Бисквитный рулет с белковым кремом

Name: Бисквитный рулет с белковым кремом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 7

Существует множество рецептов бисквитного рулета. Разное тесто, разная начинка, но этот десерт всегда шикарен и любим.

Рулет - так сказать, упрощенный вариант торта, для семейного чаепития. Но и подать гостям его не стыдно, только надо увеличить порцию.

Преимущество этого рецепта в том, что с таким кремом десерт лёгкий, не приторный и нежирный.

Дайте ему пропитаться часик-другой в холодильнике, а затем можно угощаться.

Украшать шоколадом или нет - дело ваше, но мне кажется, так интереснее.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 80 г

Мука пшеничная - 60 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Крем:

Яйцо куриное (белок) - 2 шт.

Сахар - 100 г

Дополнительно (по желанию):

Шоколад тёмный - 20 г

Противень - 20x30 см

306 кКал
1 ч.
1 ч.
2 ч.

Б: 6.02
Ж: 6.93
У: 54.83

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить бисквитный рулет с белковым кремом, нам понадобится такой набор продуктов.

Яйца и сахар взбить до белой пышной массы.

Добавить муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать лопаткой.

На этой же стадии добавить масло и снова перемешать.

Противень (20x30 см) застелить бумагой для выпечки, распределить тесто.

Выпекать до готовности при 170-180 градусах.

Перевернуть на лист бумаги или полотенце, снять бумагу. И закрутить рулет.

Пока бисквит остывает, приготовить крем.

Белки и сахар соединить.

Взбить миксером до крепких пиков.

Нанести крем на бисквит.

Свернуть рулет.

Бисквитный рулет с белковым кремом готов.

Приятного аппетита.

Бисквитный рулет с белковым кремом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Бисквитные рулеты с кремом

Подборка рецептов

Бисквитный рулет с творожным кремом (со сгущенкой)

Бисквитный рулет с кремом

Шоколадный рулет с творожным кремом

Шоколадный рулет с заварным кремом

Бисквитные рулеты с повидлом / вареньем / джемом

Подборка рецептов

Бисквитный рулет с джемом

Бисквитный рулет с творожным кремом и джемом

Рулет с повидлом

Бисквитный рулет с апельсиновым джемом (на молоке)

Бисквитные рулеты со сгущенным молоком

Подборка рецептов

Рулет «Торнадо» (Ураган)

Бисквитный рулет с творожным кремом и джемом

Бисквитный рулет с творожным кремом (со сгущенкой)

Рулет со сгущёнкой

Бисквитные рулеты

Подборка рецептов

Бисквитный рулет «Рафаэлло»

Бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурью

Бисквитный рулет с заварным кремом

Быстрый бисквитный рулет

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Шикарный! Прям как в магазине!:smilehearth:

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, такие продают, да?:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная куриная грудка в аэрогриле	Кисель с желатином	Салат с пекинской капустой и чесноком	Овсяное печенье в аэрогриле	Морковь по-корейски с грибами	Бульон из мозговых костей	Пирожное «Картошка» на Пасху
Творожная пасха с медом	Имбирное печенье «Гнёзда» на Пасху	Карамельная творожная пасха	Морковь по-корейски с фасолью	Салат «Прага» с грецкими орехами	Тарталетки с творогом и ягодами в аэрогриле	Начинка для печенья Орешки

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бисквитный рулет с белковым кремом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты