E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМаринады
Маринад для кролика в духовке

Маринад для кролика в духовке

Аймкук

Ингредиенты

Масло растительное - 100 мл

Уксус бальзамический (4%) - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Перец острый - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Лавровый лист - 2 шт.

Смесь перцев - по вкусу

Гвоздика - 3 шт.

Эстрагон - 1 ч.л.

Мята - 1 ч.л.

  • 426 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

"Кролик - не только ценный мех, но и 3-4 кг легко усваиваемого мяса!" - помните? Так вот, кроличье мясо действительно очень вкусное и полезное. Но для аромата, вкуса и нежности лучше мясо кролика мариновать, особенно, если готовить кролика будем в духовке. Маринадов - великое множество, я предлагаю вам приготовить очень простой, но ароматный и вкусный маринад для кролика в духовке.


Итак, непременные ингредиенты: масло растительное, бальзамический уксус, лук, чеснок, соль и перец. А также: сухая мята и эстрагон, острый перчик, лавровый лист, смесь перцев и гвоздика.

Ингредиенты для маринада для кролика в духовке


Лук порежем тонкими полукольцами, острый перчик возьмём по вкусу.

Порезать лук и перец


В тёплую воду опустим смесь перцев (чёрный, душистый, белый, зелёный, розовый), лавровый лист и гвоздику, чтобы их ароматы лучше раскрылись.

Положить в воду перец и лавровый лист


В мисочку нальём растительное масло.

Налить в миску масло


Добавим 2 ст.л. бальзамического уксуса.

Влить уксус


Перемешаем, положим лук и острый перчик.

Положить лук и перец


Теперь добавим пропущенный через пресс чеснок.

Добавить чеснок


Добавим в маринад мяту и эстрагон. Мне кажется, ароматы этих трав очень подходят к мясу кролика. Вы можете выбрать любимые травы - базилик, прованские травы, розмарин.

Всыпать мяту и эстрагон


Добавим в маринад воду со специями и приправами. В тёплой воде ароматы замечательно раскрылись.

Фото маринада для кролика в духовке


Вот такой замечательный маринад для кролика в духовке у нас получился! Уже очень аппетитно, не правда ли?)))

Рецепт маринада для кролика в духовке


А какой чудесный кролик в духовке у нас получится!

Мясо в маринаде

Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 57

    Подписчиков

  • 102

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Интересный маринад! При случае воспользуюсь рецептом!
0
ответить
20.03.2016 в 16:39:51
Rencha1 Автор рецепта
Ой, Светик, сейчас только увидела твой коммент! Спасибо! 
0
ответить
02.11.2016 в 15:22:52
Ирина
Ренатушка, какой ароматный маринад! Прелесть! Беру его на вооружение! 
0
ответить
14.03.2016 в 1:30:23
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, спасибо! Маринад очень вкусный получается, кролику нравится)))
0
ответить
14.03.2016 в 8:17:38
Маринад - прелесть, утащу!
0
ответить
11.03.2016 в 1:06:14
Rencha1 Автор рецепта
Леночка, спасибо! Утаскивай смело))
0
ответить
11.03.2016 в 11:24:43
Какой замечательный маринад! Ммм!
0
ответить
10.03.2016 в 18:06:51
Rencha1 Автор рецепта
Тамарочка, спасибо! И очень вкусный)))
0
ответить
11.03.2016 в 11:24:25
отличный маринад, я еще розмарин добавляю:)
0
ответить
10.03.2016 в 16:00:35
Rencha1 Автор рецепта
О да, Танечка, я розмарин тоже очень люблю, но он мне "просится" с цитрусовыми)) Спасибо!
0
ответить
10.03.2016 в 16:49:03
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта