Коктейль «Арнольд Палмер»

Name: Коктейль «Арнольд Палмер»
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14

«Арнольд Палмер» – напиток с довольно необычной историей: его назвали в честь человека, который не был ни барменом, ни владельцем кафе. Арнольд Палмер – легендарный американский гольфист, один из самых известных игроков в истории этого вида спорта.

По одной из самых распространенных версий, во время обеда он попросил приготовить ему смесь холодного чая и лимонада, причем чая должно было быть заметно больше. Другой посетитель услышал заказ, попросил приготовить ему «то же самое» – и так простая комбинация двух напитков получила имя своего самого известного поклонника. Со временем «Арнольд Палмер» стал популярным прохладительным напитком, особенно в США.

Классическая идея здесь предельно проста: крепкий холодный черный чай и домашний лимонад смешиваются в нужной именно вам пропорции: от освежающе-кислого до более мягкого чайного варианта.

Ингредиенты

Для лимонада:

Сахар – 230 г

Лимонный сок – 250 мл

Вода – 200 мл (для сиропа) + 1 л (в лимонад)

Для холодного чая:

Чай в пакетиках – 4 шт.

Вода – 1,5 л

Лед – по 3-4 кубика на порцию

30 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 0.07
Ж: 0.01
У: 7.37

Фото готового блюда

Майяавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления коктейля «Арнольд Палмер» понадобятся простые и доступные продукты. Вместо чая в пакетиках можно использовать и листовой чай, на это количество воды будет нужно примерно 4 ч.л. Чай лучше брать обычный черный, без фруктовых или ароматических добавок.

Насыпьте сахар в небольшую кастрюлю или сотейник, залейте водой (200 мл) и поставьте на умеренный огонь.

Периодически помешивая, доведите сироп до кипения и проварите 2-3 минуты, затем снимите с огня.

Из лимонов выжмите сок и процедите его от косточек и частичек мякоти.

Смешайте горячий сахарный сироп с лимонным соком.

Получившуюся смесь перелейте в большой кувшин и добавьте 1 л охлажденной кипяченой воды. Лимонад готов, дайте ему остыть до комнатной температуры.

Вскипятите воду для чая и погрузите в нее чайные пакетики. Через 5 минут выньте пакетики, а емкость с чаем поставьте в миску с холодной водой, чтобы ускорить остывание.

Когда и чай, и лимонад остынут, можно подавать коктейль. Заполните высокие стаканы льдом примерно на 2/3 высоты.

Влейте лимонад примерно на 1/4 объема. Здесь нет строгих рекомендаций: сам Арнольд Палмер любил, когда в напитке 30% лимонада и 70% чая, но иногда добавляют оба компонента в равной пропорции. Попробуйте разные варианты.

Добавьте чай.

Коктейль «Арнольд Палмер» готов. Подавайте его сразу, пока лед не растаял.

«Арнольд Палмер» хорош тем, что здесь не нужно долго искать идеальный баланс – его легко подстроить под свой вкус.

Больше чая – получится терпкий и освежающий напиток, больше лимонада – яркий, кисленький и бодрящий.

Приятного охлаждения!

Коктейль «Арнольд Палмер», рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Летние напитки

Подборка рецептов

Лимонад с мятой

Оранжад с морковным соком

Компот из яблок и малины

Квас из березового сока с солодом

Летние напитки с лимоном

Подборка рецептов

Смузи из дыни

Советская шипучка (сладкая)

Квас из березового сока с медом

Оранжад

Холодный чай

Подборка рецептов

Холодный чай (с лимоном и мятой)

Холодный жасминовый чай

Холодный чай с молоком

Холодный зеленый чай

Безалкогольные коктейли со льдом

Подборка рецептов

Кофейный молочный коктейль с мороженым

Коктейль «Малиновый звон»

Безалкогольный коктейль «Маргарита»

Зелёный коктейль Тархун

Лимонад со льдом

Подборка рецептов

Лимонад из зелёного чая с ягодами и фруктами

Липовый лимонад

Лимонад с мятой без варки

Матча лимонад

Чай с лимоном

Подборка рецептов

Пряный имбирный чай с лимоном

Чай с калиной

Чай с имбирем и корицей

Банановый чай

Лимонады

Подборка рецептов

Оранжад с морковным соком

Подборка рецептов

Напиток из базилика с лимоном и мятой

Молочный коктейль с мороженым и клубникой

Дынный мохито

Другие полезные подборки по теме

Выпечка для чайников (595)Коктейли (218)Безалкогольные коктейли (137)Чай (127)Летние коктейли (110)Молочные коктейли (108)Алкогольные коктейли (70)Чай черный (66)Лимонады (65)Коктейль с мороженым (60)Молочный коктейль в блендере (49)Коктейли с ягодами (42)Молочный коктейль без мороженого (42)Коктейль со льдом (39)Алкогольный коктейль со льдом (34)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мини-пирожки с мясом	Мороженое из дыни со сливками	Перец в чесночно-медовом маринаде	Стручковая фасоль с кинзой	Лисички по-корейски на зиму	Лисички в сметане с макаронами	Коктейль «Арнольд Палмер»
Бургер «Джуси Люси» (классический рецепт)	ПП вафли из тунца	Творожная запеканка с красной смородиной	Борщ с лисичками	Варенье из ежевики с апельсином на зиму	Соус из кокосовых сливок	Маринованные огурцы с сухим укропом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Коктейль «Арнольд Палмер»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты