Творожное печенье

Name: Творожное печенье
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Ингредиенты

Творог - 180 грамм;

Яйца - 3 шт.;

Масло - 200 грамм

Сахар - 1 стакан;

Мука - 2 стакана;

Сода гашеная уксусом - 1/2 ч.л.

380 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 22 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Рецепт нашла на просторах интернета, подкупил красивый вид выпечки, после того как приготовила сама - поняла, что фотография и рецепт не могут соответствовать друг другу, недобросовестные владельцы сайтов частенько пользуются такими трюками, но вкус печенья при этом нисколько не разочаровал, поэтому делюсь им с вами.

Ингредиенты:

Первым делом отделяем желтки от белков. Для теста смешиваем желтки, масло комнатной температуры, творог, муку и гашеную соду.

Тесто убираем в морозилку на 10-15 минут.

Тем временем, взбиваем белки, постепенно добавляя сахар, до крепкой массы.

Тесто для удобства делим на несколько частей. Каждую часть раскатываем в прямоугольник.

Наносим белковую массу (лучше не до края, потому что при сворачивании масса начинает вытекать).
Сворачиваем тесто рулетом и нарезаем на круги.

Выкладываем круги на противень на расстоянии друг от друга и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке около 30 минут.

У меня осталось еще прилично белковой массы из которой я тут же испекла вкусные безешки.

Приятного чаепития!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Творожное печенье

Подборка рецептов

Шаники

Печенье из творожного сыра

Творожное тесто для рогаликов

Венское печенье с творогом

Выпечка из творога

Коллекция рецептов

Баноффи

Творожная запеканка с клубникой и манкой

Булочки «Улитки с сыром»

Творожные коржики

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Натали

Елена мне 13 лет и я люблю выпекать всякие печенья .Ваш рецепт мне очень понравился теперь он пополняет мой рецептник ,а печеньем радуют блиских .большое спасибо!!!!!!!!!

ответить

Любаша

спасибо за чудесный рецепт, когда то подружка подобным угощала)
сейчас в духовке, золотятся уже. внучка будет рада!

ответить

Зоряна)

На скільки порцій виходить??

ответить

Елена Автор рецепта

20 печенек

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рулет из капусты с фаршем	Печенье нарезное	Вермишель на сковороде с грибами	Творожная запеканка в тарталетках	Скрэмбл с грибами	Салат «Русалочка» с крабовыми палочками	Пирог из лаваша с курицей и грибами
Роти с омлетом	Куриные котлеты с майонезом	Вафли с беконом и сыром в вафельнице	Яичный салат с зеленым луком	Морковные тако	Суши в тарталетках с крабовыми палочками (запеченные в аэрогриле)	Как покрасить яйца в крапинку?

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожное печенье

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты