Сырные палочки

Ингредиенты

Пшеничная мука - 200 грамм

Сливочное масло - 100 грамм

Полутвердый сыр - 100 грамм

Яичные желтки - 4 шт.

Щепотка соли

368 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Ната Киселева автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 24 голосов

71 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Хрустящие сырные палочки - вкусное и сытное лакомство для детей и взрослых. Такие палочки прекрасно подойдут в качестве перекуса в дальней дороге или на пикнике, порадуют школьника на переменке и друзей на пивной вечеринке. Готовить сырные палочки дома просто и быстро.

Сыр можно использовать любых полутвердых сортов ("Гауда", "Эдам" и т.д.). Соль в тесто можно не добавлять совсем, а перед отправкой в духовку посыпать палочки крупной морской солью. Морскую соль можно заменить семенами кунжута.

Из оставшихся яичных белков можно приготовить сладкий десерт - безе с шоколадом.

Подготовьте необходимые продукты.

Муку просейте с солью. Добавьте размягченное сливочное масло. Перемешайте.

Добавьте в тесто натертый на мелкой терке сыр и сырые яичные желтки.

Замесите тесто, скатайте его в шар и оставьте отдохнуть при комнатной температуре на 15 минут, накрыв полотенцем.

Стол присыпьте мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. Фигурным или обычным острым ножом вырежьте тонкие полоски.

Противень застелите пергаментом, переложите палочки на небольшом расстоянии друг от друга и выпекайте при 200 градусах 10-13 минут до золотистого цвета.

Готовые сырные палочки остудите на противне. Храните в бумажном пакете.

Вкусного вам хруста!

И удачных экспериментов!

Готовьте с удовольствием!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Сырное печенье

Подборка рецептов

Крекеры с сыром

Сырный крекер с пряностями

Печенье с плавленым сыром

Печенье с сыром и луком

Выпечка с сыром

Коллекция рецептов

Хачапури на мангале

Хачапури на шампурах

Творожное печенье с сыром

Луковая лепёшка в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Оксана

Скажите, пожалуйста, чем присыпали перед тем, как в духовку ставить? Кунжутные семечки?

ответить

irka_kolchina

Оксана, в рецепте палочки посыпаются крупной морской солью. Но посыпать также можно кунжутом или семечками. Благодарим вас за вопрос.

ответить

Frau Lovecraft

Новичок

Шикарные палочки! Как закуска к пиву вообще идеальна, если приготовить сырный соус. :smirking:

ответить

а сахар добавлять надо? подскажите пожалуйста!

:smirking:

ответить

Ната Киселева Автор рецепта

Сахар добавлять не нужно. Печенье получается соленое.

ответить

Анжелика

Суперские палочки!

ответить

IamCook

Ух-ты, как креативно!!! Сыр стащил мышонок бравый, оказался сыр дырявый, стал считать он дырки в сыре, просто ужас - их четыре :bestofthebest:

ответить

Елена

Антон даже стихами заговорил:laughing:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сырные палочки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты