E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Пряники с шоколадом

Пряники с шоколадом

Аймкук

Ингредиенты

Масло сливочное - 40 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 110 г

Какао-порошок - 1 ст.л.

Шоколад темный - 90 г

Сахар - 60 г

Разрыхлитель теста - 1/3 ч.л.

Сахарная пудра - для обсыпки

  • 384 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Эти чудесные пряники с шоколадом я присмотрела на сайте Андрея Рудькова. Запали в душу сразу же. Я раньше не готовила пряники. Любопытно было попробовать. Магазинные пряники перестали нравиться, но приходилось иногда покупать для ребенка.


Эти пряники навсегда "поселятся" в моей кулинарной копилке. Даже выискивать новые рецепты не вижу смысла.


Приготовить эти пряники просто и быстро, только тесто должно постоять в холодильнике 2 часа - ну и пусть себе стоит, от нас-то ничего не требуется!


Мягкие и очень шоколадные, вкусные и с красивыми трещинами. Пожалела, что сделала полпорции.


Для приготовления пряников с шоколадом обязательно надо взять шоколад хорошего качества, у меня - горький.

Ингредиенты для пряников с шоколадом


Шоколад с маслом растопить на водяной бане или в микроволновке.

Растопить шоколад


В миске смешать какао-порошок, муку и разрыхлитель.

Смешать какао с мукой и разрыхлителем


Яйцо с сахаром взбить до белой пены.

Взбить яйца с сахаром


Добавить в яичную смесь остывшие масло с шоколадом. Перемешать лопаткой.

Смешать яичную смесь с шоколадом


Высыпать сухие ингредиенты. Перемешать. Накрыть тесто и убрать на 2 часа в холодильник.

Всыпать сухие ингредиенты и размешать


Из теста руками сформировать некрупные шарики, обвалять в сахарной пудре. Выложить на противень с силиконовым ковриком или застеленный бумагой для выпечки. Стаканом немного придавить сверху.

Обвалять пряники в сахарной пудре


Выпекать пряники с шоколадом при температуре 165 градусов 10-12 минут. Должны образоваться трещинки, и тесто внутри будет выглядеть, как сырое - так и должно быть.

Испечь пряники


Приятного аппетита.

Фото пряников с шоколадом

Аймкук
Автор рецепта
  • 374

    Рецептов

  • 134

    Подписчиков

  • 369

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Приготовила по этому рецепту пряники с шоколадом. Дети очень просили, потому что любят всё шоколадное. Получилось очень вкусно. Ещё напекла в подарок подруге.Рецепт понравился, добавила к себе в копилочку.
от Невидимка

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (32)
Добавить комментарий
Марина
Приготовила по этому рецепту пряники с шоколадом. Дети очень просили, потому что любят всё шоколадное. Получилось очень вкусно. Ещё напекла в подарок подруге.Рецепт понравился, добавила к себе в копилочку.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Марина, очень рада. спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Печенье это, безусловно, очень вкусное
Но почему названо пряниками???? Ни мёда, ни пряностей нет...
один внешний вид не дает оснований для названия вполне сформировавшегося понятия "пряник"
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
В магазине продаются шоколадные пряники, там нет ни меда, ни пряностей. И тем не менее они так называются. И выглядит далеко не как тульский пряник.
Нравится
(1)
ответить
Людмила Ценитель
Пряники обалденные, будто шоколадку ешь, но этого маловато, надо двойную норму делать 
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Здорово, отличные вышли пряники у Вас .
Нравится
(0)
ответить
искала и нашла!))) спасибо за вкусняшку!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Пожалуйста!
Нравится
(0)
ответить
Илара
я почувствовала  не только вкус,но и запах))!
Нравится
(0)
ответить
Какие красивые пряники!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Светочка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Маша, добавляла фото с телефона, посему так коряво )))) Пряники отменные!!! шЫкАладность зашкаливает!!! Правда, сахарная пудра почти вся впиталась в них, но на вкусе это никак не отразилось. Благодарствую за рецепт!!!

Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Отличная вышла структура. У меня тоже пудра впиталась. Спасибо за отчет.
Нравится
(0)
ответить
Машик, очень интересные пряники! Трещинки - загляденье!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Ренатик, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Разрез (в данном случае - откус ) замечательный! Надо печь!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Люблю все кусать. Олеся, печь-ОДНОЗНАЧНО!!
Нравится
(0)
ответить
Маш, а пропорции дала половинчатые? Пишешь, что делала половину порции.
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
В исходнике было в два раза больше продуктов, из этого количества, что я указала 10 пряничков вышло.
Нравится
(0)
ответить
Отлично! Будем печь!
Нравится
(0)
ответить
какие  прянички, какие трещинки аппетитные!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Ирина, спасибо за похвалу!
Нравится
(0)
ответить
Машенька, пряники шикарные!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Томочка, мерси!
Нравится
(0)
ответить
Прянички- прелесть!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Елена, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
какие на них классные трещинки
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Танюш, сама обалдела, как они потрескались на глазах.
Нравится
(0)
ответить
Какие красавчики!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Мариночка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Отличные пряники! Я их знаю под названием "Шоколадные трещинки".
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Анжелочка, как не называй  - очень вкусно.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Хек в кляре в духовке

Панкейки на сливках

Салат «Морской коктейль» с креветками и кальмарами

Заливной пирог с рыбным фаршем (на кефире)

Хачапури по-аджарски с адыгейским сыром

Щи из квашеной капусты с картофелем

Панкейки на рисовой муке и молоке

Пшенно-рисовая каша в мультиварке на молоке

Хачапури с сыром и ветчиной на сковороде

Мягкое творожное печенье (нежное, воздушное)

Блины с бананом и шоколадом

Банановые панкейки на овсяной муке

Как заморозить бульон в морозилке? Замороженный бульон

Кижуч на пару в мультиварке

Мобильная версия сайта