Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Соус Ранч

Ингредиенты

Майонез - 3-4 ст.л.

Сметана или кефир - 3-4 ст.л.

Свежая зелень - по вкусу

Сухая зелень - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик или

чесночная соль - по вкусу

Перцы молотые - до 0,5 ч.л.

Винный уксус или горчица - 1 ч.л. по желанию

335 кКал
5 мин.
5 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

122 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соус "Ранч" практически универсален. Его подают к птице, к рыбе, к сырым, запеченным или отварным овощам, а также заправляют им салаты, например, кобб салат, сопровождают сэндвичи и т.д.

В качестве свежей зелени традиционно берется шнитт-лук, который можно заменить обычным зеленым луком, но у меня такой ингредиент для соуса не прижился...

Сухая зелень - это обычно укроп и петрушка, мои же домочадцы признают только укроп...

Перцы молотые выбирайте в зависимости от своего вкуса и назначения соуса, это может быть черный, белый перец или молотая паприка.

Для варианта соуса "Ранч" подготовьте ингредиенты по списку.

Соедините майонез и сметану. Сметана у меня - домашнего приготовления на закваске, а майонез - жирностью 67%, весьма вкусный... Если желаете большей кислинки, то добавьте винный уксус, а если пикантности, то горчицу. Перемешайте.

Соедините массу с остальными ингредиентами: зеленью, специями, перцами.

Перемешайте и поместите соус в холодильник настояться в течение получаса.

Соус "Ранч готов". На фото он в двух вариантах: с черным и белым молотыми перцами (к рыбе) и с паприкой (к запеченному картофелю).

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Белые соусы

Подборка рецептов

Татарский соус

Соус из сметаны и майонеза

Хайдари (соус)

Сливочно-шпинатный соус

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Я люблю майонез))) значит соус понравится

Нравится

(1)

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

из майонеза вообще вкусные соусы получаются

Нравится

(1)

ответить

*Home*Chef *

слышала про такой соус, но никогда не готовила, теперь попробую

Нравится

(1)

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

он на любителя... майонеза ))

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат «Мимоза» с икрой минтая	Рататуй на сковороде	Пшеничная каша на молоке в мультиварке	Томатная овсянка с сыром	Овсяная каша с пармезаном	Бутерброды с салом и соленым огурцом	Творожные пирожки с яблоками на сковороде
Манты с рыбой и картошкой	Сосиски в тесте без теста	Тыква с перепелкой	Стейк из телятины в духовке	ПП-хлеб из отрубей в микроволновке	Фитчи (туркменские пироги)	Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус Ранч

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти