E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Рулет со сгущёнкой

Рулет со сгущёнкой

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкусный десертный бисквитный рулет с начинкой из вареной сгущенки. Угостите таким лакомством близких и гостей, например на день рождения.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

Сахар - 180 г

Пшеничная мука - 160 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Сгущённое молоко вареное - 250 г

Сахарная пудра - 0,5 ст. л.

  • 214 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Рулет со сгущенкой Вкусно Рулет со сгущёнкой
Добавить фотоотчет
4.98
Оцените рецепт
Рейтинг 4.98 из 5
на основе 58 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Нет ничего проще, чем испечь домашний бисквитный рулет со сгущёнкой. Тесто для него готовится элементарно, времени вам понадобится не много. В общем, никаких подводных камней и сложностей, если, конечно, не пренебрегать технологией замешивания теста и заворачивания коржа в рулет.


Готовый рулет с вареной сгущенкой получается вкусным, а главное - без всяких сомнительных добавок. Что уж говорить - домашняя выпечка. Одним словом, вкусно и просто "в одном флаконе". Давайте приступим ;)


Для приготовления быстрого рулета со сгущёнкой подготовьте: яйца, сахар, пшеничную муку, разрыхлитель, вареную сгущёнку и сахарную пудру. Разбейте в миску яйца и всыпьте сахар.

Смешать яйца с сахаром


Взбивайте миксером яйца с сахаром до тех пор, пока масса не станет светлой и плотной и не увеличится в несколько раз. На это понадобится примерно 3-5 минут. Всыпьте в получившуюся массу муку, просеянную с разрыхлителем.

Добавить муку


Аккуратно, но быстро, вымешайте тесто как для бисквита.

Вымешать тесто


Застелите противень листом бумаги для выпечки, вылейте тесто, разровняйте поверхность и испеките корж в заранее разогретом духовом шкафу (180 градусов, 15 минут).


Переверните готовый корж на чистое полотенце, снимите бумагу.

Испечь бисквит


Сразу заверните горячий корж в полотенце в виде рулета и дайте немного полежать в таком виде (около 5 минут). Затем аккуратно разверните корж не до конца и смажьте по всей поверхности вареной сгущёнкой.

Выложить сгущенку и завернуть в рулет


Снова заверните корж в рулет, дайте полностью остыть. Посыпьте готовый рулет сахарной пудрой через ситечко.

Рецепт рулета со сгущенкой


Вот и всё, вкусный домашний рулет со сгущёнкой готов, зовите всех на чай :)

Фото рулета со сгущенкой

Приятного вам аппетита и хорошего чаепития!

Аймкук
Автор рецепта
  • 336

    Рецептов

  • 30

    Подписчиков

  • 137

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (5)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Невидимка

Геннадьевна

Новичок

ElizabethII

Гений кулинарии

Оюна

Новичок

Оюна

Новичок

Аймкук
Комментарии (24)
Добавить комментарий
Елена
хороший рецепт, рулет получился мягкий и вкусный, пропитка - варенье из виктории
0
ответить
03.06.2019 в 17:59:47
Елена
Быстро,вкусно,все получилось, не ломается,скручивается легко ,спасибо за рецепт!
0
ответить
09.04.2017 в 11:31:53
Анастасия Новичок
Очень понравился рецепт все получилось, отлично скручивается. СПАСИБО
0
ответить
28.01.2017 в 17:50:07
Natasha
Вообще не понравилось,весь поломался,сухой и не очень вкусный,жаль
0
ответить
01.12.2016 в 12:38:36
Алексей
Отличный  рецепт, все получилось с первого раз, единственное я после выпечки, сразу обмазал сгущенкой и  скрутил. Вначале с боков показалось неоовно, но обрезав увидел отличный рулет. Спасибо.
0
ответить
15.09.2016 в 20:06:40
росана
спасибо за рецепт !!!!!!
мне очень понравилось и моей семье !!!!!!!!!!!
0
ответить
28.08.2016 в 15:30:57
Оюна
Получилось очень вкусно, рецепту 100%,  только вот сгущенку варила сама получилось как ириска начала твердеть в рулете! Спасибо за рецепт.
0
ответить
05.04.2016 в 11:55:02
Аля
по рецепту рулет не получается. крошится, сильно сухой, а внутри сыроват. мне не понравилось(
0
ответить
17.03.2016 в 0:45:35
Таня!
Следующий раз снова попробую испечь красивый рулет... Подскажите как избежать ошибок... Спасибо
0
ответить
16.03.2016 в 16:54:51
Таня
 Спасибо за рецепт. мне понравился рецепт рулета! очень вкусный бисквит! но у меня рулет  разломался...наверное я его пересушила??? пришлось порезать квадратики и промазать джемом. получилась не очень красивое печенье но вкусное...
0
ответить
16.03.2016 в 16:43:19
Ариадна
быстро и легко а главное ВКУСНО!
0
ответить
07.02.2016 в 22:05:53
Сегодня рулеты у нас рулят )))))) Иванна, здоровский рулет!
0
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
спасибо, Олесенька
0
ответить
Айгер
Я сегодня сделаю и скажу ответ
0
ответить
22.02.2017 в 7:45:58
Елена
И где ответ то?Вы вообще живы?
0
ответить
31.10.2017 в 15:36:36
Да, у нас рулеты нынче в моде! Красота!
0
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
рулеты рулят  
0
ответить
Быстро и вкусно!!!
0
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
так точноспасибо
0
ответить
красивый рулет....
0
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
спасибо))) а ещё быстрый и вкусный
0
ответить
Такой ровненький красавец!
0
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
спасибо, а я на Ваш любуюсь
0
ответить
нгш
неправда это ужас
0
ответить
23.02.2016 в 19:01:03
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта