E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЛепешки
Хачапури с брынзой

Хачапури с брынзой

Аймкук

Ингредиенты

Тесто слоёное - 1 упаковка;

Брынза - 200 грамм;

Яйца крутые - 3 штуки.

  • 294 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 27 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Хачапури с брынзой из слоёного покупного теста - самый быстрый вариант приготовления этой вкусной грузинской выпечки! Тесто слоёное может быть как дрожжевым, так и бездрожевым. Поскольку брынза обычно соленая, то для более гармоничного вкуса начинки к ней желательно что-то добавить. Обычно это творог, другой домашний или покупной сыр или, как в моем варианте, яйца, сваренные в крутую.


Подготовьте ингредиенты по списку:

Ингредиенты для хачапури с брынзой


Брынзу натрите крупно или раскрошите вилкой.

Брынза тертая


Яйца очистите и тоже натрите или порубите.

Яйца тертые


Перемешайте брынзу с яичной массой и начинка для хачапури готова.

Брынза с яйцами


Разморозьте тесто при комнатной температуре и нарежьте на небольшие прямоугольники. Из стандартной упаковки, в которой два листа теста, у меня получилось 12 заготовок.

Тесто готовое слоеное


Каждую заготовку раскатайте в квадрат.Старайтесь не нарушать слои, поэтому раскатывайте преимущественно в одном направлении. Уложите на тесто начинку, оставляя чистыми уголки заготовки.

Начинка из брынзы на тесте


Подверните уголки теста к центру как бы конвертиком.

завернуть брынзу в тесто


Уложите заготовки хачапури с брынзой на смазанный или покрытый бумагой для выпечки противень. Наколите их вилкой, чтобы не вспучивались и не при этом не прорвались. Запекайте в разогретой духовке при 200-220 градусах до зарумянивания около 15-20 минут.

Хачапури с брынзой в форме для запекания


Хачапури с брынзой готовы.

Фото хачапури с сыром


Подавайте хачапури к супам или основным блюдам, они хороши с любыми напитками, например, с айраном. Возьмите их с собой на пикник или для перекуса в поездке ...

Хачапури с брынзой

Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
кулинарка из деревни
  • 1476

    Рецептов

  • 419

    Подписчиков

  • 723

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
dima+++ Гений кулинарии
Нина,спасибо за хороший рецепт.Я,как истинный поклонник АЧМЫ,не смог удержаться и добавил сулугуни (не мало). Начинки у меня как всегда получилось очень много.Дальше как всегда был наказан за жадность,хоть перед духовкой и смазал всё яйцом.Красоты не получилось,но за то вкус просто великолепен.Извините,за то что намудрил с начинкой.Фото своей красоты оставил.Дима.
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
фото красоты всегда интересны ))
Нравится
(0)
ответить
dima+++ Гений кулинарии
Вы как всегда добры.Спасибо.Дима.
Нравится
(0)
ответить
Степашка Кулинарный фанат
Как здорово!а можно не из слоеного теста???
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
не запрещено, но будет совершенно другой вид, вкус и т.д.
Нравится
(0)
ответить
Отличные Нин!
Нравится
(0)
ответить
спасибо :)
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Ой, спасибо вам за совет о прокалывании хачапури вилкой! А то у меня вечно они вздуваются и рвутся.
Нравится
(0)
ответить
очень рада, что способ пригодится )
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
У меня в двух размерах - для взрослых и для детей
Нравится
(0)
ответить
логично 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат из кабачков с огурцами и морковью

Гречневый суп с шампиньонами

Булочки «Челси»

Кунжутная каша

Суп из фасоли с чечевицей (постный)

Котлеты как в советской столовой

Тушеная курица с капустой на сковороде

Конвертики из лаваша с картошкой

Хек с картошкой в фольге в духовке

Овощное рагу с брокколи и кабачком

Котлеты из индейки с гречкой

Суп из индейки с брокколи

Чикетти (венецианские закуски)

Брокколи в кляре в духовке

Мобильная версия сайта