Предлагаю приготовить замечательные тефтели в томате с фасолью и перцем. Вкусное и сытное блюдо, готовится достаточно просто. Такие тефтели прекрасно подойдут на обед или ужин. Подавать тефтели можно как самостоятельное блюдо, а можно и с гарниром, например: рисом, гречкой, картофелем.
Для приготовления тефтелей в томате нам понадобятся следующие ингредиенты: лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное, перец чёрный молотый, приправа для мяса, соль по вкусу, свиной фарш, яйца куриные, перец сладкий, помидоры, вода и фасоль консервированная в томате.
Для тефтелей соедините фарш, очищенный измельченный лук и яйцо. Посолите и поперчите по вкусу, фарш хорошо отбейте.
Сформируйте из подготовленного фарша тефтели.
На разогретом масле обжарьте тефтели с двух сторон до румяной корочки.
Очищенный лук нашинкуйте полукольцами, а перец, очищенный от семян и перегородок, нарежьте полосками.
Добавьте лук и перец к тефтелям.
Туда же добавьте дольки помидора.
Посыпьте приправой и чуть посолите. Помните, что фарш уже соленый и фасоль консервированная тоже.
Добавьте к тефтелям фасоль в томате и влейте воды. Перемешайте.
Тушите на небольшом огне в течении 20-25 минут.
Наши тефтели в томате с фасолью и перцем готовы.
Тефтели в томате подайте со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Нравится 
