E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Пирог с тыквой на кефире

Пирог с тыквой на кефире

Простой рецепт быстрого и вкусного пирога на кефире с тыквенными семечками.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Пшеничная мука - 260 г

Тыква - 260 г

Кефир - 200 мл.

Сахар - 180 г

Растительное масло - 70 мл.

Разрыхлитель - 10 г

Молотая корица - 0,3 ч.л.

Тыквенные семечки - 1 ст. л.

  • 224 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 54 голосов


Процесс приготовления

Пирог на кефире с начинкой из тыквы - это просто находка, он очень лёгкий в приготовлении, тесто хорошее, пирог получается сладкий, большой и вкусный. Тыква с корицей отлично сочетается, аромат получается просто сногсшибательный, для начинки это как раз то, что надо. Сразу так и не скажешь, что начинка — это тыква, кажется, что это какой-то необычный оранжевый фрукт.


Перед началом приготовления быстрого пирога с тыквой на кефире подготовьте: яйца, сахар, кефир, растительное масло, муку, разрыхлитель, тыкву, молотую корицу, тыквенные семечки.


Яйца с сахаром взбейте в пышную пену. Задействуйте венчик или, для удобства и сокращения времени взбивания, миксер.

Яйца с сахаром


Влейте растительное масло без запаха и кефир, ещё раз всё взбейте. Всыпьте муку, перемешанную с разрыхлителем.

Добавить муку


Перемешайте, должно получится гладкое тесто без единого комочка.

Тесто для пирога


Выложите половину теста в форму, на тесто выложите тыкву (крупная тёрка), посыпьте начинку молотой корицей.

Тесто с тыквой в форме


Выложите на тыквенную начинку оставшееся тесто, распределите и посыпьте поверхность тыквенными семечками.

Добавить семечки тыквы


Выпекайте пирог в духовом шкафу (180 градусов, 35 минут).

Выпекаем пирог в духовке


Готовый тыквенный пирог на кефире в остывшем виде нарежьте и подайте.

Рецепт пирога с тыквой

Приятного вам аппетита!


Пирог с тыквой на кефире, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Прохожий
Комментарии и отзывы (30)
Добавить комментарий
Виктория
Уже писала, очень удачный рецепт. Попробую с другой ягодой ещё. Удивлена, что тесто чуть влажное, не пересушенное, всем рекомендую.
Нравится
(1)
ответить
Виктория, ещё раз спасибо вам за обратную связь! Готовьте на здоровье!!!
Нравится
(0)
ответить
Виктория
Сегодня приготовила. Восторг. Всё по граммовке сделала, тыква у меня своя, сладкая в банке консерв. Спасибо. Действительно очень и очень понравилось.
Нравится
(1)
ответить
Виктория, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Natalja
Приятно удивлена. Очень вкусный пирог. Все делала по рецепту, только добавила в начинку сушеные финики и без тыквенных семечек. Класс, спасибо большое!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Natalja, спасибо вам за фото и комментарий к рецепту! Готовьте на здоровье и экспериментируйте! 
Нравится
(0)
ответить
София
Очень вкусный, добавляли ещё смородину замороженную, очень вкусно!!!
Нравится
(0)
ответить
София, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Смородина - это что-то интересненькое :)
Нравится
(0)
ответить
Алла
Я завтра буду печь такой пирог. Только в тесто добавлю грецкие орехи и тыкву, я протушу с небольшим кол-вом слив масла, чуть сахара добавлю. Будет еще вкуснее.
Нравится
(1)
ответить
Алла, уверена, будет ещё вкуснее :) Интересную вариацию предложили. Благодарим вас за комментарий к рецепту! Готовьте на здоровье! 
Нравится
(0)
ответить
Юния Новичок
Замечательный пирог! От рецепта отступила в части разрыхлителя, вместо 10г добавила 8г (столько порошка оставалось в уже открытой пачке). В моей духовке он пропёкся за примерно 50 минут на 180 градусах и ещё около 10 минут стоял в выключенной духовке. Нигде не пригорел, тесто поднялось хорошо, пропекся отлично. Получился очень вкусным, тесто нежное, мягкое, не сухое, в меру сладкое. На следующий день был таким же вкусным и ни намёка на чёрствость (лежал в целлофановом пакете).
Автору большое спасибо за рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(3)
ответить
Юния, благодарим вас за фото и комментарий! Пирог у вас получился чудесный! Рады, что рецепт понравился! Готовьте на здоровье! 
Нравится
(0)
ответить
Вера
Здравствуйте! Пирог волшебный! Съели ооочень быстро. Вкус зависит от сорта тыквы.
Нравится
(2)
ответить
Вера, вы правы - какая тыква, такой и пирог получится! Благодарим вас за комментарий! Рады, что рецепт вам понравился!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Спасибо за рецепт! Пирог получился вкусный, нежный, тающий во рту! Даже не очень удачная тыква заиграла в нем новыми красками!
Нравится
(2)
ответить
Ирина, благодарим вас за комментарий! Рады, что пирог вам понравился!
Нравится
(0)
ответить
Юля
Рецепт рассчитан на какую форму (диаметр)?
Нравится
(0)
ответить
Юля, около 24 см.
Нравится
(0)
ответить
Наталья
*Home*Chef *, а у меня не пропекся, вышел сырой и кляклый внутри. В чем секрет? Может, тыкву нужно было отжать?
Нравится
(6)
ответить
Наталья, вполне вероятно.
Нравится
(1)
ответить
Наталья, еще может быть разрыхлитель плохой - не вспушил тесто.
Нравится
(0)
ответить
Виктория
Наталья, я сегодня готовила. Восторг. Не было разрыхлителя, добавила соду+ лимонная кислота. Не рискую только с одним, всё по весам, по граммам.
Нравится
(0)
ответить
Елена
Присоединюсь к положительным отзывам, пирог действительно очень-очень вкусный, спасибо за рецепт!
Нравится
(1)
ответить
Людмила
Испекла пирог по этому рецепту, очень вкусный получился. Огромное спасибо.  
Нравится
(1)
ответить
ТАНЯ
Нравится
(1)
ответить
София
Пирог обалденый ооочень вкусный спасибо за рецепт
Нравится
(1)
ответить
Виктория
Спасибо за рецепт!!! Быстро!!! Вкусно!!!!!
Нравится
(1)
ответить
василий
отличный рецепт нашей семье очень понравился
Нравится
(1)
ответить
Отличный пирог!
Нравится
(1)
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
спасибо, и правда удачный вышел)))вкууусный)))
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Слоеный пирог с рикоттой

Омлет с беконом и сыром в духовке

Заправка для капустного салата

Быстрые булочки

Салат на зиму с перловкой и овощами

Йогуртовый мусс из красной смородины

Рулетики из индейки с грибами и сыром

ПП пирог с абрикосами

Тосты с тунцом, авокадо и яйцом

Морской окунь, запеченный в духовке под майонезным соусом

Сутэй цай (монгольский чай)

Компот из инжирных персиков на зиму

Салат из консервированной горбуши с огурцом

Макароны с охотничьими колбасками на сковороде
Мобильная версия сайта