Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыТорты
Торт на сковороде со сгущенкой

Торт на сковороде со сгущенкой

Ингредиенты

Коржи:

Сгущенка - 250 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 1.5 стакана

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Крем:

Молоко - 2 стакана

Сахар - 1 стакан

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Кофе растворимый - 1 ч.л.

Масло сливочное - 100 г

Дополнительно:

Шоколад - 30 г

  • 258 кКал
  • 0 ч. 50 мин.
  • 0 ч. 50 мин.
  • Б: 5.49
  • Ж: 10.5
  • У: 36.09

Фото готового блюда

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 69 голосов
82 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Торт на сковороде со сгущенкой готовить очень легко и быстро, а если сначала приготовить крем, а затем коржи, то на приготовление уйдет всего полчаса.


Крем я приготовила заварной с добавлением кофе растворимого, а молочный шоколад "Кофе с молоком" только подчеркнул кофейный аромат. Смазывать коржи нужно теплым кремом, так тортик будет мягче и быстрее пропитается.


Для приготовления торт на сковороде подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для торта на сковороде со сгущенкой


Сгущенку перемешиваем с яйцом.

Соединить сгущенку с яйцом


Добавляем разрыхлитель и частями муку.

Всыпать муку и разрыхлитель


Замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Замесить тесто


Делим тесто на 7 частей. Раскатываем тесто толщиной 2-3 мм. Вырезаем при помощи тарелки круг по диаметру сковороды.

Тесто раскатать в круг


Выпекаем на сухой сковороде с двух сторон.

Пожарить коржи


Выпекаем аналогично остальные коржи. Всего я напекла 7 коржей.

Готовые коржи


Выпекаем и остатки обрезки теста.

Жарим остатки теста


Завариваем кофейный крем при непрерывном помешивании.

Сделать кофейный крем


В горячий крем добавляем масло и после его размягчения взбиваем крем до однородного состояния.

Положить масло


Коржи подравниваем.

Подравнять коржи


Смазываем коржи кремом, собираем торт. Убираем на 3-4 часа в холодильник для пропитки.

Смазать коржи кремом


Готовый торт посыпаем по краям крошкой из обрезков (я их измельчила скалкой), а верх - тертым шоколадом.

Рецепт торта на сковороде со сгущенкой


Наш торт на сковороде со сгущенкой готов. Приятного чаепития!

Фото торта на сковороде со сгущенкой


Торт на сковороде со сгущенкой, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий

Написать комментарий

Отправить
Элиза
Он идеальный, я в первый раз за 39 лет решилась сделать торт и вуаля, вкусно, быстро, идеально, верх вместо шоколада посыпала дробленым грецким орехом и лепестками миндаля
Фото
1
ответить
Элиза, получилось здорово! Спасибо вам за комментарий! 
0
ответить
Марина
а можно рецепт крема поподробнее для дилетантов? :foldedhands:
0
ответить
Марина, крем лучше сделать так: желтки растереть с мукой до однородности. В горячем молоке растворить кофе и сахар и влить к желткам с мукой тонкой струйкой, помешивая массу. Немного проварить при необходимости до загустения крема, если масса получится жидковатой. И после добавлять сливочное масло, как указано в рецепте. Благодарим вас за вопрос!
5
ответить
Марина
irka_kolchina, большущее спасибо :hearth:
2
ответить
Марина, готовьте на здоровье!
0
ответить
Настя
У меня торт сухой получился( может передержала на сковороде. Правда как печенье сухое, но вкусно))))
0
ответить
Настя, благодарим вас за обратную связь к рецепту. Возможно, в таком случае стоило оставить торт на несколько часов при комнатной температуре пропитаться, а уже затем убирать в холод для застывания. 
0
ответить
ЕКАТЕРИНА
Огромное спасибо за рецепт..очень быстро и безумно вкусно!!!!!Коржи нежнейшие!!!!!!:bestofthebest:
4
ответить
ЕКАТЕРИНА, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что торт удался на славу :))
0
ответить
Ками
Спасибо, :smile: за рецепт:smilehearth: Я вообще не готовила торты, но думаю сделаю для своего бойфренда:smiletongue::smile:  Так удобно фотки и все досконально и четко написано:sendkiss:
1
ответить
Дарья
Здравствуйте)
Мне мой муж хотел сделать сюрприз и решил приготовить этот тортик)) 
Ну не знаю как он его делал но у него коржи получились твердоватыми, ну как печенье но коржи и крем были очень вкусными, он говорил что делал все по рецепту)
Теперь он снова решил его приготовить, так сказать чтоб на этот раз он у него уже наверняка получился)
А так как я уже месяц думаю что не так он сделал и ничего в голову даже не пришло решила написать сюда)
 Помогите пожалуйста, а то к нам на следующей недели должны прийти гости и он для всех его собирается делать)
За ранее спасибо)
16
ответить
Elena H Автор рецепта
могу только посоветовать не забивать тесто мукой и раскатывать потоньше, тортику с кремом лучше постоять ночь в холодильнике. извините, что не сразу ответила, меня не было не сайте.
10
ответить
полинка
:smirking: :bestofthebest:
0
ответить
Татьяна
Спасибо за рецепт, вкусный тортик...и готовится просто.
0
ответить
Катерина Новичок
простите мою глупость и неумение, но укажите, пожалуйста, в какой последовательности смешивать ингредиенты для крема.он у меня не загустел, пришлось добавлять намного больше муки, сейчас торт покоится в холодильнике, не знаю, что из него выйдет(
1
ответить
Ирина
Катя я обычно в крем еще добавляю 1 ст л крахмала Сначала смешиваю желтки с мукой и крахмалом до однородной массы затем немного развожу молоко чтобы лилось и всю эту смесь выливаю в кипящее молоко с сахаром варю мин 3-5 до загустения
0
ответить
Катюш
Катерина, я вообще не вижу последовательность приготовления крема, он в рецепте уже сразу готов и в него ложат масло...
хыыы
0
ответить
Марина
Катюш, точно, точно. Очень странно.
0
ответить
Марина
Катюш, и типа, никто не заметил....
0
ответить
Гость
Марина, выше читайте комментарии, там есть как крем готовить
0
ответить
когда то даааавно делала его..вкуснооо:bestofthebest:
1
ответить
О Боже...какая вкусняшка!:smilehearth: Завтра же приготовлю этот чудесный тортик) 
0
ответить
Elena H Автор рецепта
буду только рада!:pie:
0
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Этот рецепт надо обязательно сохранить в кулинарную книгу)
0
ответить
Elena H Автор рецепта
:smile::sendkiss:
0
ответить
хорош тортик, Лен! чудо как хорош:bestofthebest: а я свою такую стеклянную миску разбила...:tiredface:
1
ответить
Elena H Автор рецепта
:pie::smiletongue:
1
ответить
Как просто и вкусно. Тортик из моего детства, мне мама тоже такой пекла)))
0
ответить
Elena H Автор рецепта
ага, очень напоминает сметанник!:hearth:
0
ответить
Симпатичный какой тортик! :bestofthebest:
1
ответить
Elena H Автор рецепта
:smiletongue::smile: спасибо!!!!
0
ответить
Пекла такой тортик, только с другим кремом. Оч вкусный! :bestofthebest:
1
ответить
Elena H Автор рецепта
спасибо Олесь!:smiletongue::smile:
0
ответить
Все не решусь попробовать этот тортик, выглядит отлично!
0
ответить
Elena H Автор рецепта
простой в приготовлении и вкусный!надо решиться :smile:
0
ответить
Какой тортик отличный!!!:pie::smile:
 Лена, смотрю и у вас Алексеевскую сгущенку продают, тоже ее беру-очень хорошая!!!))
0
ответить
Elena H Автор рецепта
спасибо! Лен, ну так мы в одной области живем, конечно продают:smile:
0
ответить
Клевое она, мне нравится))
0
ответить

Свежие рецепты


Куриная печень с рисом в духовке

Вареники с грушей

Грушевый сироп

Утка вареная

Азиатский салат с курицей и овощами

Пицца на тостах

Жареный рис с креветками и курицей

Простой салат из краснокочанной капусты

Сырники с морковью и яблоком

Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)

Жареное киви

Басма в казане на костре из свинины

Ледяной чай

Гречневая каша с тыквой на молоке
Мобильная версия сайта