E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Рулет со сгущёнкой

Рулет со сгущёнкой

Нет ничего проще, чем испечь домашний бисквитный рулет со сгущёнкой. Тесто для него готовится элементарно, времени вам понадобится не много. В общем, никаких подводных камней и сложностей, если, конечно, не пренебрегать технологией замешивания теста и заворачивания коржа в рулет. Готовый рулет с вареной сгущенкой получается вкусным, а главное - без всяких сомнительных добавок. Что уж говорить - домашняя выпечка. Одним словом, вкусно и просто "в одном флаконе". Давайте приступим ;)

Ингредиенты

Пшеничная мука - 160 г

Яйцо куриное - 4 шт.

Сахар - 180 г

Сгущённое молоко вареное - 250 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Сахарная пудра - 0,5 ст. л.

  • 214 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 93 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления быстрого рулета со сгущёнкой подготовьте: яйца, сахар, пшеничную муку, разрыхлитель, вареную сгущёнку и сахарную пудру. Разбейте в миску яйца и всыпьте сахар.

Смешать яйца с сахаром


Взбивайте миксером яйца с сахаром до тех пор, пока масса не станет светлой и плотной и не увеличится в несколько раз. На это понадобится примерно 3-5 минут. Всыпьте в получившуюся массу муку, просеянную с разрыхлителем.

Добавить муку


Аккуратно, но быстро, вымешайте тесто как для бисквита.

Вымешать тесто


Застелите противень листом бумаги для выпечки, вылейте тесто, разровняйте поверхность и испеките корж в заранее разогретом духовом шкафу (180 градусов, 15 минут).


Переверните готовый корж на чистое полотенце, снимите бумагу.

Испечь бисквит


Сразу заверните горячий корж в полотенце в виде рулета и дайте немного полежать в таком виде (около 5 минут). Затем аккуратно разверните корж не до конца и смажьте по всей поверхности вареной сгущёнкой.

Выложить сгущенку и завернуть в рулет


Снова заверните корж в рулет, дайте полностью остыть. Посыпьте готовый рулет сахарной пудрой через ситечко.

Рецепт рулета со сгущенкой


Вот и всё, вкусный домашний рулет со сгущёнкой готов, зовите всех на чай :) Приятного вам аппетита и хорошего чаепития!

