E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Рулет со сгущёнкой

Рулет со сгущёнкой

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкусный десертный бисквитный рулет с начинкой из вареной сгущенки. Угостите таким лакомством близких и гостей, например на день рождения.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

Сахар - 180 г

Пшеничная мука - 160 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Сгущённое молоко вареное - 250 г

Сахарная пудра - 0,5 ст. л.

  • 214 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Рулет со сгущенкой Вкусно Рулет со сгущёнкой
Добавить фотоотчет
4.98
Оцените рецепт
Рейтинг 4.98 из 5
на основе 58 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Нет ничего проще, чем испечь домашний бисквитный рулет со сгущёнкой. Тесто для него готовится элементарно, времени вам понадобится не много. В общем, никаких подводных камней и сложностей, если, конечно, не пренебрегать технологией замешивания теста и заворачивания коржа в рулет.


Готовый рулет с вареной сгущенкой получается вкусным, а главное - без всяких сомнительных добавок. Что уж говорить - домашняя выпечка. Одним словом, вкусно и просто "в одном флаконе". Давайте приступим ;)


Для приготовления быстрого рулета со сгущёнкой подготовьте: яйца, сахар, пшеничную муку, разрыхлитель, вареную сгущёнку и сахарную пудру. Разбейте в миску яйца и всыпьте сахар.

Смешать яйца с сахаром


Взбивайте миксером яйца с сахаром до тех пор, пока масса не станет светлой и плотной и не увеличится в несколько раз. На это понадобится примерно 3-5 минут. Всыпьте в получившуюся массу муку, просеянную с разрыхлителем.

Добавить муку


Аккуратно, но быстро, вымешайте тесто как для бисквита.

Вымешать тесто


Застелите противень листом бумаги для выпечки, вылейте тесто, разровняйте поверхность и испеките корж в заранее разогретом духовом шкафу (180 градусов, 15 минут).


Переверните готовый корж на чистое полотенце, снимите бумагу.

Испечь бисквит


Сразу заверните горячий корж в полотенце в виде рулета и дайте немного полежать в таком виде (около 5 минут). Затем аккуратно разверните корж не до конца и смажьте по всей поверхности вареной сгущёнкой.

Выложить сгущенку и завернуть в рулет


Снова заверните корж в рулет, дайте полностью остыть. Посыпьте готовый рулет сахарной пудрой через ситечко.

Рецепт рулета со сгущенкой


Вот и всё, вкусный домашний рулет со сгущёнкой готов, зовите всех на чай :)

Фото рулета со сгущенкой

Приятного вам аппетита и хорошего чаепития!

Аймкук
Автор рецепта
  • 336

    Рецептов

  • 30

    Подписчиков

  • 139

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (5)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Невидимка

Геннадьевна

Новичок

ElizabethII

Гений кулинарии

Оюна

Новичок

Оюна

Новичок

Аймкук
Комментарии (24)
Добавить комментарий
Елена
хороший рецепт, рулет получился мягкий и вкусный, пропитка - варенье из виктории
0
ответить
03.06.2019 в 17:59:47
Елена
Быстро,вкусно,все получилось, не ломается,скручивается легко ,спасибо за рецепт!
0
ответить
09.04.2017 в 11:31:53
Анастасия Новичок
Очень понравился рецепт все получилось, отлично скручивается. СПАСИБО
0
ответить
28.01.2017 в 17:50:07
Natasha
Вообще не понравилось,весь поломался,сухой и не очень вкусный,жаль
0
ответить
01.12.2016 в 12:38:36
Алексей
Отличный  рецепт, все получилось с первого раз, единственное я после выпечки, сразу обмазал сгущенкой и  скрутил. Вначале с боков показалось неоовно, но обрезав увидел отличный рулет. Спасибо.
0
ответить
15.09.2016 в 20:06:40
росана
спасибо за рецепт !!!!!!
мне очень понравилось и моей семье !!!!!!!!!!!
0
ответить
28.08.2016 в 15:30:57
Оюна
Получилось очень вкусно, рецепту 100%,  только вот сгущенку варила сама получилось как ириска начала твердеть в рулете! Спасибо за рецепт.
0
ответить
05.04.2016 в 11:55:02
Аля
по рецепту рулет не получается. крошится, сильно сухой, а внутри сыроват. мне не понравилось(
0
ответить
17.03.2016 в 0:45:35
Таня!
Следующий раз снова попробую испечь красивый рулет... Подскажите как избежать ошибок... Спасибо
0
ответить
16.03.2016 в 16:54:51
Таня
 Спасибо за рецепт. мне понравился рецепт рулета! очень вкусный бисквит! но у меня рулет  разломался...наверное я его пересушила??? пришлось порезать квадратики и промазать джемом. получилась не очень красивое печенье но вкусное...
0
ответить
16.03.2016 в 16:43:19
Ариадна
быстро и легко а главное ВКУСНО!
0
ответить
07.02.2016 в 22:05:53
Сегодня рулеты у нас рулят )))))) Иванна, здоровский рулет!
0
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
спасибо, Олесенька
0
ответить
Айгер
Я сегодня сделаю и скажу ответ
0
ответить
22.02.2017 в 7:45:58
Елена
И где ответ то?Вы вообще живы?
0
ответить
31.10.2017 в 15:36:36
Да, у нас рулеты нынче в моде! Красота!
0
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
рулеты рулят  
0
ответить
Быстро и вкусно!!!
0
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
так точноспасибо
0
ответить
красивый рулет....
0
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
спасибо))) а ещё быстрый и вкусный
0
ответить
Такой ровненький красавец!
0
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
спасибо, а я на Ваш любуюсь
0
ответить
нгш
неправда это ужас
0
ответить
23.02.2016 в 19:01:03
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта