E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Баклажаны на гриле

Баклажаны на гриле

Аймкук

Ингредиенты

Баклажаны - 4 шт.

Сыр адыгейский - 280 г

Чеснок - 4 зубчика

Укроп - по вкусу

Масло растительное - 20 мл

Соль - по вкусу

Йогурт домашний густой - 200 мл

  • 186 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.5

Оцените рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Баклажан - отличный овощ, но при приготовлении он впитывает много масла, и блюдо получается очень калорийным. Но я нашла такой способ приготовления баклажанов, когда масла почти не требуется... Сегодня будем запекать баклажаны на гриле.


Можно использовать гриль на открытом воздухе, а я воспользуюсь грилем в мультипечи. Это займёт совсем немного времени, и будет вкусно и полезно. Оформлю блюдо брынзой с зеленью и чесноком. Закуска простая и очень вкусная.


Для приготовления баклажанов на гриле нам потребуются баклажаны, чеснок, адыгейский сыр, чеснок, укроп, домашний йогурт (хотя можно взять и из магазина), соль и немного растительного масла.

Ингредиенты для баклажанов на гриле в мультипечи


Баклажаны вымоем, нарежем кольцами, посолим и положим под гнёт для удаления горечи.

Порезать баклажаны


Почистим чеснок для начинки.

Почистить чеснок


Сбрызнем баклажаны маслом и выложим на сковороду для гриля. Поместим в разогретую мультипечь при 200 градусах на 5 минут.

Положить баклажаны в мультипечь


Баклажаны быстро обжарились.

Обжарить баклажаны


Адыгейский сыр натереть на тёрке, добавить чеснок и мелко нарезанный укроп. Перемешать и добавить йогурт. Начинка готова.

Смешать сыр, чеснок и укроп


На один кружок баклажана выкладывать начинку и закрывать сверху другим кружком.

Уложить начинку между кусочками баклажана


Закуска готова. Особенно хороши такие баклажаны холодными.

Готовые баклажаны на гриле в мультипечи


Баклажаны, приготовленные на гриле, содержат мало калорий и очень полезны.

Рецепт баклажанов на гриле


Приятного аппетита!

Фото баклажанов на гриле

Аймкук
Автор рецепта
Предприниматель, мама и жена. Практикую в области права. Люблю готовить, интересуюсь кулинарией, посещаю выставки и мастер классы. Люблю спорт и собак.Занимаюсь экстремальным вождением. Верю в справедливость. Изготовление и оформление тортов моя слабость и страсть. Счастлива в браке. Мой сайт http://xn--n1aeec9b.xn--80aswg/89620353751
  • 222

    Рецептов

  • 24

    Подписчиков

  • 100

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Ирина Леди Калория
Спасибо за великолепный рецепт. Мне, как консультанту по сбалансированному питанию, и ведущей кулинарного блога о низкокалорийных блюдах, это просто находка. Приготовила, подсчитала калории, сфотографировала, выложила в блог!
Только не знаю, как прикрепить фотографии (
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Под рецептом надпись - фотоотчеты по рецепту - кнопка  выложить фото.
Нравится
(0)
ответить
Обожаю такие баклажаны!
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
У меня муж всё с баклажанами любит
Нравится
(0)
ответить
Вкусные баклажанчики!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Креветки с карри и кокосовым молоком

Нут с мясом (бараниной)

Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)

Сахарное кукурузное печенье на сметане

Заливной пирог с курицей и яйцом

Заливной пирог на кефире с ягодами (замороженными)

Куриная грудка с овощами в фольге в духовке

Сахарная глазурь для кексов

Отбивные из свинины с горчицей и майонезом в духовке

Морковный рулет с творожным сыром и зеленью

Стейк мачете

Салат с лососем и киноа

Заливной пирог с луком на сковороде

Плов из бараньих ребрышек

Мобильная версия сайта