E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Рулет со сгущёнкой

Рулет со сгущёнкой

Нет ничего проще, чем испечь домашний бисквитный рулет со сгущёнкой. Тесто для него готовится элементарно, времени вам понадобится не много. В общем, никаких подводных камней и сложностей, если, конечно, не пренебрегать технологией замешивания теста и заворачивания коржа в рулет. Готовый рулет с вареной сгущенкой получается вкусным, а главное - без всяких сомнительных добавок. Что уж говорить - домашняя выпечка. Одним словом, вкусно и просто "в одном флаконе". Давайте приступим ;)
Аймкук

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

Сахар - 180 г

Пшеничная мука - 160 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Сгущённое молоко вареное - 250 г

Сахарная пудра - 0,5 ст. л.

  • 214 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

4.97

Оцените рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 68 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления быстрого рулета со сгущёнкой подготовьте: яйца, сахар, пшеничную муку, разрыхлитель, вареную сгущёнку и сахарную пудру. Разбейте в миску яйца и всыпьте сахар.

Смешать яйца с сахаром


Взбивайте миксером яйца с сахаром до тех пор, пока масса не станет светлой и плотной и не увеличится в несколько раз. На это понадобится примерно 3-5 минут. Всыпьте в получившуюся массу муку, просеянную с разрыхлителем.

Добавить муку


Аккуратно, но быстро, вымешайте тесто как для бисквита.

Вымешать тесто


Застелите противень листом бумаги для выпечки, вылейте тесто, разровняйте поверхность и испеките корж в заранее разогретом духовом шкафу (180 градусов, 15 минут).


Переверните готовый корж на чистое полотенце, снимите бумагу.

Испечь бисквит


Сразу заверните горячий корж в полотенце в виде рулета и дайте немного полежать в таком виде (около 5 минут). Затем аккуратно разверните корж не до конца и смажьте по всей поверхности вареной сгущёнкой.

Выложить сгущенку и завернуть в рулет


Снова заверните корж в рулет, дайте полностью остыть. Посыпьте готовый рулет сахарной пудрой через ситечко.

Рецепт рулета со сгущенкой


Вот и всё, вкусный домашний рулет со сгущёнкой готов, зовите всех на чай :) Приятного вам аппетита и хорошего чаепития!

Фото рулета со сгущенкой

Аймкук
Автор рецепта
  • 336

    Рецептов

  • 50

    Подписчиков

  • 192

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Я ещё сверху добавила грецкие орешки, их ещё можно внутрь, хорошо дополняют
от Геннадьевна Новичок
получилось. единственное, суховато по вкусу, на мой взгляд. я бы еще пропитала чем-то бисквит.
от

