E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Салат с сушеными грибами

Салат с сушеными грибами

Ингредиенты

Грибы сушеные - 2 горсти

Фасоль готовая - 0,5 стакана

Лук - 0,5 головки

Заправка - по вкусу

Чеснок - до 1 зубчика

Растительное масло - для жарки

Соль - 1 щепотка

  • 203 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Мне очень нравится сочетание грибов и фасоли в самых разных блюдах: супах, гарнирах и салатах. Хочу познакомить с рецептом простого салата из сушеных грибов с фасолью. Фасоль может быть консервированной или заранее сваренной вами, а также любого сорта и цвета.


В этом варианте салата в составе - лесные грибы, сушенные в электросушилке, а фасоль - белая консервированная. Если грибы будут сушенными в духовке, то они дадут более терпкий вкус и будут более темного цвета.


Салат очень сытный, а заправлен может быть майонезом, сметаной со специями или просто маслом, на котором томился лук.


Кстати, если измельчить салат при помощи блендера, получится вкусный паштет.


Для приготовления салата с сушеными грибами подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для салата с сушеными грибами


Сушеные грибы залейте кипятком и оставьте замоченными примерно на один час.

Залить грибы кипятком


Затем сварите сушеные грибы до мягкости в чуть подсоленной воде. Готовые грибы откиньте на дуршлаг.

Отварить грибы


Лук нарежьте средним кубиком и потомите на сковороде на среднем огне на растительном масле. Слегка посолите.

Обжарить лук


С фасоли тоже слейте жидкость.

Слить с фасоли жидкость


Добавьте к фасоли нарезанные на кусочки грибы, подготовленные лук и измельченный чеснок.

Соединить фасоль, лук и грибы


Перемешайте и заправьте, например, майонезом с добавлением свежего рубленного или сухого укропа.

Добавить майонез и укроп


Салат с сушеными грибами и фасолью готов.

Фото салата с сушеными грибами


Приятного аппетита!

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
И мне нравится сочетание фасоли и грибов, особенно сушёных!  Отличный салат!
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
спасибо 
Нравится
(0)
ответить
удобно! Большую часть компонентов можно хранить в кладовке на всякий случай, а когда нужно - быстро приготовить.Люблю такие блюда.
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
это точно. у меня, кстати, новая кладовка))
Нравится
(0)
ответить
Отличный сытный салатик!
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
сытный по полной))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Омлет с брокколи и помидорами на сковороде

Маринованные кабачки с лимонной кислотой на зиму

Салат из огурцов с укропом на зиму

Медальоны из хека в духовке

Блины из овсяных хлопьев без муки

Салат из крупных огурцов на зиму

Маринованный острый перец без стерилизации на зиму

Борщ с сосисками

Кабачки с грибами и рисом

Туршу по-гагаузски

Салат из резаных огурцов на зиму

Джем из абрикосов с апельсином и лимоном на зиму

Салат из огурцов с куркумой на зиму

Салат из огурцов и моркови на зиму
Мобильная версия сайта