Фото рулета со сгущенкой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Показать больше ...
Комментарии и отзывы (35)
Добавить комментарий
Евгения
Спасибо за рецепт! Сделала два рулетика: один - с вареной сгущенкой, второй - со сметаной и ананасами. Вкусно!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Евгения, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту! Рулетики получились замечательные! Приятного аппетита :)
Нравится
(0)
ответить
Elena
Я испекла, очень вкусно, только покрыла ганашом
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Elena, благодарим вас за комментарий и фото к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Матвей
Рецепт отличный! Первый раз не дочитал рецепт до конца и пытался свернуть рулет сразу после выпечки и он начал лопаться, второй раз все внимательно прочитал и сворачивать в полотенце реально помогло, рулет получился мягкий и воздушный. Сгущенку долго не варил, около 1,5 часов чтоб не была сильно густой и намазывал теплой, проще распределять по коржу. Друзья оценили сразу). 
Прикрепленные фото:
Нравится
(3)
ответить
Матвей, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту! Рулет получился замечательный! Приятного аппетита!
Нравится
(1)
ответить
Зачем вам моё имя? ._.
Щас готовлю, через часик напишу чё у меня получилось =3= Надеюсь семью своей стрепнёй не отравлю
Нравится
(0)
ответить
Благодарим вас за комментарий! И ждём фотоотчётов!)
Нравится
(2)
ответить
Зачем вам моё имя? ._.
Забыла написать но ок, короче я приготовила этот рулетик и он получился очень большим и вкусным(к удивлению) Семье очень понравилось, сразу слопали)) мне 12 лет кстати
Нравится
(2)
ответить
Домущей Валентина
Очень сильно вкусно, просто Супер! Все получилось с первого раза.
Нравится
(0)
ответить
Домущей Валентина, благодарим за комментарий!)
Нравится
(0)
ответить
Анна
Попробовала сделать, понравилось, вкусно. Даже получилось свернуть, до этого ломались. Спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Анна, благодарим за комментарий! Рады, что рулет удался! Приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Арианна
Сахара слишком много , получился очень очень сладкий аж не очень . Муки много слишком . Получился сухой ( фее , не советую по этому рецепту готовить
Нравится
(0)
ответить
Арианна, жаль, что вам рецепт не понравился. Такая выпечка, значит, для сластён! Спасибо за обратную связь!
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Рецепт вроде нормальный
Но я положила меньше муки чем вы сказали и все равно густое тесто . Смотрите у все мука разная )
Нравится
(0)
ответить
Ольга , это точно, мука разная у всех!) Спасибо вам за обратную связь!
Нравится
(0)
ответить
Артём
Тесто липкое не выливается а выскребается из миски и намазывается на бумагу
Нравится
(2)
ответить
Артём , странно, что у вас вышло так. Тесто для бисквита, если следовать инструкциям, получается обычно негустое..
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Мои мужчины умяли за один присест. Ещё два приготовила.
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Татьяна, отличные у вас получились рулетики! Спасибо за фото и комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Спасибо большое за рецепт!!!Даже у меня такой "неумехи" получилось с первого раза!
Нравится
(1)
ответить
Татьяна, на здоровье! Рады, что у вас всё получилось! Экспериментируйте дальше!))
Нравится
(1)
ответить
Наталья
Еще не готовила но рецепт норм
Нравится
(2)
ответить
Наталья, спасибо за комментарий!
Нравится
(2)
ответить
Гуля
Отличный рецепт, рулет получается вкусный, готовлю не первый раз, домашние уплетают быстро. Самое главное что очень быстро и легко готовится. Спасибо вам огромное
Нравится
(3)
ответить
Гуля, пожалуйста! Очень рады, что вам понравилось! Приятного аппетита!
Нравится
(1)
ответить
Елена
хороший рецепт, рулет получился мягкий и вкусный, пропитка - варенье из виктории
Нравится
(3)
ответить
Елена
Быстро,вкусно,все получилось, не ломается,скручивается легко ,спасибо за рецепт!
Нравится
(2)
ответить
Анастасия Новичок
Очень понравился рецепт все получилось, отлично скручивается. СПАСИБО
Нравится
(1)
ответить
Natasha
Вообще не понравилось,весь поломался,сухой и не очень вкусный,жаль
Нравится
(1)
ответить
Алексей
Отличный  рецепт, все получилось с первого раз, единственное я после выпечки, сразу обмазал сгущенкой и  скрутил. Вначале с боков показалось неоовно, но обрезав увидел отличный рулет. Спасибо.
Нравится
(0)
ответить
росана
спасибо за рецепт !!!!!!
мне очень понравилось и моей семье !!!!!!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Оюна
Получилось очень вкусно, рецепту 100%,  только вот сгущенку варила сама получилось как ириска начала твердеть в рулете! Спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Аля
по рецепту рулет не получается. крошится, сильно сухой, а внутри сыроват. мне не понравилось(
Нравится
(1)
ответить
Таня!
Следующий раз снова попробую испечь красивый рулет... Подскажите как избежать ошибок... Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Раиса
Таня!, Вы попробуйте завернуть рулет во влажное полотенце минут на 15, надеюсь, поможет
Нравится
(0)
ответить
Таня
 Спасибо за рецепт. мне понравился рецепт рулета! очень вкусный бисквит! но у меня рулет  разломался...наверное я его пересушила??? пришлось порезать квадратики и промазать джемом. получилась не очень красивое печенье но вкусное...
Нравится
(0)
ответить
Людмила
Таня, если яйца были мелкие, то рулет будет сухой. берите С0.
Нравится
(0)
ответить
Ариадна
быстро и легко а главное ВКУСНО!
Нравится
(0)
ответить
Сегодня рулеты у нас рулят )))))) Иванна, здоровский рулет!
Нравится
(0)
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
спасибо, Олесенька
Нравится
(0)
ответить
Айгер
Я сегодня сделаю и скажу ответ
Нравится
(0)
ответить
Елена
И где ответ то?Вы вообще живы?
Нравится
(0)
ответить
Да, у нас рулеты нынче в моде! Красота!
Нравится
(0)
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
рулеты рулят  
Нравится
(0)
ответить
Быстро и вкусно!!!
Нравится
(1)
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
так точноспасибо
Нравится
(0)
ответить
красивый рулет....
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Спагетти с курицей в духовке (без варки)

Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)

Тирамису с заварными желтками

Салат с мидиями и огурцом

Бутерброды с колбасным сыром

Гуль-ханум с фаршем на сковороде

Гуляш из говядины как в СССР (как в советской столовой)

Суп из горбуши с плавленым сыром

Кето пирожное «Картошка»

Пицца с маринованными шампиньонами

Пирожки с горохом в духовке

Гречка с беконом

Капуста «Провансаль» кусочками

Омлет с моцареллой и помидорами
Мобильная версия сайта