Рецепт нашла на просторах интернета, подкупил красивый вид выпечки, после того как приготовила сама - поняла, что фотография и рецепт не могут соответствовать друг другу, недобросовестные владельцы сайтов частенько пользуются такими трюками, но вкус печенья при этом нисколько не разочаровал, поэтому делюсь им с вами.
Ингредиенты:
Первым делом отделяем желтки от белков. Для теста смешиваем желтки, масло комнатной температуры, творог, муку и гашеную соду.
Тесто убираем в морозилку на 10-15 минут.
Тем временем, взбиваем белки, постепенно добавляя сахар, до крепкой массы.
Тесто для удобства делим на несколько частей. Каждую часть раскатываем в прямоугольник.
Наносим белковую массу (лучше не до края, потому что при сворачивании масса начинает вытекать).
Сворачиваем тесто рулетом и нарезаем на круги.
Выкладываем круги на противень на расстоянии друг от друга и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке около 30 минут.
У меня осталось еще прилично белковой массы из которой я тут же испекла вкусные безешки.
Приятного чаепития!
0
