E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаДесерты разные
Диетический чизкейк

Диетический чизкейк

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Для основы:

Хлопья овсяные - 75 грамм

Мюсли - 75 грамм

Масло сливочное - 50 грамм

Для чизкейка:

Творог кремообразный 0% жирности - 600 грамм

Яйца крупные С0 - 3 шт.

Сгущенное молоко - 150 мл

Ванильный экстракт - 20 мл

Крахмал - 1,5 ст.л.

  • 220 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Классический чизкейк - это потрясающе вкусный десерт. Но 450 калорий на сто грамм такого лакомства можно считать смертельными для фигуры!!!


И что же, отказывать теперь себе любимой в десертах? Ни за что! Сегодня мы будем готовить другой потрясающе вкусный творожный чизкейк, в котором калорий в два раза меньше!!! И готовить мы его будем из обезжиренного творога!


Кусочек такого десерта с чашкой кофе лишних сантиметров не прибавит, а на вкус он - просто замечательный! У меня дома творожный диетический чизкейк с удовольствием едят все! Даже те, кто о диетах никогда и не думал)


Для начала подготовим ингредиенты для коржа. Вместо привычного печенья возьмем овсяные хлопья, мюсли и сливочное масло.


Заранее включим духовку на 180 градусов.

Ингредиенты для коржа диетического чизкейка


Для творожной массы нам понадобится обезжиренный кремообразный творог, сгущенное молоко, ванильный экстракт, крахмал и яйца.

Ингредиенты для творожной начинки


Возьмите форму диаметром 22 см. Выложите дно формы пергаментом.

Застелить форму пергаментом


Смешайте мюсли и овсяные хлопья с растопленным маслом и утрамбуйте в подготовленную форму. Уберите в холодильник на 20 минут.

Насыпать овсяные хлопья


Пока основа в холодильнике, приступим к приготовлению самого чизкейка. Для этого нужно отделить белки от желтков и взбить белки в крепкую пену.

Взбить белки


В отдельной миске нужно взбить желтки с творогом, ванильным экстрактом, крахмалом и сгущенным молоком.

Взбить желтки с творогом и сгущенкой


Затем с помощью венчика аккуратно вмешаем взбитые белки в творожную массу.

Ввести белки


Достаем из холодильника форму с застывшей основой и выливаем в нее получившуюся воздушную массу.


Ставим форму с чизкейком в форму большего диаметра, наполненную до половины водой, и отправляем в духовку на 1 час.

Вылить творожную массу в форму


Через час творожный диетический чизкейк должен быть готов. Дайте ему остыть в духовке, затем отправьте в холодильник минимум на 5 часов, а лучше - на ночь.

Готовый творожный диетический чизкейк


После того, как чизкейк постоит в холодильнике и уплотнится, аккуратно достаньте его из формы и удалите пекарскую бумагу.

Рецепт диетического чизкейка


Теперь можно подавать наш диетический чизкейк к столу. Приятного аппетита!

Фото диетического чизкейка

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо. АНСЕЛЬМ БРИЛЬЯ-САВАРЕН
  • Рейтинг: 860
  • Комментариев: 756
  • Рецептов: 226
Новый комментарий
06.08.2016 в 05.22
светланка
Очень здорово, на вид очень вкусный. А подскажите на какой температуре он стоит час в духовке?
0
ответить
Редактировать
0
ответить
08.11.2016 в 14.42
Elena.D
Автор рецепта
Спасибо!!!
В начале рецепта написано, что духовку нужно предварительно разогреть до 180 град.
"Ставим форму с чизкейком в форму большего диаметра, наполненную до половины водой, и отправляем в духовку на 1 час." - а если этим этапом пренебречь, чизкейк подгорит? (
0
ответить
0
ответить
Елена Дворцова
Автор рецепта
Если запекать без формы с водой, он не столько сгорит, сколько высушится и на поверхности у него появятся крупные трещины. Чизкейк уже будет менее нежным и некрасивым совсем((
Шикарный чизкейк!
0
ответить
0
ответить
Елена Дворцова
Автор рецепта
Спасибочки
Какой красивый разрез!
0
ответить
0
ответить
Елена Дворцова
Автор рецепта
Светик,спасибо!!!
и диетический мне тоже нравится ! 
0
ответить
0
ответить
Елена Дворцова
Автор рецепта
Спасибо)))
здорово, полезно и вкусно!
0
ответить
0
ответить
Елена Дворцова
Автор рецепта
Спасибо,Ленчик!!!
Вот он - секрет вкусной еды и стройной фигуры)
0
ответить
0
ответить
Елена Дворцова
Автор рецепта
основной секрет в маленьких порциях
Очень интересно. Мне, как и всем, всегда хочется две вещи: покушать и похудеть)
0
ответить
0
ответить
Елена Дворцова
Автор рецепта
Жестокое жизненное противоречие , сама знаю
Лен, очень аппетитный кусочек!
0
ответить
0
ответить
Елена
Автор рецепта
Спасибо,Олесь!
Леночка! Вкусная штучка!
0
ответить
0
ответить
Елена
Автор рецепта
Ириш,спасибо большое!!!))) 



Мобильная версия сайта