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (32)
Добавить комментарий
Анна
Попробовала сделать, понравилось, вкусно. Даже получилось свернуть, до этого ломались. Спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Арианна
Сахара слишком много , получился очень очень сладкий аж не очень . Муки много слишком . Получился сухой ( фее , не советую по этому рецепту готовить
Нравится
(0)
ответить
Арианна, жаль, что вам рецепт не понравился. Такая выпечка, значит, для сластён! Спасибо за обратную связь!
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Рецепт вроде нормальный
Но я положила меньше муки чем вы сказали и все равно густое тесто . Смотрите у все мука разная )
Нравится
(0)
ответить
Ольга , это точно, мука разная у всех!) Спасибо вам за обратную связь!
Нравится
(0)
ответить
Артём
Тесто липкое не выливается а выскребается из миски и намазывается на бумагу
Нравится
(1)
ответить
Артём , странно, что у вас вышло так. Тесто для бисквита, если следовать инструкциям, получается обычно негустое..
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Мои мужчины умяли за один присест. Ещё два приготовила.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Татьяна, отличные у вас получились рулетики! Спасибо за фото и комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Спасибо большое за рецепт!!!Даже у меня такой "неумехи" получилось с первого раза!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна, на здоровье! Рады, что у вас всё получилось! Экспериментируйте дальше!))
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Еще не готовила но рецепт норм
Нравится
(2)
ответить
Наталья, спасибо за комментарий!
Нравится
(1)
ответить
Гуля
Отличный рецепт, рулет получается вкусный, готовлю не первый раз, домашние уплетают быстро. Самое главное что очень быстро и легко готовится. Спасибо вам огромное
Нравится
(1)
ответить
Гуля, пожалуйста! Очень рады, что вам понравилось! Приятного аппетита!
Нравится
(1)
ответить
Елена
хороший рецепт, рулет получился мягкий и вкусный, пропитка - варенье из виктории
Нравится
(2)
ответить
Елена
Быстро,вкусно,все получилось, не ломается,скручивается легко ,спасибо за рецепт!
Нравится
(2)
ответить
Анастасия Новичок
Очень понравился рецепт все получилось, отлично скручивается. СПАСИБО
Нравится
(1)
ответить
Natasha
Вообще не понравилось,весь поломался,сухой и не очень вкусный,жаль
Нравится
(0)
ответить
Алексей
Отличный  рецепт, все получилось с первого раз, единственное я после выпечки, сразу обмазал сгущенкой и  скрутил. Вначале с боков показалось неоовно, но обрезав увидел отличный рулет. Спасибо.
Нравится
(0)
ответить
росана
спасибо за рецепт !!!!!!
мне очень понравилось и моей семье !!!!!!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Оюна
Получилось очень вкусно, рецепту 100%,  только вот сгущенку варила сама получилось как ириска начала твердеть в рулете! Спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Аля
по рецепту рулет не получается. крошится, сильно сухой, а внутри сыроват. мне не понравилось(
Нравится
(0)
ответить
Таня!
Следующий раз снова попробую испечь красивый рулет... Подскажите как избежать ошибок... Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Раиса
Таня!, Вы попробуйте завернуть рулет во влажное полотенце минут на 15, надеюсь, поможет
Нравится
(0)
ответить
Таня
 Спасибо за рецепт. мне понравился рецепт рулета! очень вкусный бисквит! но у меня рулет  разломался...наверное я его пересушила??? пришлось порезать квадратики и промазать джемом. получилась не очень красивое печенье но вкусное...
Нравится
(0)
ответить
Ариадна
быстро и легко а главное ВКУСНО!
Нравится
(0)
ответить
Сегодня рулеты у нас рулят )))))) Иванна, здоровский рулет!
Нравится
(0)
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
спасибо, Олесенька
Нравится
(0)
ответить
Айгер
Я сегодня сделаю и скажу ответ
Нравится
(0)
ответить
Елена
И где ответ то?Вы вообще живы?
Нравится
(0)
ответить
Да, у нас рулеты нынче в моде! Красота!
Нравится
(0)
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
рулеты рулят  
Нравится
(0)
ответить
Быстро и вкусно!!!
Нравится
(0)
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
так точноспасибо
Нравится
(0)
ответить
красивый рулет....
Нравится
(0)
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
спасибо))) а ещё быстрый и вкусный
Нравится
(0)
ответить
Такой ровненький красавец!
Нравится
(0)
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
спасибо, а я на Ваш любуюсь
Нравится
(0)
ответить
нгш
неправда это ужас
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Торт «Молочная девочка» на сковороде

Шарлотка с капустой на кефире и майонезе

Панкейки со сгущенкой внутри

Панкейки из льняной муки

Щи из квашеной капусты без картошки

Блины на кефире с бананом

Паста с тунцом и шпинатом

Монастырские щи с грибами

Куриные крылышки в сметане в духовке

Оладьи из куриного фарша и цветной капусты

Морской салат с красной рыбой, кальмарами и креветками

Куриные крылышки с рисом в духовке

Тушеный кролик с овощами в казане

Тарталетки с печенью трески и огурцом

Мобильная версия сайта