E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Кекс с цукатами

Кекс с цукатами

Простой в приготовлении кекс с цукатами. Цукаты в кексе могут быть заменены на любые сухофрукты по вкусу.
Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 380 г

Масло сливочное - 200 г

Сметана - 250 г

Сахар - 200 г

Ванильный сахар - 10 г

Яйца куриные - 4 шт.

Разрыхлитель - 10 г

Цукаты - 250 г

  • 251 кКал
  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Я к вам снова с кексом! В этот раз с цукатами. Конечно кексы и так многие пекутся с добавлением цукатов и орехов, но в этом кексе цукатов не горсть и не две, а целых 250 грамм. Они нарезаются мелкими кубиками и выглядят в готовом кексе как россыпь самоцветов. Сам по себе кекс безумно вкусный и невероятно нежный и рассыпчатый.


Для приготовления кекса нам понадобятся мука, сливочное масло, сметана, сахар и ванильный сахар, яйца, разрыхлитель и цукаты. Я использовала ананасовые цукаты и цукаты из папайи.

Ингредиенты для кекса с цукатами


Сливочное масло нужно растопить в сотейнике и немного остудить.

Масло сливочное растопленное


В чаше комбайна взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром в течении 5-7 минут, затем продолжая взбивать влить масло.

Яйца с сахаром


Цукаты нарезать мелкими кубиками, это поможет им при выпечке равномерно распределиться в тесте. Тяжёлые цукаты оседают на дно.

Цукаты порезанные


Из чаши комбайна яично масляную смесь перелить в миску и добавить сметану, перемешать.

Сметана


Затем всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

Мука


Цукаты хорошо пересыпать мукой, добавить их в готовое тесто и снова тщательно перемешать.

Цукаты в тесте


Тесто выложить в форму и поставить в разогретую духовку на 190 градусов.

Тесто с цукатами в форме


Печь кекс 45-50 минут. Готовность обязательно проверить деревянной палочкой.

Кекс с цукатами в форме


Кекс хорошо остудить, посыпать сахарной пудрой. Можно нарезать и подавать к чаю.

Рецепт кекса с цукатами

Кекс с цукатами

Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1562

    Рецептов

  • 343

    Подписчиков

  • 572

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Анастасия
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Анастасия , очень красиво!
Нравится
(0)
ответить
Гульназ Новичок
Анжелика, обалденный получился кекс! И красивый, и нежно вкусный. Два раза за три дня испекла, дети в восторге! Спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Готовьте в удовольствие! Очень рада, что понравился!
Нравится
(0)
ответить
ну шикарно шикарно Лик
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Леночка!
Нравится
(0)
ответить
какой классный кексик, море самоцветов!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Ага, цукатиков много: и вкусно и красиво. Спасибо Леночка!
Нравится
(0)
ответить
Валерия
Какой цветастый кексик!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо!!!
Нравится
(0)
ответить
Елена
Кекс просто идеальный получился! Большое спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Печенье «Утопленники» на дрожжах (с сахаром)

Дрожжевой пирог с луком

Соленая овсяная каша

Сардельки в тесте в духовке

Фаршированный перец по-молдавски

Маринованные маслята без стерилизации на зиму

Судак по-королевски

Тёплый салат с языком и баклажанами

Яблоки, фаршированные рисом, запеченные в духовке

Голубые блины

Оладьи из тыквы с творогом

Булочки с оливками

Сырные палочки в панировке

Мусс из запеченных помидоров с базиликовой крошкой

Мобильная версия сайта