Сочные окорочка на решетке

Ингредиенты

Окорочка - 9 шт.

Лук репчатый - 5 шт.

Кетчуп - 3 ст.л,

Майонез - 4 ст.л,

Лимон - 2 шт.

Соевый соус - 70 мл

Куркума - 1 ч.л,

Перец чёрный, перец чили - по вкусу

170 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Daniaadd автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

С наступлением тёплых дней мы всё чаще и чаще выбираемся на пикники и всегда главной темой стола на пикнике выступает шашлык. Вариантов маринования шашлыка существует множество. И все они нацелены на то, чтобы сделать мясо сочнее и мягче.

Рецепт, который я хочу предложить, в нашей семье проверен временем. Любые другие импровизации с кефиром, минеральной водой, киви и т.д. у нас прошли крахом. А именно этот держится.

Скажу, что мариновать мясо надо заранее, желательно с вечера. По фото видно, что я мариновала поздним вечером.

Для приготовления сочных окорочков на решетке необходимо удалить косточки по мере возможности. Просто надрезать с внутренней части окорочка, освобождая кость от мяса.

Лук нарезать полукольцами, пожать руками и добавить к мясу. Туда же положить кетчуп и майонез.

Лимон нарезать слайсами или мелкими кубиками.

Из специй добавить чёрный перец, куркуму и перец чили.

Добавить соевый соус и сложить мясо в кастрюлю. Накрыть его плёнкой и поставить в холодильник до утра.

На следующий день мясо готово к запеканию на решетке.

Сочные куриные окорочка на решетке получаются пряным и очень вкусным. Обязательно попробуйте!

Готовые сочные куриные окорочка на решетке

Фото сочных куриных окорочков на решетке

Рецепт сочных куриных окорочков на решетке

Сочные окорочка на решетке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Барбекю и шашлык

Коллекция рецептов

Адана-кебаб

Баклажаны на мангале

Курица гриль на решетке

Шашлык из баранины

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Кристина Рики

Как же захотелось :smilehearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное