огня. Дать супу немного времени настояться.

Добавить зелень


Разлить суп порционно и подавать на обед.

Фото тыквенно-морковного супа

Рецепт тыквенно-морковного супа

Приятного аппетита!!!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1206

    Рецептов

  • 145

    Подписчиков

  • 392

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Йера Новичок
Очень понравился супчик! Мне напоминает по вкусу грибной суп)))
0
ответить
12.11.2015 в 18:22:21
Ina Гений кулинарии
такой суп еще никогда не ела :) привыкла тыкву всегда пюрировать ;) даже интересно стало, какой он на вкус?
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Инночка, просто вкусный суп, мак немножко вкус даёт интересный, в целом всё гармонично!
0
ответить
Ирина
Суп совсем необычный! Интересно попробовать)
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Рекомендую попробовать!
0
ответить
kovaska Новичок
Никогда раньше не готовила тыкву, так как не фанат. Но суп мне понравился. Даже очень! Я правда сделала его на курином бульоне. 
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта