Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Грибной соус из сушеных грибов

Ингредиенты

Грибы белые сушеные - 50 г

Молоко - 250 мл

Вода - 180 мл

Мука - 30 г

Масло сливочное - 30 г

Соль- по вкусу

Перец - по вкусу

Мускатный орех - щепотка

Прованские травы сушеные - 1 ч.л.

164 кКал
15 мин.
15 мин.

Б: 5.7
Ж: 11.6
У: 10.1

Фото готового блюда

Elena.D автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Грибной соус прост в приготовлении и имеет почти универсальное предназначение. С грибным соусом можно подать картофель, мясо, рыбу, птицу, овощи и даже гречневую кашу. Конечно же, самым вкусным он получается не из шампиньонов, а из грибов лесных, и лучше всего из белых сушеных. Сушеные грибы обладают концентрированным вкусом и ароматом, поэтому соус из них получается великолепный. Давайте приготовим?

Для грибного соуса из сушеных грибов подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для грибного соуса из сушеных грибов

Залейте сушеные грибы водой, доведите до кипения и варите 10 минут на медленном огне.

Отварить грибы

Затем переложите в другую посуду и пюрируйте погружным блендером.

Измельчить грибы

В ковше смешайте сливочное масло с мукой и обжарьте, помешивая лопаточкой, до кремового цвета.

Обжарить муку на сливочном масле

Влейте в ковш молоко и грибное пюре. Посолите, поперчите, добавьте сушеные травы и мускатный орех.

Добавить молоко, грибное пюре и специи

Доведите до кипения и варите, помешивая венчиком, минуты 3-4.

Сварить соус

Готовый грибной соус из сушеных грибов перелейте в соусник и подавайте к столу в теплом виде к любимым блюдам. Приятного аппетита!

Фото грибного соуса из сушеных грибов

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с красной рыбой и яблоками	Брускетта с авокадо и креветками	Молочная пропитка для шоколадного бисквита	Салат «Графский» с гранатом	Тыквенные кексы с манкой (на кефире)	Салат «Министерский» с курицей и блинами (классический)	Салат «Купеческий» с курицей
Гуляш из говядины с рисом	Тефтели рыбные в сливочном соусе в духовке	Тефтели с майонезом в духовке	Свинина с луком и помидорами в духовке	Лепешка Роти Парата (Паратха)	Паровые котлеты из куриного фарша в мультиварке	Котлеты из куриного фарша в мультиварке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное