Сочные окорочка на решетке

Ингредиенты

Окорочка - 9 шт.

Лук репчатый - 5 шт.

Кетчуп - 3 ст.л,

Майонез - 4 ст.л,

Лимон - 2 шт.

Соевый соус - 70 мл

Куркума - 1 ч.л,

Перец чёрный, перец чили - по вкусу

170 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Daniaaddавтор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

С наступлением тёплых дней мы всё чаще и чаще выбираемся на пикники и всегда главной темой стола на пикнике выступает шашлык. Вариантов маринования шашлыка существует множество. И все они нацелены на то, чтобы сделать мясо сочнее и мягче.

Рецепт, который я хочу предложить, в нашей семье проверен временем. Любые другие импровизации с кефиром, минеральной водой, киви и т.д. у нас прошли крахом. А именно этот держится.

Скажу, что мариновать мясо надо заранее, желательно с вечера. По фото видно, что я мариновала поздним вечером.

Для приготовления сочных окорочков на решетке необходимо удалить косточки по мере возможности. Просто надрезать с внутренней части окорочка, освобождая кость от мяса.

Лук нарезать полукольцами, пожать руками и добавить к мясу. Туда же положить кетчуп и майонез.

Лимон нарезать слайсами или мелкими кубиками.

Из специй добавить чёрный перец, куркуму и перец чили.

Добавить соевый соус и сложить мясо в кастрюлю. Накрыть его плёнкой и поставить в холодильник до утра.

На следующий день мясо готово к запеканию на решетке.

Сочные куриные окорочка на решетке получаются пряным и очень вкусным. Обязательно попробуйте!

Готовые сочные куриные окорочка на решетке

Фото сочных куриных окорочков на решетке

Рецепт сочных куриных окорочков на решетке

Сочные окорочка на решетке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Барбекю и шашлык

Коллекция рецептов

Адана-кебаб

Баклажаны на мангале

Курица гриль на решетке

Шашлык из баранины

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Кристина Рики

Как же захотелось :smilehearth:

ответить

Радужная форель на мангале	Повидло из слив без сахара	Жареные трубочки с повидлом (рецепт из СССР)	Паста (макароны) на курином бульоне	Куриные крылышки в медовом соусе в аэрогриле	Куриные крылышки в панировке в аэрогриле	Рулет из слоеного теста с капустой
Тефтели с кабачками и картошкой	Запеканка из кабачков с майонезом	Тарталетки с жульеном в аэрогриле	Картошка с луком и майонезом в духовке	Жареный картофель со шпинатом	Кабачковые оладьи с моцареллой	Кабачки в беконе в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное