Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свиная шейка запеченная с груш

    Свиная шейка запеченная с грушей

    Ингредиенты

    Свиная шея - 1,5 кг;

    Груши - 3 шт;

    Горчица в зернах - 2 ст. л;

    Бальзамический уксус - 2 ст.л;

    Мед - 2 ст.л;

    Сухие травы - щепотка;

    Соль, перец - по вкусу.

    • 99 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Esenija автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    41 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Вот такое вкусное блюдо из свинины предлагаю сделать вам на Новый год. Сочетание груши с мясом под маринадом из бальзамического уксуса и меда, непременно обрадует всех гостей. Попробуйте сами.


    Итак, возьмем свиную шею. И груши, лучше всего твердый сорт.

    Ингредиенты для запекания свиной шейки с грушей


    Подготовим груши, тонко порежем.

    Режем грушу


    Мясо вымоем, обсушим и порежем на полоски не дорезая до конца. Вот таким образом, как на фото.

    Шейка свиная


    Теперь дольки груши вставим в надрезы. Мясо кладем на фольгу.

    Свиная шейка с дольками груши


    Для соуса смешаем бальзамический уксус с медом, солью, специями.

    Маринад для свинины


    Теперь как следует промажем наше мясо маринадом, при помощи кулинарной кисти. Стараемся также попасть в разрезы.

    Смазать свинину маринадом


    Мясо завернем в фольгу и поставим так промариноваться часа на два. Затем ставим в духовку и выпекаем 1,5 часа при температуре 180 градусов. Через час открываем фольгу и доводим мясо уже без нее до желаемого состояния.

    Свинина с грушей под маринадом


    Свиная новогодняя шейка готова.

    Свинина запеченная с грушей


    Приятного аппетита!

    Свиная шейка под маринадом с грушей

    Рецепт свиной шейки запеченной с грушей


    Свиная шейка запеченная с грушей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Горячие блюда на Новый год 2022

    Коллекция рецептов

    Фаршированный цыпленок
    Куриные бедра, запеченные в пряном соусе
    Сочная курица, запеченная в духовке целиком
    Эскалоп из свинины в духовке
    Мясные блюда на Новый год 2022

    Коллекция рецептов

    Баранья нога, запеченная в духовке
    Маринованная утка мулард в духовке
    Закуска «Перепелиные ножки»
    Купаты в рукаве в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Екатерина
    Здравствуйте! Какие травы добавляете?
    0
    ответить
    Юлия
    Спасибо, рецепт отличный, нашей семье очень понравилось:-)
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    очень рада...спасибо за отзыв
    0
    ответить
    Стефания
    Леночка! Никогда не готовила такое! Но так заманчиво!!!!!!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Ириш спасибо!
    0
    ответить
    Анжелика
    Лен, мясо мега вкусное! Я с айвой готовила, мне очень понравилось, надо теперь и с грушей приготовить.
    1
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Лик да я видела гдето рецепт с айвой...тож все хо4у с ней сделать..ну 4тото груша попалась ...
    0
    ответить
    *Home*Chef *
    ох и вкусное у вас мясо получилось, видно, что очень сочное, с грушами, с зёрнышками горчичными- попробуем:))!!!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо..я рада
    0
    ответить
    aurica
    очень аппетитно!!Леночка а уж как ароматно ...с грушами ,вкусно по любому )))
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо Аурика
    0
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    чего вот соблазняешь, я мясо стараюсь не есть ;)))
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ну это ты зряааа....
    0
    ответить
    NINA
    Леночка шейка это вкусно да еще с грушами это здорова отличныц рецепт
    1
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    spasibo..............
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Цветная капуста с картошкой и кабачками
    Банановый Фостер
    Апельсиновый кекс с изюмом
    Тыквенный рис
    Шоколадное финансье
    Уха с сайрой и перловкой
    Шаньги морковные

    Огурцы для хот-догов
    Московские хлебцы
    Оливье. Десятилетие перемен.
    Свинина с кабачком и помидорами
    Бёрики (калмыцкие пельмени)
    Соус Болоньезе с фрикадельками
    Сдобнушки деревенские на сметане в духовке
    Мобильная версия сайта