E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Салат с сушеными грибами

Салат с сушеными грибами

Аймкук

Ингредиенты

Грибы сушеные - 2 горсти

Фасоль готовая - 0,5 стакана

Лук - 0,5 головки

Заправка - по вкусу

Чеснок - до 1 зубчика

Растительное масло - для жарки

Соль - 1 щепотка

  • 203 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Мне очень нравится сочетание грибов и фасоли в самых разных блюдах: супах, гарнирах и салатах. Хочу познакомить с рецептом простого салата из сушеных грибов с фасолью. Фасоль может быть консервированной или заранее сваренной вами, а также любого сорта и цвета.


В этом варианте салата в составе - лесные грибы, сушенные в электросушилке, а фасоль - белая консервированная. Если грибы будут сушенными в духовке, то они дадут более терпкий вкус и будут более темного цвета.


Салат очень сытный, а заправлен может быть майонезом, сметаной со специями или просто маслом, на котором томился лук.


Кстати, если измельчить салат при помощи блендера, получится вкусный паштет.


Для приготовления салата с сушеными грибами подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для салата с сушеными грибами


Сушеные грибы залейте кипятком и оставьте замоченными примерно на один час.

Залить грибы кипятком


Затем сварите сушеные грибы до мягкости в чуть подсоленной воде. Готовые грибы откиньте на дуршлаг.

Отварить грибы


Лук нарежьте средним кубиком и потомите на сковороде на среднем огне на растительном масле. Слегка посолите.

Обжарить лук


С фасоли тоже слейте жидкость.

Слить с фасоли жидкость


Добавьте к фасоли нарезанные на кусочки грибы, подготовленные лук и измельченный чеснок.

Соединить фасоль, лук и грибы


Перемешайте и заправьте, например, майонезом с добавлением свежего рубленного или сухого укропа.

Добавить майонез и укроп


Салат с сушеными грибами и фасолью готов.

Фото салата с сушеными грибами


Приятного аппетита!

Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1536

    Рецептов

  • 492

    Подписчиков

  • 779

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
И мне нравится сочетание фасоли и грибов, особенно сушёных!  Отличный салат!
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
спасибо 
Нравится
(0)
ответить
удобно! Большую часть компонентов можно хранить в кладовке на всякий случай, а когда нужно - быстро приготовить.Люблю такие блюда.
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
это точно. у меня, кстати, новая кладовка))
Нравится
(0)
ответить
Отличный сытный салатик!
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
сытный по полной))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Суп из индейки с овощами

Перец, фаршированный мясом и рисом, на зиму

Кабачковые оладьи с сыром на кефире

Паста из кабачков с сыром и чесноком

Оладьи из кабачков с бананом

Компот из вишни и красной смородины на зиму

Ризотто с грушей и горгонзолой (голубым сыром)

Запеканка из макарон с помидорами и сыром

Запеканка из отварной курицы

Индейка в соусе карри

Кабачки в кляре на кефире на сковороде

Хрустящие малосольные кабачки

Куриное филе (грудка) с овощами в сметанном соусе

Маринованные рулетики из кабачков с морковью на зиму

Мобильная версия сайта